Про корисних властивостях смородини можна говорити нескінченно. Вона зміцнює захисні функції організму і позитивно впливає на всі системи органів людини. У даній статті мова піде про технології вирощування даної культури, а саме — сорти Десертна.
Опис сорти чорної смородини Десертна та історія селекції
Культуру відносять до представників роду Крыжовниковые. З вигляду кущ середньорослий, сформований з полураскидистых прямостоячих пагонів. Листя насичено-зелена, середнього розміру, дланевидно-лопатевої форми. Сорт має високу зимостійкість, а також імунітет до хвороб і шкідників.
Крім цього, смородина Десертна відрізняється хорошими адаптивними якостями, невибаглива до типу грунту і клімату. Смородина Десертна виведена німецькими селекціонерами і вважається сучасним перспективним сортом з високими показниками врожайності.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Ягоди великі, масою 1,5–2 м і діаметром до 1 см, округлої форми, чорного глянцевого кольору, зібрані по десять штук в довгі китиці до 10 див. М'якоть кисло-солодка, ароматна і смачна. Шкірочка щільна, але не тверда, завдяки чому ягоди добре транспортуються. Урожай дозріває в ранні терміни — у червні. З одного куща можна зібрати до 6 кг смородини.
В 100 г ягід міститься:
- калорії — 63 ккал;
- жири — 0,41 г;
- білки — 1,4 м;
- вуглеводи — 15,38 г;
- вода — 81,96 г;
- зола — 0,86 р.
Переваги і недоліки сорту
- Достоїнствами вважають:
- високу врожайність;
- великоплідність;
- хороші адаптаційні якості;
- стійкість до захворювань і шкідників;
- високу зимостійкість.
Що стосується негативних відгуків, на сьогоднішній день таких не виявлено.
Агротехніка
Вирощувати смородину досить легко, важливо дотримуватися ряду рекомендацій, наведених нижче.
Вибір місця і посадка
Висаджують кущі як на рівнинах, так і на пологих ділянках з ухилом не більше 5°. Вони повинні бути захищені від холодних вітрів як взимку, так і влітку. Смородина не вимоглива до грунту, проте краще всього росте на суглинних і супіщаних грунтах з високим вмістом гумусу.
Перед висадкою ділянку перекопують і вносять гній у кількості 100-120 т /га Висаджують смородину на початку жовтня. Під кожен саджанець формують ями глибиною 40 см і шириною близько 50 см, дотримуючись відстань на рівні 1-1,25 м один від одного.
В них заливають піввідра води, після чого засипають родючий ґрунт, до складу якої входить:
- компост — 1 відро;
- суперфосфат — 150 г;
- сірчанокислий калій — 40 г;
- деревна зола — 30 р.
Догляд
Смородина — вологолюбна рослина, якому необхідний нечастий, але рясний полив — близько 50 л на кожен кущ.
Цей захід проводять у такі періоди зростання:
- в пік вегетації;
- під час цвітіння;
- під час утворення зав'язей;
- в період наливу ягід;
- після збору врожаю.
Удобрюють культуру ранньої навесні, використовуючи добрива, багаті азотом. Для молодої смородини — 40-50 г сечовини під кожну рослину, а починаючи з 4 року — скорочують удвічі.
Восени, також під перекопування, в розрахунку на 1 кущ вносять:
- від 4 до 6 кг органіки (пташиний послід, компост, гній);
- 10-20 г сірчанокислого калію;
- 50 г суперфосфату.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Найбільш часто культура уражується такими недугами:
- Септоріоз. На поверхні листя і ягід з'являються білі плями діаметром 2-3 мм. Виникає він, як правило, сильно загущених посадках, які погано прогріваються і вентилюються. Для боротьби застосовують два сеанси обприскування рослин бордоською рідиною (100 г препарату на 10 л води): перший — при виявленні захворювання, другий — через десять днів після збору врожаю.
![Септоріоз смородини]( "Септоріоз смородини")
- Борошниста роса. Характеризується білим пухким нальотом на поверхні зеленої маси. Уражені кущі обробляють хлорокисью міді, в розрахунку 1 ч. л. на 5-7 л води або 1% розчином мідного купоросу.
![Борошниста роса смородини]( "Борошниста роса смородини")
- Бокальчатая і стовпчаста іржа. Перша виглядає як опуклі бородавки оранжевого кольору на листках, а друга — як дрібні помаранчеві точки. Обробляють кущі в разі зараження 1% розчином бордоської рідини в 4 підходи з інтервалом 10 днів.
![Бокальчатая іржа]( "Бокальчатая іржа")
Що стосується шкідників, це:
- попелиця;
- вогнівка;
- кліщ.
Обрізка і формування куща
Під час висадки слід вкоротити всі пагони, залишивши 2-3 бруньки. На другий рік зрізують всі молоді гілки, крім 5 найбільш розвинених. У наступні роки з молодих пагонів залишають всього 3-5 штук, решта вирізують. 5-6-літній рослина вимагає омолоджувальної обрізки, під час якої під корінь вкорочують самі старі гілки, а також сухі, знищені або пошкоджені.
Дані роботи проводять щорічно, після того, як опаде листя. Також можна зробити додаткову обрізку до розпускання бруньок, наприклад, підрізати всі промерзлі верхівки і зламані за зиму гілки.
Зимівля
Культура витримує морози до -25°С, проте в цілях безпеки не буде зайвим провести ряд простих робіт, які захистять рослину від підмерзання. Для цього кущ необхідно акуратно пригнути до землі, зафіксувавши гілки обважнювачами, це може бути цегла або ж черепиця. Після цього накрити рослину агроволокном.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Збирають урожай у суху погоду, бажано вранці. Збирають цілими гронами, щоб не пом'яти смородину. Укладають тонким шаром на широку і неглибоку тару. Зберігають у холодильнику близько 2 тижнів.
Як згадувалося вище, смородина — досить невибаглива культура. Слідуйте всім наведеним у статті рекомендацій і вирощуйте цінний продукт харчування на своєму обійсті.
Відео: як зберегти чорну смородину без свіжої заморозки
