Виноград — найпопулярніший фрукт, який із задоволенням вживають як влітку, так і взимку. Яскраві, солодкі, ароматні плоди використовують для приготування вин і соків, а також додають в різні салати. Один із сортів, на які слід звернути увагу, — виноград «Ася». А чим він примітний, як його вирощувати і які можуть виникнути проблеми, розповімо далі.
Історія селекції
Виноград «Ася» був виведений українськими виноградарями в результаті схрещування двох сортів винограду — Деметра і Дунав. Районований вид в південних районах і на березі Чорного моря.
Опис сорту
Виноград «Ася» був виведений не так давно і є гібридним винним сортом. Він відноситься до ранньостиглим культур: повне дозрівання ягід наступає через 115-130 днів після розпускання бруньок.
Зовнішній вигляд
Кущі характеризуються хорошою силою росту. При правильному догляді лоза швидко збільшує деревину. Паростки сильні, товсті, але досить крихкі. Листя — п'ятилопатеві, яскраво-зелені. Суцвіття винограду тільки жіночої статі, що призводить до необхідності вдаватися до допоміжного запиленню. Для цього виноград «Ася» рекомендують висаджувати поруч з двостатевими видами, що мають такий же період цвітіння.
Форма грон — конічна, рихлий, завдовжки близько 40 см. Вага кистей в середньому становить 700-1000 р. Ягоди — великі, близько 12-18 м, довжиною до 4 см. При дозріванні стають фіолетово-червоними. М'якоть стиглих ягід щільна, хрустка, покрита тонкою шкіркою. Смак — стандартний, з легкою кислинкою. Цукристість досягає 18-20% при кислотності 4-5 г/л.
Застосування винограду
Отриманий сорт не відрізняється відмінними смаковими характеристиками, але чудово підходить для виробництва соків, вин (в поєднанні з іншими сортами), варення, компотів.
Переваги і недоліки
Кожна культура має свої плюси і мінуси.
- До позитивних якостей сорту «Ася» можна віднести:
- красиві великі грона;
- відсутність горошіння;
- ранньостиглість;
- універсальність застосування;
- високу та сталу врожайність;
- хорошу адаптованість кущів.
- Серед негативних характеристик відзначають такі:
- необхідність вкривати на зимовий час;
- посередній смак;
- середню транспортабельність;
- сприйнятливість до захворювань;
- обов'язковий додатковий догляд.
Правильна посадка
Висаджування винограду не представляє особливих труднощів, але для отримання хорошого результату необхідно дотримуватись правил агротехніки.
Як вибрати якісні саджанці при купівлі
Купувати живці рекомендується виключно у перевірених виробників, або в спеціальних розсадниках. Не слід довіряти рекламі сумнівних виноградарів — існує ймовірність покупки або хворих саджанців, або живців не того сорту. Хороші саджанці повинні бути у віці 1-2 роки.
Підбираючи посадковий матеріал, передусім оглядають кореневу систему. П'яткові коріння повинні бути коричневого відтінку, сформовані, мати розгалуження і безліч ниткоподібним відростків. На зрізі у корінців колір стає світло-коричневим, але не чорним.
Де посадити на ділянці
Для сорту «Ася» краще вибрати південну частину саду або будови, біля якого культура буде захищена від поривів вітру і отримувати достатньо світла.
Для кореневої системи винограду краще низьке розташування грунтових вод.
Як посадити
Час посадки значення не має — виноград «Ася» прекрасно приживається, якщо його висадили навесні або восени. Незважаючи на обраний період, слід подбати, щоб живці встигли вкоренитися до заморозків. Весняне садіння більш безпечне. Посаджені навесні рослини встигають зміцніти і адаптуватися до холодів, одеревенев і сформувавши кореневу систему. Такі кущі дають виноград вже на наступний сезон.
При цьому дотримуються таких правил:
- Глибина і ширина ями або траншеї. Ці параметри повністю обумовлені розмірами коренів. Як правило, глибина має становити не менше 70 див. Між живцями залишають відстань 1,5–2 м, між рядами — 2-2,5 м.
- Добриво посадкової ями. У кожну лунку додають родючу землесуміш, збагачену комплексними добривами.
- Правильне розміщення. П'яткову частину розташовують у лунці разом з кілочком, а тільки потім розправляють коріння.
- Завершальні роботи. Після присипання ями на½, грунт навколо черешка рясно поливають, потім засипають землею і обережно утрамбовують.
Відео: посадка саджанців винограду
Особливості сезонного догляду
Турбота про виноград «Ася» дещо відрізняється від догляду за іншими сортами. Головне, що потрібно пам'ятати для отримання хорошого врожаю — сорт має суцвіття тільки жіночої статі, тому потребує додаткового запилення.
Полив
Зволожують грунт біля кущів кілька разів за сезон, враховуючи потребу рослини в волозі. В посушливе, жаркий час поливають частіше. У середньому винограду потрібно 3-4 відра води під кожен кущ.
Підживлення
В перші 3-4 роки після висаджування підгодовувати виноград не обов'язково. Надалі для удобрення грунту використовують рідкі підгодівлі, поєднуючи їх з поливами. Поживні речовини чергують: мінеральні змінюють органічними. Хороші результати дають азотовмісні препарати, які вносять навесні (перед початком вегетації та перед цвітінням), а влітку удобрюють калійними і фосфорними комплексами.
Опора і підв'язування пагонів
Підв'язування винограду потрібна для збереження якості майбутнього врожаю і збільшення його кількості. Щоб дозволити нирках рівномірно розвиватися, лозу потрібно грамотно розташувати. Підв'язують культуру ще й для того, щоб захистити її від поривів вітру і забезпечити більш сприятливу обстановку для зростання. По своїй сутності виноград є ліаною, тому в природних умовах не має форми: чіпкими своїми тонкими вусиками рослини тримаються за скелясті поверхні або за гілки дерев і тягнуться вгору.
Догляд за ґрунтом
Щоб отримувати стабільний урожай, грунт навколо кущів періодично очищають від бур'янів, старих і опалих гілок, зайвих пасинків. Опале листя та бур'яни є джерелами багатьох захворювань, тому їх відносять подалі від посадок і спалюють. Після зволоження грунт розпушують і мульчують 3-5-сантиметровим шаром прикореневу зону, щоб підвищити повітропроникність ґрунту і зберегти вологу як можна довше. В якості мульчі підійдуть лушпиння соняшнику чи цибулі, а також скошена трава.
Обрізка
Оскільки сорт схильний до потужного зростання і появи безлічі пасинків, кущ необхідно регулярно обрізати (нормувати). Навесні паростки обрізають на 6-8 вічок, залишаючи на кожен кущ до 40 пасинків. Влітку зрізують непотрібні пагони і суцвіття, а також проріджують листя. Восени пагони вкорочують на 2/3 і готують кущ до зимівлі.
Захист від холодів
Сорт непогано переносить морози, але все-таки потребує додаткового укритті. Для цього перед настанням заморозків оброблену лозу укладають на дошки і накривають зверху утеплювачем (наприклад, агроволокно або щільна чорна плівка).
Прийнявши рішення висадити у себе на ділянці виноград «Ася», ви приймете правильне рішення, адже в саду з'явиться культура, яка порадує не тільки рясним і стабільним урожаєм, але і прекрасним декоративним виглядом.
