Сорт винограду Платовский

Додати в обране

Facebook Telegram

1 лайк

Сьогодні селекціонерами створено чимало сортів винограду, від самих делікатних до пристосованих до виростання в умовах складного землеробства. З різноманіття вигідно відрізняється один з кращих по якості — сорт Платовский. Про нього і піде мова у статті.

Історія селекції і регіон виведення

Виноград сорту Платовский, або як його ще називають за швидкий термін визрівання ранкова зорька, є результатом роботи новочеркасських селекціонерів Всеросійського науково-дослідного інституту імені Я. І. Потапенко. Вченими-селекціонерами був схрещений угорський сорт Заладенде і український Подарунок Магарача. Хоч Платовский замислювався для технічних цілей, він успадкував кращі риси своїх «батьків».

Опис сорту

Формування куща швидке — близько двох років. До третього року процес завершується, кущ стає середньорослих, з великими округлими і кілька розсіченими світло-зеленим листям з подовженим пурпуровим черешком, припущеними зазубреними краями і п'ятьма лопатями зі світлими прожилками. Грона невеликі, вагою не більше 250 м, які мають апетитну циліндрично-конічної форми з середньою щільністю.

Ягоди сферичні зеленувато-жовтого кольору, при великій кількості сонячних днів знаходять розоватость. М'якоть ягід відрізняється соковитістю, вишуканим кисло-солодким смаком з тонким мускатним відтінком. Оболонка ягід м'яка, але міцна, що надає сорту гарну транспортабельність.

Характеристика сорту Платовский

Виведений для культивування в різних кліматичних зонах сорт Рання зірниця відрізняється невибагливістю і стабільним урожаєм.

Для цього технічного сорту характерні:

1. Морозостійкість — без утеплення здатний переносити морози до -29°С.
2. Відсутність необхідності в приховуванні.
3. Стійкість до таких захворювань, як борошниста роса, несправжня борошниста роса, сіра гниль, шкідників — філоксера.
4. Перевагу у вирощуванні в нейтральних і слабокислих грунтах.
5. Ранньостиглість, вегетативний період 110-115 доби.
6. Среднерослость.
7. Обоеполость квіток.
8. Цукристість 20,2–21%.
9. Кислотність — 8,9 г/л.
10. Початок плодоносного віку — на 2-му році життя.

Врожайність

ранкова зорька відрізняється завидною плодючістю, показники її врожайності вражають:

1. При сприятливих умовах з куща можна отримати 5-6 кг ягід, з 1 гектара — 300 центнерів на рік.
2. Маса ягід — від 2 до 4 г, грона — 120 р.
3. Вызреваемость сорту — 80-85%.
4. Один пагін дає 1-3 кисті, а загальна родючість сорту досягає 90%.

Переваги і недоліки сорту

• Говорячи про переваги сорту Платовский, необхідно відзначити наступне:
• Невибагливий до середовища, в якому росте, має здібностей до адаптації.
• Стійок по відношенню до багатьох грибкових хвороб.
• Йому не потрібні додаткові заходи по догляду (наприклад, укриття на зимовий період).
• Зберігає продуктивність, навіть при несприятливих зовнішніх умовах.
• Стиглі грона здатні довгостроково (до місяця) залишатися на кущі, продовжуючи накопичення цукру і зберігаючи всі якості.
• Крім вживання в свіжому вигляді, з цього винограду виходять відмінні соки, вина, ягоди легко піддаються сушці.
• Володіє гарною транспортабельністю.
• Особливо швидко росте в перші 12 місяців після посадки.

Мінусів у Ранній зорі мало. До вартим уваги недоліків відносять скромний розмір ягід і більш слабку, порівняно зі столовими різновидами, продуктивність.

Використання

Сорт має широке застосування, а саме:

1. В промисловому виноробстві з нього виробляють високоякісне столове та десертне вино.
2. В індивідуальному господарстві, крім використання в їжу свіжих ягід, з них готують сік, сироп, варення, домашні вина.
3. Завдяки хорошій морозостійкості застосовують для декорування територій дачних ділянок і фасадів приватних будинків.

Особливості посадки і вирощування

Незважаючи на невибагливість сорту, Платовский має особливості в посадці і агротехніки. Зупинимося на цьому детальніше.

Вибір посадкового місця

Посадочне місце повинно відповідати наступним вимогам:

1. Освітлене незатененное місце з цілинного грунтом або де раніше від 3 до 5 років вирощували зерняткові і кісточкові рослини.
2. На передбачуваному місці посадки не повинна бути старих лоз, в іншому випадку вони будуть пригнічувати молоде рослина.
3. Глибина пролягання ґрунтових вод на ділянці повинна бути від метра до півтора метрів.

Догляд за сортом

Урожайність Ранньої зорі залежить від догляду за виноградом. Хоч сорт не потребує особливого догляду, основні вимоги щодо його вирощування необхідно знати.

Розпушування та поливання

Розпушування здійснюють за необхідності при плановій прополці. У посушливий період, найчастіше, не допускаючи перетворення грунту в сухий ком. Поливають рослину відразу після висадки 5 літрами теплої води щотижня протягом 30 днів. Після — 2 рази кожні 30 днів.

Зрілий виноград слід поливати лише кілька разів за сезон, у весняну пору:

1. Після того, як буде прибрано укриття (якщо таке було).
2. За 7 днів до розцвітання бутонів.
3. По закінченню цвітіння.

Підживлення

Найбільш ефективна підживлення — органічним калієм (зола, перепрілий гній, озерний мул), однак, можна використовувати і мінеральні добрива. Важлива деталь: якщо при висадки саджанця вже застосовувалася підживлення, то систематичні добрива слід вносити лише на третьому році, оскільки до того часу кущ розростеться і почне плодоносити.

Підгодівлю вносять по наступній схемі:

1. Першу вносять на початку весни, в період після сходу снігу і до появи листя. Використовується рідкий гній з суперфосфатом (30 г) і калійна сіль (30 г). Якщо немає органічних добрив — сечовина або аміачна селітра.
2. Друга підгодівля — під час утворення бутонів.
3. Третя — в період достигання перших ягід.

Підв'язування і обрізка

Мета підв'язки винограду — спрощення догляду за ним. Для цього необхідно встановити опори, між ними натягнути дріт. Гілки можна підв'язувати як зручно: по вертикалі, горизонталі або дугоподібно. Пагони до конструкції прикріплюють під кутом. Це робиться для їх рівномірного сонячного освітлення і для запобігання обламування під вагою врожаю.

Обрізка проводиться восени, навесні і влітку, при цьому:

1. Осіння — для видалення зайвих стебел з листям. На кущі зберігають від 6 до 80 вічок, на гілці — 4 очка.
2. Навесні видаляють виключно висохлі або замерзлі гілки.
3. В літній період усувають ослаблені і неродючі пасинки. Також для підвищення харчосмакових якостей обривають заслоняющие грона листя.

Укриття на зиму

На зиму необхідність вкривати виноград існує в місцевості з суворою зимою або з такою, рідко коли випадає сніг.

Порядок укривання культури наступний:

1. Обріжте рослину і зніміть з каркаса.
2. Кущі привалите грунтом.
3. Поверху змонтуйте металеві арки, на які натягніть агроволокно.
4. В цілях недопущення випрівання винограду вхід і вихід зробіть відкритими, закривайте їх у разі похолодання до -15°С.
5. В додачу — взимку на кущі накиньте сніг.

Хвороби та шкідники: захист та профілактика

У сорту стійка опірність до таких небезпечних хвороб як оїдіум, мільдью і сіра гниль. Якщо дотримуватися агротехнічні норми і правила, ризик виникнення хвороб мінімальний. Але захищати культуру потрібно і профілактичним обприскуванням — у весняну та літню пору 3% розчином мідного купоросу у вапняному молоці, і, якщо сталося захворювання або з'явилися шкідники — використовувати відповідні препарати. Не слід забувати про птахів і осах. Перші роздзьобують ягоди, а другі під'їдають вже зворушені ягоди.

Профілактичними заходами є:

1. Видалення відшаровується і старої кори, збір опалого листя та інших органічних фрагментів близько виноградних кущів.
2. Змазування стовбура сульфатом заліза чи масляною емульсією.
3. Обприскування винограду інсектицидом.
4. У весняний період до початку закладки нирок накладання на нижній сегмент стовбура липких кілець, обробка химсредствами.
5. Напередодні цвітіння — обприскування з застосуванням бордоської рідини і вторинна обробка хімікатами.

У боротьбі з шкідниками ефективні такі хімічні засоби:

1. «Бі-58», «Талсар», «Золон», «Ф'юрі» — проти гронової листовійки.
2. «Тіовіт-джет», «Фуфаноном», «Карбофос», «Неорон», колоїдна сірка — для боротьби з зуднем і павутинним кліщем.

Щоб здолати хворобу, використовують «Хорус», «Антракол», «Ридоміл». Необхідна концентрація препаратів та порядок їх застосування вказуються в інструкціях до них. Для захисту винограду від птахів використовують лякаючі тріскачки, обклеєні уламками дзеркал або блискучим матеріалом кулі, городні опудала. Захист від ос полягає в ліквідації їх гнізд, спорудженні по периметру виноградника пасток з солодкою принадою, а також у накрывании грон спеціальними сітками або натягуванні цих сіток над ділянкою з культурою. Виноград Платовский, вимагаючи малих витрат, здатний нагородити садівника щедрим урожаєм смачних і корисних ягід, придатних не тільки для вживання у свіжому вигляді, але і для виготовлення вина, соків та родзинок. Рідкісний сорт винограду може похвалитися такими якостями.