Полуниця або садова суниця, як її називають аграрії, одна з найпопулярніших ягід на дачних ділянках і в малих фермерських господарствах. Один із сортів, який вважають еталоном протягом декількох десятків років — полуниця Ельсанта, про неї і піде мова в даній статті.
Історія селекції
Ельсанта плід роботи вчених молодої компанії з Нідерландів, що займається виведенням і поширенням нових сортів полуниці. «Vissers Aardbeiplanten» була створена у 1961 році і з тих пір лідирує на ринку виробників насіння.
У 2007 році сорт, після успішних випробувань, був внесений в реєстр селекційних досягнень РФ. Рекомендується для Волго-Вятського і Північно-Кавказького регіонів.
Опис сорту
Кущ росте вертикально з прямими і міцними стеблами, помірно облиствений. Опушені листові пластини округлої форми. Їх поверхня трохи вгнута і поцяткована зморшками, край листа зубчастий.
Щільні квітконоси виростають до рівня зеленого листя, несучи безліч білих кошиків різних діаметрів.
Яскраво-червоні ягоди у формі згладженого конуса усипані яскраво-жовтими насінням на глянцевому поверхні. Маса плодів досягає 50 г. Структура м'якоті щільна, порожнечі відсутні. Налита соком полуниці солодка на смак з осяйною кислої ноткою, вираженим ягідним ароматом.
Особливості сорту полуниці Кімберлі 
Особливості догляду та вирощування полуниці Дарселект Характеристика сорту
У списку однієї з кращих Ельсанта потрапила завдяки відмінним сортовим характеристиками.
- Серед достоїнств ягоди:
- відмінний смак;
- великі ягоди;
- універсальність застосування;
- висока врожайність 5-7 кг/м2;
- термін зберігання дозволяє тривалі перевезення;
- щільна структура м'якоті оберігає від пошкоджень при транспортуванні;
- висока опірність плодової гнилі;
- середньо схильна до грибкових і бактеріальних хвороб.
- Серед недоліків:
- схильність до кореневої гнилі;
- слабка стійкість до посухи.
Методи посадки
Сортову полуницю завжди краще купувати в розплідниках, по-перше, тут немає ризику купити підробку. По-друге, розсада вирощується в торф'яних горщиках: при пересадці на грядку, немає потреби виймати її з ємності, ризикуючи пошкодити корінці.
Розсаду, вирощену самостійно, потрібно загартувати перед пересадкою на незахищений грунт. Крім того, для попередження хвороб витримати в розчині слабо-рожевого марганцівки коріння, протягом 10-15 хвилин.
Скопаний і разровненную грядку зволожують за добу до процедури висадки розсади. Грядки формують смугами з міжряддями 45 див Лунки копають на відстані один від одного в 25 см, добрива при посадці цього сорту не вносять. Згідно відгуками садівників, якщо перегодувати рослина в самому початку, воно стане болючим і мало плідними.
При посадці кущ поглиблюють таким чином, щоб коренева шийка залишалася над поверхнею на 1 див. Присипаючи розправлені коріння грунтом, землю ущільнюють, щоб не утворювалися повітряні кишені. Після посадки поливають і вкривають мульчею.
Агротехніка вирощування полуниці Ельсанта
Культура не вибаглива, сорт потребує лише звичайних процедур по догляду за ягідними рослинами.
Розпушування ґрунту
Пориста грунт краще пропускає кисень і вологу, насичуючи кореневу систему полуниці. Завдяки цьому до дозріваючим ягодам надходить і засвоюється більше поживних речовин. Крім того, розпушування частково знищує потомство шкідників, що мешкають в грунті.
Полив і добриво
Після посадки протягом тижня кущі поливають щодня, наступні 3 тижні раз в 7 днів. Далі частота поливу залежить від швидкості просихання грунту. У сильну спеку грядок потрібно тіньовий укриття від палючих променів сонця, полив раз в 3-5 днів. На кущ буде потрібно 1,5–2 л води.
Доросле культуру удобрюють лише двічі за сезон:
- навесні — сечовина 30 г/10 л води;
- восени в грунт вносять деревну золу 150 г/м2.
Зимівля
За деякими даними «батьками» Эльсанты є два зимостійких сорти Горелла і Холідей, однак багато рекомендують вкривати полуницю на зиму. Для укриття застосовують мульчу поверх грунту, дугоподібне укриття над грядками з застосуванням агроволокна.
Обрізка
Згідно думку багатьох садівників обрізка листя і вусів у різні періоди життя рослини, допоможе підвищити врожай і зберегти продуктивність культури, її характеристики. Навесні після танення снігу з куща видаляють листя, не пережила зиму.
Після цвітіння видаляють зів'ялі квітконоси, щоб рослина не розтратило марно поживні речовини. Швидко ростуть вуса полуниці також забирають левову частку живлення і вологи, тому частина з них вирізують і видаляють, а деякі залишають для розмноження. Восени кущ звільняють від старих, пожовклих листків і відросло усов.
Мульчування
Вкриваючи грунт мульчею, садівник забезпечує кореневій системі захист від перегріву в сильну спеку. Мульча захищає швидке випаровування вологи і ріст бур'янів, що економить час на прополці.
Збір і зберігання врожаю
Ельсанту називають середньораннім сортом, це означає, що урожай збирають у першому тижні червня. У холодних регіонах дата може зрушитися. Полуниця не з тих культур, які згодом, будучи зірваними, чудово дозрівають. Ягоди потрібно збирати зрілими, інакше вони залишаться кислими і твердими. не Можна також допустити перестигання, оскільки плоди стають м'якими і перетворюються на кашу при перевезенні навіть на малі відстані.
Збирають плоди разом з чашоподібною плодоніжкою. Це дозволяє ягоді довше зберегтися, поки вона чекає переробки або транспортується. У свіжому вигляді Ельсанта в кімнатних умовах зберігатися близько 3 діб, в холодильнику до 5 діб. Заморожені плоди Эльсанты, за відгуками домогосподарок, не втрачають форму і смак при розморожуванні. Ягода ароматна і смачна в варення, сушена і в компотах, її обожнюють діти і дорослі в свіжому вигляді.
