Сучасні садівники все частіше включають в список культур, що ростуть в своєму саду, жимолость — багаторічний чагарник, який відомий своїми корисними, а внаслідок селекційних робіт, і смачними ягодами. Сьогодні кожен може вибрати потрібний сорт цієї рослини для власного саду, орієнтуючись на терміни дозрівання плодів культури, особливості догляду, зимостійкість, смакові якості. По перерахованим характеристикам лідирує сорт жимолості «Сибірячка», детальніше про особливості якого читайте далі.
Опис сорти жимолості Сибірячка
Даний селекційний сорт жимолості — справжня знахідка для садівника, завдяки своїй універсальності культура гармонійно поєднує в собі декоративні та плодоносні властивості. Її яскравий зовнішній вигляд, прикрашений темно-синіми плодами, оригінально доповнить ваш садовий ділянка. Самі ж ягоди їстівні, смачні і корисні, їх можна використовувати в кулінарних, медичних або декоративних цілях.
Історія селекції
Різновид «Сибірячка» була отримана в результаті селекційних робіт, які проводилися в Бакчарском опорному пункті північного садівництва, в с. Бакчар, Томської області (Росія). Оригінатор сорту — Н. Ст. Савинкова, В. К. Гидзюк, А. Т. Ткачова.
Селекціонери схрестили добірний матеріал Жимолості камчатської з Жимолостю Турчанінова. Результатом стала поява в 1972 році сортовий різновиди «Сибірячка». Тільки в 2000-му році цей сорт був внесений в Державний реєстр, а після почалася його масова культивація.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Жимолость «Сибірячка» є середньорослих чагарником (до 1,5 м), етап формування полушаровидной і середньозагущеною крони якого припадає на середину–кінець травня.
Різновид легко впізнають за наступним описом:
- коричневим середньорослих пагонам, кора на яких лущиться;
- гілкам, які широко спрямовані в боки. Така особливість сприяє тому, що діаметр чагарника може досягати 2-3 м;
- горизонтально спрямованим, опущеним і зігнутим молодим паросткам;
- антоціановим смужок, які локалізуються на пагонах, особливо на тих, що добре освітлюються сонцем;
- овальної формі верхівкових бруньок;
- похилому напрямку пазушних бруньок у бік пагонів;
- овальним листям з серцеподібним підставами і тупозаостренными або заокругленими верхівками, які рясно покривають чагарник. Світло-зелене листя слабоопущенная, має середні розміри;
- біля плодоніжки можна побачити тонкі і короткі черешки;
- суцвіттям, які складаються з двох великих блідо-жовтих квіток. Пелюстки квіток полусомкнутые, оточені шилоподобными прилистками, з трубчастим лунковидною віночком (довжина 2 см). Культура зацвітає в кінці квітня–середині травня;
- великим, солодким і ароматним плодам, пофарбованих у темно-фіолетовий колір і покритим легким восковим нальотом. Маса однієї ягоди коливається в межах 1,1–1,4 м, а довжина досягає 2-2,5 см. Дозрівання наступає в червні-липні;
- ягоди цього сорту легко відрізнити від інших різновидів веретеновидной, або видовжено-каплевидної, трохи зігнутій формі. Вони дозрівають на довгих плодоніжках.
Популярність даного сорту великою мірою обумовлена швидкістю його плодоношення: вже на другий рік після посадки «Сибірячка» порадує садівника своїми плодами, які володіють не тільки яскравими декоративними, але і відмінними смаковими характеристиками. Тип плодоношення — у підстави однорічних гілок.
Врожайність жимолості зростає разом з самим чагарником. Так, в результаті першого плодоношення з однієї рослини збирають до 500 г ягід або ж 1,7 тонн з гектара посадки, при дотриманні посадкової схеми 3×1 м. З 10-ти річною жимолості можна зібрати 3,7 кг плодів (8 тонн з гектара). Пік врожайності «Сибірячки», згідно з відгуками садівників, припадає на 14-ти річний вік — 4,5 кг з однієї рослини або ж 15 тонн з гектара.
Ягоди цього сорту якісно відрізняються своїм хімічним складом, який багатий:
- простим цукром — 8,2%;
- кислотами (аскорбінової, нікотинової, фолієвої) — 1,9%;
- вітаміном С — 32 %.
Калорійність жимолостевих ягід становить 41,2 кКал/100 г:
- білків 0 м;
- жирів 0 м;
- вуглеводів 8,5 р.
Переваги і недоліки сорту
- Бакчарская різновид має свої плюси і мінуси. Так, до явних переваг сорту варто віднести:
- швидкоплідність культури: ласувати її смачними плодами можна вже на другий рік після посадки;
- стабільність плодоношення: ви будете щорічно отримувати врожай, більш того, з кожним роком кількість зібраних плодів з куща буде збільшуватися;
- відмінні смакові якості: ягоди отримали найвищу дегустаційну оцінку — 5 балів. Їх м'якоть ніжна і соковита, смак приємний, кислувато-солодкий, з переважанням солодкого;
- одночасне дозрівання: всі ягоди досягають стиглості в один час, що дозволяє без проблем зібрати урожай за один раз. Ягоди легко відриваються від плодоніжки, не пускаючи соку і практично не осипаючись;
- ранні терміни дозрівання;
- універсальність як самого чагарнику (декоративне і фруктове рослина), так і плодів: можна вживати свіжі плоди (самостійно або в складі різних страв), а можна використовувати для приготування компотів, джемів, соків, варення, пюре;
- великі ягоди;
- зимостійкість селекційної різновиди. Сорт не дарма отримав таку назву — він здатний стійко витримувати навіть -50ºС, а його зав'язі не обсипаються при -7ºС.
- рослина належить до невибагливим і невимогливим у догляді;
- «Сибірячка» — культура довгожитель. При дотриманні простих правил агротехніки і культивування, кущі цього сорту будуть плодоносити до 30-ти років.
- До недоліків різновиду можна віднести:
- ніжність плодів, внаслідок чого вони мнуться і недовго зберігають свіжість;
- середню транспортабельність, що обумовлено тонкістю їх шкірки, а також ніжністю і соковитістю м'якоті;
- незначне осипання дозрілих плодів, якщо не почати їх своєчасний збір;
- утруднений збір врожаю з-за вигнутих гілок чагарнику;
- не завжди сухий збір, що спровоковано тонкістю шкіри. Це призводить до псування ягідної маси.
Агротехніка
Агротехнічні заходи, необхідні для сорту, зводяться до правильного вибору посадкового місця, організації самої процедури посадки і догляду, що полягає в поливі, добриві, боротьбі з шкідниками, а також обрізки і формування куща.
Вибір місця
У зв'язку з тим, що культура буде займати посадочне місце протягом довгих років, вибирати її варто ретельно, з обов'язковим урахуванням таких особливостей як освітлення та рівень рН.
Якщо ви не хочете мати проблем у процесі вирощування «Сибірячки» і бажаєте стабільно отримувати врожай, топодберите для рослини добре освітлені місця, захищені від протягів і різких поривів вітру. Від нестачі світла пагони кущів почнуть витягуватися в довжину, а нирки будуть формуватися з уповільненнями. Вітер і протяги можуть послужити причиною опадання квіток і зав'язей, а відповідно, загибелі врожаю.
Ґрунт «Сибірячка» воліє суглинистий і помірно вологий. Болотисті і кислі грунту негативно позначаються на врожайності рослини — знижують показники.
Посадка і догляд
Оптимальний час посадки «Сибірячки» — осінь, десь за два-три тижні до початку заморозків (середина вересня-жовтня). Можна висаджувати культуру і весни (перша декада квітня), але тоді саджанці будуть погано приживатися.
Процедура посадки включає такі обов'язкові етапи:
- Приготування посадочних лунок параметрами 40×40×40. У кожну викопану лунку потрібно додати органіку (перегній, компост, торф) — 1 відро і фосфатно-калійні добрива (по 50 г кожного). Дистанція між лунками повинна становити 1,5 м, а між рядами — 2 м.
- Безпосередньо перед посадкою в лунку потрібно вилити відро води і почекати, коли вона вбереться грунтом.
- По центру ями необхідно сформувати горбик з родючого грунту і посадити на нього саджанець. Під час приміщення саджанця в лунку акуратно розправте кореневу систему.
- Яму необхідно засипати і добре утрамбувати землю навколо стовбура саджанця.
- Відразу ж після посадки рослина знову поливають і проводять мульчування грунту навколо нього, використовуючи в якості мульчі перегній або торф.
«Сибірячка» не переносить посухи, тому її слід регулярно поливати. Без води рослина буде виглядати пригнобленим і чекати від нього хорошого врожаю або високих декоративних якостей не варто. Як тільки земляний ком під культурою просохне на 20-30 см, потрібно вносити відро води. Кущ воліє не тільки полив, але і обприскування листя з пагонами. Через день після поливу необхідно проводити розпушування ґрунту біля чагарнику, щоб до коріння надходив кисень.
До обов'язкових заходів догляду за жимолостю відноситься добриво. Першу порцію підживлень «Сибірячка» отримує під час посадки. Цього їй вистачає на 2 роки життєдіяльності. Через 2 роки потрібно починати стабільне добриво: навесні — азотом (1 ст. л. сечовини на 1 відро води для 1 куща), влітку — вітамінно-мінеральними підгодівлями (по відру органічних добрив на кущ), восени — фосфором і калієм (можна 1 л золи з деревини для 1 куща).
Особливості запилення
Квітки «Сибірячки» безплідні, тому для того, щоб отримати урожай культури, потрібно посадити на ділянці запилювачі, які належать до Жимолостному сімейства. В якості запилювачів можна обрати будь-алтайський, сибірський або камчатський сорт, приміром, «Чарівницю», «Томичку», «Камчадалку».
Боротьба з хворобами і шкідниками
Незважаючи на всі старання селекціонерів, вивести сорт абсолютно стійкий до хвороб і шкідників — справа практично нереальна. Як і інші жимолостные різновиди, «Сибірячка» піддається негативному впливу недуг.
Серед найбільш поширених можна виділити:
- жимолостную тлю. Про присутність дрібного світло-жовтого комахи сигналізують скручені листя рослини, які стрімко жовтіють або ж покриваються плямами. Шкідник може стати причиною уповільнення росту і навіть загибель. Ефективними засобами боротьби з жимолостной попелиць є розчини «Актеллика», «Конфидора», «Рогора», «Актара». В цілях профілактики кущі обприскують тютюновим, часниковим або перцевим настоєм на початку літа;
![Попелиця на жимолості]( "Попелиця на жимолості")
- жимолостного кліща, що повідомляє про свою присутність бурими безформними плямами на листі, появою сажистих грибків на поверхні листяної пластини. Пошкоджені листя починають передчасно опадати. Усунути непроханого гостя можна шляхом обприскування жимолості розчином «Актеллика», «Ротора», «Маврика». Профілактичні заходи, які слід проводити постійно, полягають в прополці грунту під культурою, проріджування загущених кущів, оскільки вологі, затінені і загущені умови — сприятливе середовище для появи шкідника;
![Жимолостный кліщ]( "Жимолостный кліщ")
- жимолостная пальцекрылка — дрібна гусениця, яка ласує м'якоттю і насінням жимолостевих плодів. Шкідник може знищити врожай культури: ягоди не дозрівають, темніють і обсипаються. Ефективний засіб боротьби з гусінню — препарат «Інта-Вир», розчин якого готують в суворій відповідності з зазначеними в інструкціях дозуваннями. В цілях профілактики можна окропити кущі настоєм з бадилля картоплі або томатів;
![Жимолостная пальцекрылка]( "Жимолостная пальцекрылка")
- грибкові захворювання: рамуляриоз — бура плямистість на листі, церкоспороз — коричнева плямистість, борошниста роса — біла плямистість. Подолати грибкові захворювання допоможуть обприскування розчином «Топазу», «Фундазолу». Профілактика полягає у своєчасному розпушуванні ґрунту під кущами і проріджуванні рослин.
![Грибкові захворювання жимолості]( "Грибкові захворювання жимолості")
Обрізування і формування крони
Суть щорічної обрізки і формування куща зводиться до видалення висохлих і зламаних пагонів, засохлих суцвіть і передчасно потемнілих листків. Починаючи з 15-ти річного віку потрібно спилювати старі скелетні гілки на рівні грунту.
Для відростання куща знадобиться один сезон і він буде приносити врожай ще 5-10 років. Формування куща полягає в проріджуванні. Адже густі кущі жимолості — прямий шлях до захворювань і шкідників рослини.
Зимівля
Оскільки «Сибірячка» — морозостійкий сорт, виведений спеціально для сибірських умов, особливих заходів підготовки до зими робити не варто. Немає необхідності вкривати кущ, варто лише провести мульчування грунту торфом або перегноєм до настання морозів.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Урожай жимолостевих ягід збирають у червні-липні. Плоди легко відриваються від плодоніжок, не обсипаються і не мнуться. Але в зв'язку з тим, що їх шкірка занадто тонка, вони мають середньої транспортабельністю і зберігаються не так довго, як хотілося б. Лежкість свіжих ягід жимолості триває 2-3 дні. Стільки ж вони і транспортабельні. Подовжити термін зберігання можна шляхом сушіння або заморожування плодів: у сушеному і мороженому вигляді жимолость зберігається до 1 року.
Як бачите, завдяки зусиллям селекціонерів з'явилися нові можливості забезпечувати власний організм користю. Один з джерел натуральної користі — ягоди жимолості «Сибірячка». Даний сорт гармонійно об'єднує в собі кращі декоративні якості і дає стабільно високий урожай смачних ягід.
