За напрямом використання породи кроликів заведено ділити на 3 основні категорії: м'ясні, шкуркові та декоративні. Якщо залишити осторонь тварин, яких розводять як домашніх улюбленців, то особливий інтерес для фермера становлять породи, що поєднують у собі високу якість шкурки та велику кількість смачного дієтичного м'яса. Саме до цієї категорії можна віднести кролика породи віденський блакитний, про яку і піде мова в цьому огляді.
Історія походження
Цю породу було виведено наприкінці ХІХ століття неподалік столиці Австрії стараннями групи місцевих селекціонерів на чолі з Йоганом Костянтином Шульцем. Ентузіасти поставили перед собою мету отримати на базі породи великих фламандських кроликів м'ясного напряму, відомих також як фландри або бельгійські велетні, тварину, що, окрім м'яса, матиме цінну та красиву шкурку.
Для вирішення цього завдання Шульц і його помічники схрестили фландра з аборигенними тваринами дрібніших розмірів, але виключно блакитного забарвлення. У деяких джерелах другу лінію, покладену в основу віденської блакитної породи, називають муравською. Однак, мабуть, це не зовсім коректно, оскільки насправді муравські кролики були виведені в Чехії мінімум на 10 років пізніше, ніж їхні австрійські побратими.
У Радянську Росію нова порода потрапила лише через 30 років після своєї появи. В умовах місцевого досить суворого клімату звірята непогано обжилися і тому були високо оцінені місцевими тваринниками. Ба більше, за наступні роки вітчизняні селекціонери змогли не тільки зберегти, але частково навіть поліпшити вихідні дані породи, створивши лінію, ще більш адаптовану до холодних зим середньої смуги європейської частини Росії.
Опис зовнішнього вигляду
Віденські блакитні кролики - це сильні, міцні та добре "збиті" тварини середніх розмірів, що вирізняються правильними пропорціями та гармонійним складанням.
Характерні зовнішні особливості породи:
| Голова | Невелика |
| Морда | Округла, з вираженими щоками |
| Вуха | Прямостоячі, довжина середня, 12-15 см |
| Очі | Темно-блакитні |
| Корпус | Середніх розмірів, пропорційний, щільний, довжина від загривка до хвоста близько 55 см |
| Груди | З невеликим підгрудком у самок, широкі та сильні, до 38 см в об'ємі |
| Спина | Широка і трохи витягнута, з плавною, без горбинки, лінією від загривка до хвоста, хребет не виступає |
| Круп | Округлий, досить великий |
| Лапи | Потужні, сильні, прямі, густо опушені. Кігті синюваті, в тон шерсті |
| Хутро | М'яке, ніжне, щільне, рівномірно забарвлене зі світлішим підшерстям і нижньою частиною остьового волосся, середня густота хутра - 2000 остьових і 60 000 пухових волосків на 1 см². Просій у молодих особин відсутній. На животі забарвлення буває світлішим. |
Характер тварини
Відмінною особливістю віденської блакитної породи кролів є їхній характер. У вдачі цих тварин повністю відсутня агресивність. Вони спокійні й ласкаві, але водночас допитливі та грайливі, легко звикають до людини та піддаються дресируванню. З цієї причини їх нерідко купують для утримання як домашніх улюбленців, тим паче, що привабливий зовнішній вигляд цілком дозволяє розглядати цю породу і як декоративну.
Продуктивні якості
Незважаючи на те що віденські блакитні кролики поступаються в розмірах своїм фламандським предкам, для м'ясної породи ці тварини мають цілком гідні вагові показники. Середня вага дорослого звірка коливається в межах 4,2-5 кг, але трапляються і більші особини.
З погляду оцінки продуктивності важливе значення має не стільки стандартний розмір статевозрілої тварини, скільки її скоростиглість, тобто швидкість набору ваги.
У цьому відношенні австрійські кролики теж виглядають вельми гідно, що підтверджується даними, характерними в середньому для породи:
| Вік тварини | Вага, кг |
| Новонароджені кроленята | 0,07 |
| 1 місяць | 1,0-1,2 |
| 2 місяці | 1,5-1,7 |
| 3 місяці | 2,4-2,7 |
| 4 місяці | 3,0-3,5 |
| 6 місяців | 4,2-5 |
В 1 приплоді зазвичай присутні від 6 до 8 кроленят, виживаність молодняка досить висока, чому сприяє молочність породи і виражений материнський інстинкт у самок. Підраховано, що протягом року 1 кролиця може привести понад 35 кроленят, з кожного з яких фермер зазвичай отримує близько 2 кг високоякісного м'яса.
Крім м'яса, як уже згадувалося, віденські блакитні цінуються за розміри та якість шкурки, особливо високий попит мають особини з темно-сизим відтінком шерсті. Ціна на їхнє хутро поступається лише породі російська горностаєва.
Переваги та недоліки
- Оцінюючи породу, кролівники зазвичай відзначають у неї такі переваги:
- хороший імунітет, стійкість до багатьох хвороб;
- невибагливість у виборі кормів;
- швидкий набір ваги (іноді тварин забивають до досягнення ними повної зрілості, вже в 4-5 місяців, оскільки до цього віку звірята встигають досить підрости);
- менше споживання кормів за період дорощування, порівняно з великими фландрами, що ростуть набагато повільніше;
- витривалість і морозостійкість
- можливість утримання як в окремих приміщеннях, так і в клітках, в тому числі на відкритому повітрі;
- відсутність складнощів у догляді;
- відмінна пристосованість до різних умов утримання;
- хороші показники лактації у кролиць (підсадка кроленят до самок інших порід або штучне догодовування зазвичай не потрібне);
- висока виживаність молодняка (майже 100%);
- спокійний характер, відсутність конфліктів у стаді;
- універсальне використання (прекрасні смакові якості м'яса і шкурки).
Недоліків у породи небагато. Серед мінусів іноді називають низьку стресостійкість порівняно з іншими породами, а також недовговічність пігменту, що надає шкірці тварини сріблястого відтінку. Ця якість є ще однією причиною, через яку віденських блакитних зазвичай намагаються забити в молодому віці, не чекаючи, поки вони посивіють.
Правила вибору породи
Для того щоб віденський блакитний кролик виправдав усі заявлені характеристики породи, під час купівлі тварини з метою розведення завжди потрібно вимагати від продавця документи, що підтверджують чистоту ліній звірка. Але навіть за наявності всіх довідок і сертифікатів перед укладанням угоди необхідно уважно оглянути "живий товар", звертаючи особливу увагу на такі чинники:
- Загальна відповідність статури стандарту. Слід оцінити всі деталі фенотипу за списком і переконатися в тому, що вони відповідають опису породи.
- Якість шерсті. Хутро має бути чистим, однорідно забарвленим, мати здоровий блиск, густий підшерсток, довге остьове волосся і, звісно ж, блакитно-сизий колір, причому відтінок може бути будь-яким - від дуже темного до світлого.
- Фактуру. Кролик не повинен бути худорлявим, але і наявність надмірної ваги також неприпустима.
- Очі. Їхній колір є візитною карткою породи, тому будь-які відхилення вважаються браком. Крім того, у здорової тварини очі повинні блищати, не мати жодних ознак запалень, припухлостей або каламутної плівки.
- Поведінка. Звірятко має тримати голову твердо і прямо, проявляти відповідний інтерес, цікаво, нехай і з побоюванням, принюхуючись до нового запаху.
Особливості утримання та догляду
Віденських блакитних кроликів можна утримувати:
- у кролятниках;
- у шедах (з'єднаних між собою клітинних конструкціях);
- у ямах;
- у звичайних клітках (усередині приміщення або на відкритому повітрі).
Залежно від обраного способу, умови утримання тварин мають деякі особливості, але загалом вимоги стандартні та мало відрізняються від загальних правил і рекомендацій, що діють для інших порід.
Вимоги до приміщення
Клітки для утримання віденських блакитних кроликів мають відповідати таким вимогам:
| Висота для дорослих особин, см | 45-60 |
| Висота для кроленят, см | 35-60 |
| Довжина за наявності 1 секції, см | 80-110 |
| Довжина за наявності 2 секцій, см | 130 (зокрема довжина гніздового відділення - 40, кормового - 90) |
| Ширина, см | 60 |
| Довжина групової клітки для кроленят, см | 200-300 |
| Ширина групової клітки для кроленят, см | 100 |
При утриманні тварин у приміщеннях, крім розмірів і щільності посадки, необхідно враховувати додаткові вимоги:
- температурний режим (оптимальна температура для тварини - +15°C, допустимий діапазон - від +10 до +25°C, критично високим вважається перевищення порога +25°C);
- хороша вентиляція за відсутності протягів;
- відносна вологість повітря - 60-75% взимку і 30-45% влітку;
- освітлення протягом 16-17 годин протягом доби (норма світла - 50-70 лк).
Норми розміщення кролів у клітці такі:
| Площа на дорослу особину за наявності 1 секції, м² | 0,5-0,7 |
| Площа на дорослу особину за наявності 2 секцій, м² | 0,7-0,8 |
| Площа на кроленя товарного призначення, м² | 0,1 на сітчастій підлозі
0,2 на дерев'яній підлозі |
| Площа на кроленя ремонтного призначення, м² | 0,17 на сітчастій підлозі
0,3 на дерев'яній підлозі |
Годування
Склад раціону кроликів досить складний, проте всі його компоненти важливі для нормального розвитку тварини. Саме від правильно збалансованого корму залежить здоров'я і продуктивність стада.
- Сіно. Влітку в цій якості можна використовувати свіжу лугову траву, але попередньо її потрібно трохи підсушити на сонці.
- Зелені корми - трави, шкірка овочів і фруктів, багата на клітковину.
- Концентровані корми - злаки, бобові, шрот, м'ясо-кісткове борошно, рибне борошно, комбікорми.
- Тверді (грубі) корми - гілки дерев, трав'яне борошно, солома.
- Соковиті корми - мішанки, фрукти, овочі, коренеплоди, баштанні культури, силос.
- Мінерали - кухонна сіль, крейда тощо.
- Вітамінні добавки. Якщо раціон сформований правильно, то всі необхідні вітаміни тварини отримають з їжі. Однак взимку цього може виявитися недостатньо, тому кроликам додатково дають комплекси зі стандартним переліком вітамінів: А, В1, В2, В5, В6, В12, С, D, Е і К.
Годувати дорослих кроликів потрібно 3 рази на день, бажано в один і той самий час. За загальним правилом, 1-е і 3-е годування мають складатися з сухого корму всіх видів, а вологі продукти дають у середині дня. Але чиста вода, свіже сіно і твердий корм для точіння зубів повинні бути присутніми в клітці завжди.
Необхідно також знати, що шлунково-кишковий тракт у цих тварин дуже слабкий, а тому перелік звичних для нас продуктів, які для кроликів є справжньою отрутою, дуже великий.
Наприклад, тваринам у жодному разі не можна давати:
- гриби;
- горіхи;
- цукор та інші солодощі;
- томати;
- картопля;
- мед;
- деякі види салатів;
- червонокачанну капусту;
- цибулю і часник;
- насіння соняшнику;
- хліб, а також багато іншого, що, здавалося б, має абсолютно нешкідливий вигляд
![Годування кроликів]( "Годування кроликів")
Догляд та гігієна
Чистота є не менш важливою умовою для здорового кролячого стада, ніж раціон. Тому під час догляду за тваринами потрібно дотримуватися таких санітарно-гігієнічних правил:
- Годівниці та поїлки мають бути встановлені так, щоб звірята не могли їх перекинути або забратися в них лапами. Залишки вологих кормів необхідно вчасно видаляти з годівниці, щоб уникнути їх псування. Корм має бути тільки свіжим, чистим і якісним. Те саме стосується і води.
- Хутро кроликів потребує постійного чищення. За можливості, це потрібно робити власноруч, озброївшись жорсткою щіткою або дерев'яним гребенем і рухаючись від голови до хвоста. Це сприяє видаленню не тільки бруду, а й відмираючих волосків, лусочок шкіри, а також різних комах і кліщів, що паразитують у хутрі. Особливої уваги шерсть потребує під час линьки.
- Заходити в кролятник або підходити до кліток бажано тільки в халаті, попередньо ретельно вимивши і продезінфікувавши руки.
- Не можна контактувати з тваринами людям у період розвитку у них гострих інфекційних захворювань. Обов'язковий медичний огляд - нормальна вимога для персоналу будь-якої кролячої ферми, яка себе поважає.
- Клітки завжди мають бути чистими і сухими, підстилка - свіжою.
- Небажано підходити близько до клітки людям, від яких виходить сильний запах будь-якої природи - алкоголю, тютюну, парфумерії, поту або іншої тварини. Це може викликати у кролика стрес, що згубно позначається як на загальному стані звірка, так і на якості його хутра. Вагітна самка від різкого стороннього запаху може навіть втратити потомство.
Розведення та окрол кроликів
Незважаючи на те, що віденські блакитні кролики невибагливі та досить прості в догляді й утриманні, при бажанні отримати і виростити молодняк необхідно підійти до цього питання більш ґрунтовно.
Принципи відбору для розмноження
Не всі особини в стаді мають однакову плодючість, тому дуже важливо вміти правильно класифікувати тварин - розділяти їх на товарних, які будуть відгодовуватися для подальшого забою, і ремонтних, призначених для використання в розведенні.
Професійні кролівники при відборі ремонтного молодняка розтягують цей процес на 3 етапи, причому щоразу з попередньо виділених особин залишають лише найкращих.
Періодичність відбору зазвичай така:
- Перша, попередня стадія збігається з моментом відсадження дитинчат від кролиці. Цей момент, залежно від використовуваної технології, може відбутися з 28-го по 60-й день з моменту народження кроленят.
- Наступний, більш уважний відбір проходить, коли тварини досягли 3 місяців,
- Остаточне формування майбутнього батьківського стада відбувається в 4-4,5 місяців, коли кролики досягли статевої зрілості.
Основні критерії для відбору:
- відсутність вроджених вад;
- максимально гармонійна статура;
- здоровий зовнішній вигляд;
- швидкий розвиток, що відповідає стандарту породи (всі слабкі та хворобливі особини відбраковуються);
- гарний розвиток молочних залоз у самок (цей фактор може бути оцінений тільки на останньому етапі добору і для кролиць є найпринциповішим, оскільки саме він гарантує здатність особини виносити і вигодувати дитинчат).
Окрол і догляд за молодняком
Хоча статева зрілість кроликів настає в 4,5 місяця, першу злучку в цьому віці досвідчені кролівники проводити категорично не рекомендують. Вважається, що спарювання тварин можна починати не раніше 7 місяців, а деякі фахівці рекомендують відкласти цей процес ще на 3-4 місяці.
Кролики - тварини дуже плідні. Вагітність у самки триває всього 28-35 днів, а період вигодовування, з урахуванням часу поступового переходу на "дорослу" їжу - не більше 8 тижнів. Проте щоб зберегти здоров'я кролиці і не допустити появи ослабленого потомства, кількість продуктивних злучок протягом року не має бути більше 5. І звісно, в період вагітності самка має отримувати посилене харчування і всіляко оберігатися від стресів.
Перший місяць після народження кроленята залишаються разом із матір'ю, залишаючись під її емоційним захистом і отримуючи постійний доступ до материнського молока. Потім дитинчат можна відсаджувати в окрему клітку, хоча, як уже згадувалося, деякі фермери продовжують спільне перебування молодняка з матір'ю до 60 днів.
Годування кроленят
Раціон кроленят від моменту народження до 28-го дня життя становить виключно материнське молоко, в якому міститься все, що потрібно малюкам, які ростуть.
Потім кроленятам поступово починають давати сіно і сухі корми, а після 60 днів, коли материнське молоко вже відсутнє в харчуванні малюків, - зелень та інші продукти дорослого раціону, окрім овочів і фруктів. Цю частину корму як найнебезпечнішу і найважчу для засвоєння чутливою травною системою кролика молодняку дозволяють спробувати не раніше 4-місячного віку. Дуже важливо кожен новий вид прикорму давати потроху, уважно стежачи за реакцією кроленяти.
Новонароджені малюки харчуються зазвичай не частіше ніж 3 рази на добу, тому, на відміну від більшості інших домашніх тварин, привчати дитинчат, що дорослішають, до більш рідкісних прийомів їжі не доводиться - їхній режим зберігається незмінним протягом усього життя. Однак потрібно мати на увазі, що в перервах між основними годуваннями доросла тварина час від часу ласує сіном або гризе тверді предмети (гілочки дерев, кору тощо), причому кількість таких "перекусів" може доходити до 70 на день.
Вакцинація
На жаль, на багатьох тваринницьких фермах як профілактику розвитку небезпечних інфекційних захворювань превентивно використовують антибіотики. Тим часом такий підхід до організації виробництва не тільки аморальний з погляду екологічної безпеки, а й неефективний, оскільки, з одного боку, призводить до формування резистентних до медикаментів штамів мікробів, з іншого - знижує якість м'яса, яке у кроликів, як відомо, дуже дієтичне.
Особливо актуальні щеплення для боротьби з тими хворобами, які не можна вилікувати ліками, зокрема антибактеріальними. Йдеться насамперед про смертельні вірусні інфекції. Для кроликів найбільшу небезпеку з них становлять міксоматоз і ВГБК, тобто вірусна геморагічна хвороба кролів. Обидва захворювання смертельні для тварини і, що ще неприємніше, небезпечні для людини.
План вакцинації кроликів від міксоматозу і ВГБК має такий вигляд: перше щеплення тварина отримує після досягнення 1,5 місяця, далі ще через 1,5 місяця слідує ревакцинація, і в наступний період щеплення повторюють щороку.
До речі, поширена серед обивателів думка про те, що кролики не хворіють на сказ, є абсолютним фейком. Це смертельне захворювання вірусної природи вражає вухатих гризунів так само, як і будь-яких інших домашніх тварин. На кролячих фермах до плану вакцинації сказ, через високу вартість щеплення і невелику ймовірність зараження, не входить, а ось під час вирощування віденського блакитного як домашнього улюбленця таку процедуру провести цілком доцільно.
Радимо почитати про інші м'ясо-шкуркові породи кроликів:
Порода кроликів віденський блакитний є гарним вибором для тих, хто хоче зайнятися розведенням цих тварин у комерційних цілях. Втім, і в невеликому присадибному господарстві вирощувати кролів цілком доречно. Австрійські кролики невибагливі, вирізняються міцним здоров'ям, швидко плодяться і набирають вагу, смакові характеристики м'яса дуже високі, а густе хутро благородного забарвлення може розглядатися як додаткова і досить значна стаття доходу.
