Вим'я - орган тіла корови зі складною будовою, в якому утворюється молоко. Продуктивність корови молочного напряму залежить не тільки від принципів догляду за нею та якості годівлі, а й від здоров'я її вимені. У цій статті розглянуто принципи молокоутворення та молоковіддачі з вимені, будову органу, гігієну, а також хвороби, що його вражають.
Будова вимені корови
Вим'я складається з чотирьох частин, які називаються частками. Зрідка проявляються доброякісні патології будови - з'являються додаткові одна або дві частини. У нижньому кінці кожної частки розташований подовжений циліндричний сосок. Зовні частки вкриті тонкою чутливою шкірою, порослою рідкісними волосками, на сосках волоски відсутні. На запитання скільки в корови сосків відповідь проста - стільки ж, скільки часток у вимені (чотири).
- Примітивне.
- Козяче.
- Округле.
- Ванноподібне.
- Чашоподібне.
Внутрішня вим'яна основа представлена паренхімою - пухкою залозистою тканиною, пронизаною кровоносними судинами. В альвеолах відбувається секреція молока, яка супроводжується інтенсивним процесом кровообігу. Ближче до основи частки розосереджені по паренхімі альвеоли об'єднуються у вивідні протоки, які зводять увесь молочний секрет у цистерну.
Молокоутворення та молоковіддача
Молокоутворення являє собою складний процес, який регулюється за допомогою ЦНС. Цей процес безпосередньо пов'язаний з кровообігом, травною функцією, роботою ендокринної системи організму тварини. Утворюється молочний секрет із речовин, які надходять у кров зі споживаних кормів. Специфічні для молока речовини, такі як молочний цукор і жир, синтезуються альвеолярним епітелієм. Речовини, що надходять в організм тварини разом із кормом, поглинаються секреторними клітинами паренхіми з плазми крові. Потім у них проходять процеси біосинтезу з утворенням кінцевого продукту - молока. Інтенсивність секреції регулює рівень гормону пролактину. Щойно кількість молока в чаші досягає 90 %, гормон припиняє виділятися, і лактація зупиняється.
Віддача накопиченого в альвеолах і цистерні молока ділиться на дві фази:
- Рефлекторна. Триває не більше чотирьох секунд і пов'язана з механічним подразненням сосків - молоко починає надходити по вивідних протоках у цистерну.
- Гормональна. Настає, коли подразнення вимені під час доїння передається в особливий відділ мозку - гіпоталамус, і починається виділення гормону окситоцину. Дія окситоцину триває не довше шести хвилин. Відповідно, молоковіддача припиняється через шість хвилин після початку доїння, незалежно від того, яку кількість молока було відібрано.
Гігієна вимені корови: догляд до і після доїння
Основний спосіб дезінфекції вимені перед доїнням - це вологий туалет. Здійснюється шляхом обмивання вимені за допомогою мильних розчинів і його подальшого ополіскування чистою теплою водою. Після миття вим'я в обов'язковому порядку обтирається чистими сухими серветками або ганчірками, при цьому для кожної корови серветки беруться нові. Існують спеціальні мийні засоби, які містять молочну кислоту або перекис водню. Ці речовини знищують патогенну мікрофлору на сосках і надають розслаблюючу дію на м'язовий мішок вимені, збільшуючи об'єми молока, що видоюється. Ще один спосіб очищення коров'ячого вимені перед доїнням являє собою обприскування його з розпилювача з дезінфікуючим розчином. Розпилення вважається більш ефективним способом очищення за умови, що проводиться воно грамотно. Часто оператори обприскують вим'я недостатньо ретельно, і значна його частина залишається неочищеною.
Обробка вимені після доїння включає обтирання його одноразовими серветками від залишків молока, обмивання теплою водою. Потім проводиться обов'язкове знезараження йодним розчином або хлоргексидином шляхом опускання сосків у ємності з дезінфекційними речовинами. Змивати розчини немає потреби - вони утворюють на вимені захисну плівку, знижуючи тим самим швидкість розвитку патогенної мікрофлори в періодах між доїннями.
Можливі хвороби
Як низькопородні, так і високопродуктивні тварини страждають від захворювань вимені. Причиною їх виникнення можуть бути як погані умови утримання, так і неправильне машинне доїння.
Мастит
Це запальне інфекційне захворювання, яке виникає внаслідок зараження паренхіми вимені бактеріями роду стрептококи або стафілококи. Мастит призводить до значного зниження надоїв, адже порушує роботу молочної залози та призводить до псування продукції.
Причини виникнення цього захворювання такі:
- недотримання правил гігієни в догляді за худобою;
- неграмотний роздій у післявідільний період;
- механічні травми, такі як удари та укуси інших тварин;
- ускладнення після отелення;
- розвинений ендометріоз, який не піддають лікуванню.
- ущільнення і вузлики в паренхімі органу, затвердіння ділянок м'яких тканин біля основи сосків;
- набряки і почервоніння шкіри вимені;
- неспокійна поведінка тварини, зниження денних надоїв;
- згустки білка, гною, крові в молоці;
- підвищення температури тіла тварини до 41-42 градусів.
Набряк
Найчастіше виникає в ранній період після отелення, також може свідчити про захворювання серцево-судинної системи та проблеми із сечовивідними шляхами. Проявляється найсильніше після народження теляти, а потім не минає протягом тривалого періоду часу - іноді до трьох місяців.
- брак руху в сухостійний період перед отеленням;
- інфекційне захворювання сечостатевої системи;
- надлишок соковитих зелених кормів і кормів із підвищеною кислотністю в раціоні;
- механічна травма вимені.
- збільшення в розмірі однієї з вим'яних часток;
- укорочення сосків під набряклою ділянкою;
- потовщення і рихлість шкіри в області набряку;
- зниження температури вимені;
- погіршення якості молока - водяниста текстура, низька жирність.
Комплекс лікувальних процедур полягає у виключенні з раціону соковитих зелених кормів, зменшенні кількості споживаної води і видачі більшої кількості грубих кормів. Регулярні прогулянки - обов'язкова умова одужання, адже рух стимулює лімфоток і повертає м'які тканини до нормального об'єму. Особливо ефективною методикою лікування вважається багаторазове зціджування молока (до десяти разів на день) для попередження виникнення застійних явищ.
Віспа
Це контагіозне захворювання, яке стрімко розвивається і передається через підстилку, корми, при безпосередньому контакті між тваринами. Збудником віспи є ортопоксвірус, який може передаватися і людині. Позбавити тварину від цього захворювання і запобігти його поширенню буває вкрай складно.
Причини виникнення віспи у корів такі:
- контакт із виділеннями зі слизових оболонок носія вірусу до травмованої шкіри здорових тварин;
- укус шкіри комахою, гризуном, який є носієм.
- поява на шкірі круглих водянистих пухирців;
- потемніння оспенного висипу внаслідок виникнення вогнищ крововиливів у центрах пухирців;
- злиття висипу в одну суцільну виразку з подальшим висиханням і розтріскуванням шкірних покривів.
Інфіковану корову необхідно ізолювати відразу після виявлення ознак віспи. Їй внутрішньовенно вводять антибактеріальні препарати, які знищують патогенну мікрофлору. Вогнища віспи змащують дезінфекційними та ранозагоювальними мазями, вим'я обробляють антисептиками. Під хворою твариною двічі на день змінюється підстилка, проводяться часті (до 5 разів на день) видоювання молока вручну або через катетер. Також складається особливий лікувальний раціон, який містить вітамінізовані напіврідкі суміші та концентровані зернові корми.
Фурункульоз
Найчастіше проявляється у корів, яких неправильно доять на піку лактації. Виникає при недотриманні правил гігієни і завдає тваринам значного дискомфорту. Місце появи фурункульозу - основа соска і нижня частина часток.
Фурункульоз виникає з таких причин:
- недостатнє очищення дійних склянок;
- поганий догляд за вим'ям до і після доїння;
- травми сосків унаслідок укусів їх телям або розчісування самою коровою;
- несвоєчасна заміна підстилки.
Відрізнити фурункульоз від інших захворювань просто. Він проявляється:
- припухлостями в основах сальних залоз;
- запаленням шкіри навколо інфікованих волосяних мішечків;
- себореєю в ділянці інфікування.
Забиття
Являють собою травми м'яких тканин вимені і завдають значного дискомфорту тваринам через інтенсивні больові відчуття. Розвиваються в синці та провокують застійні явища. Є одними з найпоширеніших травм у великої рогатої худоби.
Причинами ударів стають:
- удари інших тварин - їхніми рогами, копитами;
- випадкове травмування об гострі предмети в підстилці або на вигульному майданчику;
- падіння на нижню частину живота або на вим'я під час швидкого кроку нерівною місцевістю.
- набряклість і збільшення в розмірі однієї з часток;
- почервоніння шкіри на травмованій ділянці;
- субфебрильна температура в місці удару;
- болючість - тварина намагається відсторонитися після доторку до забою.
Укуси комах
Оскільки саме на літній період припадає збільшення кількості комах-кровососів, корови в цей час страждають від їхніх укусів, які часто бувають отруйні. Укуси комах небезпечні також тим, що деякі комахи, такі як ґедзь, можуть відкладати свої личинки в шкірні покриви корів і провокувати серйозні запальні процеси.
Укуси комах з'являються в корів із таких причин:
- вигул у недозволеному місці, такому як заболочені та лісисті ділянки;
- низький рівень гігієни тварин;
- несприятливі умови утримання - несвоєчасне прибирання стійл.
- місце пошкодження стає набряклим і припухлим;
- з'являється почервоніння м'яких тканин навколо ділянки укусу;
- якщо комаха залишила в ураженому місці жало, його можна побачити на місці укусу;
- тварина неспокійно поводиться, намагається розчесати місце укусу.
Бородавки
Це захворювання важко піддається лікуванню, оскільки являє собою патологічні нарости на шкірних покривах. Дані нарости виникають у корів стихійно і можуть стрімко поширюватися по поверхні вимені. Причинами виникнення бородавок зазвичай вважають папіломатоз, який поширюється:
- статевим шляхом через природне осіменіння;
- через прямий контакт пошкодженої шкіри із зараженою;
- через предмети побутового користування, як-от стакани для доїння, підстилку, щітки та засоби гігієни;
- за допомогою інфікованих комах.
Симптоми папіломатозу найшвидше проявляються у молодняка. Бувають вони такими:
- поява на шкірі наростів різного виду;
- їх поширення по частках вимені та сосках;
- болючість, з якою тварина реагує на дотики;
- наявність у видоюваному молоці крові;
- зниження продуктивності тварини.
Вим'я корови має складну структуру і виконує функції секреції молока. Молокоутворення в ньому безпосередньо пов'язане з якістю годівлі та інтенсивністю кровообігу. Існують захворювання, які знижують продуктивність корів, ускладнюють видоювання молока. Щоб захворювання не турбували тварин, необхідно позбуватися їх за появи перших же симптомів.