днями представники напряму зі зв'язків з громадськістю Федерального агентства по рибальству оприлюднили статистичну інформацію про виробництво устриць на рибницьких підприємствах Росії в 2018 році.
Базуючись на наявних даних, можна сміливо говорити про те, що в минулому році виробники Краснодарського краю підвищили показники випуску на ринок устриць майже в три рази і вийшли на річний результат у п'ятдесят п'ять тонн.
Підвищують виробничі обороти і співробітники рибних ферм Приморського краю, яким минулого року вдалося наростити темпи випуску устриць в чотирнадцять разів і прийти до результату одну тисячу двісті шістдесят тонн.
Що стосується виробників молюсків, які працюють на кримських берегах, зокрема, на озері Донузлав, то в даному випадку мова йде про підвищення результату: підприємці півострова зуміли перемогти свій власний рекорд, встановлений в 2017 році, і випустили в 2018 році на ринок сімсот шість тонн устриць.
- Український виробник устриць збирається розширити виробництво
- Херсонська область здатна нагодувати устрицями Україну і Європу
- Українські фермери мріють вирощувати устриць і мідій
- Канада продемонструє рибу і морепродукти світового класу
- Акваторію Чорного моря планують здавати в оренду для вирощування мідій
Примітно, що зростають обсяги поставок устриць на російський ринок з інших держав. Морські делікатеси масово з'являються у вітчизняній продажу завдяки поставкам з Нової Зеландії, Тунісу, Південної Кореї і Японії. Відомо, що обсяги закордонних партій устриць в 2018 році зросли на вісімнадцять відсотків.
