Тваринники Саратівської області запланували ще в цьому році виробити 755 тис. тонн молока. Це на 2,4% більше, ніж у 2018 р., йдеться в повідомленні прес-служби губернатора.
На сьогодні в регіоні виробляють молоко 405 ФХ, сільськогосподарських підприємств і понад 65 тис. особистих господарств населення. За період з січня по жовтень 2019 р. ними було вироблено 658 тис. тонн молока, що дорівнює 101,1% від рівня того ж періоду 2018 р. При цьому в господарствах всіх категорій знаходиться 167,1 тис. молочних корів.
За обсягом виробленого молока і кількістю корів Саратівська область знаходиться на 9 місці в списку регіонів Росії і на 4 місці у ПФО.
Зараз тут реалізують 9 інвестиційних проектів будівництва і реконструкції молочних ферм. Планується, що нові об'єкти, вийшовши на проектну потужність, будуть додатково виробляти 20 тис. тонн молока. При цьому їх відкриття забезпечить робочими місцями понад 100 осіб. Ще близько 15 ферм поки лише у планах місцевих тваринників.
За словами губернатора регіону Валерія Радаєва, зараз не існує дефіциту якісної нової техніки, не вистачає лише кадрів. Тваринництво допомагає зберегти цінних спеціалістів, оскільки на цій роботі люди працюють цілий рік, а не сезонно, як у рослинництві.
У Саратівській області зараз реалізують цілий ряд масштабних проектів у сфері переробки, таких як підприємство з виробництва морозива. І це означає, що потрібна стабільна сировинна база для виробництва власних продуктів.
- У Вінницькій області два агропідприємства — «Ольгополь» і «Україна О» — об'єдналися в коштах та зусиллях і побудували молокозавод з нуля.
- З метою скорочення кількості молочних відходів індійські молочні кооперативи та фермери використовують рішення для холодових ланцюгів.
- На Уральському продовольчому форумі, який пройшов у Челябінську, голова ФХ «Аманді» з Сосновського району Ігор Волков повідомив, що планує створити кооператив зі збору молока.
- У селі Привілля Троїцького району Луганської області ЧСП «Агрофірма «Привілля» урочисто відкрила завод з переробки молока.
- Міністерство сільського господарства Республіки Казахстан поділилося з широкою аудиторією відмінною новиною щодо поставок молока.
