З метою скорочення кількості молочних відходів індійські молочні кооперативи та фермери використовують рішення для холодових ланцюгів, які працюють на сонячній енергії. Багато компаній також пропонують холодильні камери на сонячних батареях для кооперативів молочних ферм, оскільки вони працюють там, де постійне енергопостачання є проблемою.
Згідно спільному дослідженню Асоційованих торгово-промислових палат Індії (Assocham) та MRSS, молочні та овочеві продукти на суму 440 млрд. дол. США витрачаються відраховано через відсутність належних холодильних складів в сільській місцевості та інших частинах країни.
Ці відходи становлять від 40% до 50% від загального обсягу виробництва. На сьогодні Індія виробляє 165 млн. тонн молока на рік і є найбільшим в світі виробником. Однак понад 3% або близько 5 млн. тонн молока губиться через ненадійне електропостачання.
Щоб зменшити втрати, молоко необхідно охолоджувати вже на джерелі, щоб збільшити строк його придатності. Щоб забезпечити охолодження, виробники молока повинні залежати від дизельних генераторів, що робить процес охолодження дорогим.
Inficold пропонує рішення для фермерів, яке може вирішити цю проблему, встановивши систему на сонячній енергії у вже існуючу систему холодного зберігання.
Inficold має модифіковане сховище льоду для охолоджувальних пристроїв, система може бути встановлена на будь-яку насипну охолоджувальнику молока, кондиціонер або холодильне сховище. Ідея полягає в тому, щоб взяти електрику, перетворити її на лід, а коли електрики немає, використовувати лід для охолодження.
Це рішення для раптових і тривалих відключень електроенергії і не вимагає автономного сонячного інвертора або електричних батарей. Система охолодження може працювати без електрики до чотирьох днів. Доступні два рішення для холодного зберігання — вмістимість 5 тис. кг. і 10 тис. кг.
- У Вінницькій області два агропідприємства — «Ольгополь» та «Україна О» — об'єдналися в коштах і зусилях і звели молокозавод з нуля.
- Раніше ми повідомляли про те, що на Уральському продовольчому форумі, який проходив у Челябінську, глава ФХ «Аманді» з Сосновського району Ігор Волков повідомив, що планує створити кооператив зі збору молока.
- Також читайте про те, що в селі Привілля Троїцького району Луганської області ЧПП «Агрофірма «Привілля» урочисто відкрила завод з переробки молока.
- У цьому році обсяг молока, виробленого компанією «Екосем-Аграр» збільшився на 57% в порівнянні з попереднім роком.
- Міністерство сільського господарства Республіки Казахстан поділилось з широкою аудиторією відмінною новиною, яка стосується поставок молока.
