Очікується, що самообеспеченість Росії молоком буде збільшуватися за допомогою держави. Про це повідомив заступник міністра сільського господарства.
На 2022 рік ціллю для Росії стало досягнення 90% самообеспечення молоком. Це було б на 5 відсоткових пунктів більше, ніж на сьогодні. Заступник міністра розраховує, що країна зможе виробити 31,1 млн. тонн молока у 2019 році, збільшивши цей показник на 2% порівняно з минулим роком.
Забезпечити такий рівень виробництва молока повинно стадо корів, яке на сьогодні в Росії нараховує близько 8 млн. голів.
За даними аналітичного центру Milknews, російські корови з січня по вересень 2019 року дали 24,2 млн. тонн молока. Це було на 1,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року. За думкою спостерігачів ринку, подальший ріст може бути уповільнений слабким споживчим попитом та розширенням російського імпорту.
Імпорт молочних продуктів збільшився на 16% у перші три квартали цього року порівняно з аналогічним періодом минулого року до 5,0 млн. тонн, а його вартість зросла на 22 відсотки, до 2,04 млн. доларів США. Основними імпортними молочними продуктами були сир і творог, що склали 40% від загального обсягу, і вершкове масло з 23%.
84% імпортного сиру, зокрема творогу, надійшло з Білорусі, 4% з Сербії, 3% з Аргентини та 9% з інших країн. Експорт молочних продуктів з Росії також збільшився на 4% за звітний період до 477,8 тис. тонн.
- Раніше ми повідомляли про те, що сад для корів планують створити в Німеччині.
- Після нетипового випадку коров'ячого сказу в Бразилії Південна Америка призупиняє експорт яловичини в Китай.
- Виявлено основні генетичні ознаки корів для покращення молочної продуктивності.
- Також ми писали про те, що голландські корови забезпечать роботу ставропольських фермерів.
- У ЄС стане менше корів, але більше молока.
