В ЄС стане менше корів, але не більше молока


В ЄС стане менше корів, але не більше молока

У період між 2019 і 2030 рр. міжнародні вимоги стійкості призведуть до помірного збільшення виробництва молока в ЄС — до 179 млн. тонн у 2030 р. порівняно з 168 млн. тонн в 2019 р.).

Сектор, ймовірно, адаптує свої методи ведення сільського господарства для підвищення продуктивності при одночасному скороченні поголів'я худоби (приблизно 1,4 млн. корів), що дозволяє скоротити шкідливі викиди.

Раніше повідомлялося, що німецькі вчені намагаються вивести породу корів, що утворює невелику кількість метану в процесі травлення. Тим не менш, Європейський Союз, як очікується, залишиться провідним у світі постачальником молочних продуктів.

В ЄС стане менше корів, але не більше молокаПід час грози молоко скисає швидше. Як вважають біохіміки, в цьому винні електромагнітні імпульси, але причини цього явища ще не вивчені.

Також очікується, що значна частка збільшення виробництва молока в Євросоюзі піде на переробку сиру (24%) з-за сталого світового попиту і збільшення внутрішнього промислового використання. Виробництво сиру має збільшитися з 10,8 млн. тонн в 2019 р. до 11,5 млн. тонн у 2030 р.

Споживання країнами Європейського Союзу питного молока в середньостроковій перспективі має знизитися, а попит на вершкове масло може продовжити зростати. У відповідь на цей попит прогнозується збільшення виробництва олії в Євросоюзі з 2,5 млн. тонн до 2,7 млн. тонн.

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
1 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео