Виходячи з даних, які оприлюднили експерти Всеросійського споживчого союзу, на вітчизняному ринку сьогодні досить проблематично відшукати високоякісне та безпечне для вживання в їжу людиною м'ясо для шашлику.
Справа в тому, що уповноважені фахівці споживчого союзу провели дослідження проб м'яса свинини, яка реалізується в російських торгових точках як «шашлик свинячий».
- Красноярські м'ясники намагалися реалізувати 4 тонни зараженої лістеріозом свинини
- На світовому ринку стане більше російської свинини
- У Росії дешевшає курятина і не планує дорожчати свинина
- Самарські м'ясники не отруїли споживачів за щасливим збігом обставин
- Росія «запровадила» своє м'ясо і молоко в алжирський раціон
У розпорядженні експертів виявилися проби продукції кількох торгових марок. Зокрема, аналізувалися товари таких брендів, як: «Ашан», «Міраторг», «Глобус», «Останкіно», «О'кей», «Мясновъ» і «Окраїна».
Досліджуючи зразки, компетентні співробітники лабораторій спиралися на кілька десятків різних факторів. Дані параметри аналізів допомогли експертам визначити, що у всіх пробах присутній показник забруднення фекаліями.
- Зберігається торгова напруженість між США і Китаєм опустила ф'ючерси на пісну свинину
- через стрибок цін на свинину споживча інфляція в Китаї досягла шестимісячного максимуму
- Тайський CPF набуває канадського виробника свинини
- Філіппіни розширили список заборонених постачальників свинини
- Мексика: огляд і прогноз по свинині
Якщо говорити конкретно про продукцію бренду «Окарина», то цей шашлик, як показали дослідження, заражений такими бактеріями, як лістерії.
А в маринованому м'ясі всіх досліджуваних торговельних марок, крім брендів «Глобус» і «Міраторг», було зафіксовано перевищення кількості мезофільних аеробних і факультативно анаеробних мікроорганізмів.
