В рамках проведення Міжнародного економічного форуму, який проходив в Санкт-Петербурзі з 6 по 8 червня 2019 року, стало відомо, що передові м'ясопереробні господарства Саратовської області відправили в державу Іран пробну поставку баранини.
Примітно, що м'ясо овець на пробу було вислано до іранських закупників, щоб ті могли познайомитися з так званої халяльної продукцією саратовських м'ясників.
Як повідомляє Валерій Радаєв, очолює Саратовську обласну адміністрацію, у продажу російської баранини в Іран є великі перспективи. Однак відправки в умовах інтенсивної літньої спеки можуть накласти свій відбиток, і продукція може прибути в Іран з великими втратами якості.
Зазначимо, що для тих, хто сповідує мусульманську віру, маркування «халяль» означає, що продукт відповідає всім гастрономічних традиціях ісламу і не містить у своєму складі інгредієнтів, заборонених до споживання мусульманами.
Зокрема, мова йде про повне виключення з раціону свинини, крові та ін Халяльні їжа вважається продуктом високої якості і «духовного походження».
- В Ірландії фермери обурюються через зниження м'ясокомбінатами закупівельних цін на баранину
- Аргентинські гурмани націлилися на російську кролятину, баранину і оленину
- Зниження цін на баранину «знищує доходи вівчарів» Ірландії
- На дагестанських ринках — обвал цін на баранину
- Національна асоціація овець Великобританії для молодих вівчарів відкриває дводенні семінари
«Пробна партія халяльного м'яса, яке користується колосальним попитом у країнах Перської затоки, вирушила в Іран. І цей процес допоможе нам зрозуміти, чи вигідно і доцільно розвивати цей напрямок. Якщо не вигідно, то ми цілком обмежимося тими експортними ресурсами і вже наявними замовниками, які є на сьогоднішній день», — зазначив Радаєв.
Примітно, що обсяги пробної партії не уточнюються.
