Бурятские мясники пытаются брендировать уникальную баранину

Фермерская община Бурятии увлечена уникальным процессом — местные производители предпринимают попытки зарегистрировать местную продукцию под региональный бренд.

В частности, бурятские аграрии и мясники пытаются вывести на уровень местного бренда особый вид баранины, а также воду, добытую из реки Байкал.

По информации пресс-службы отдела пищевой и перерабатывающей промышленности минсельхозпрода республики, процесс регистрации затягивается: «Если бы регистрировали торговую марку, всё было бы проще и быстрее, — уверена Татьяна Полозова, возглавляющая отдел. — Ведь для этих целей существует масса компаний и инжиниринговый центр, которые уполномочены облегчить процесс регистрации. Если же говорить о регистрации регионального бренда, то здесь всё гораздо сложнее и запутаннее!»

Проблему вынесли на обсуждение в рамках семинара среди местных товаропроизводителей и изготовителей сельскохозяйственной продукции. Нюансы ситуации разбирали 21 марта в стенах Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления, который расположен в Улан-Удэ.

Отметим, что буряты намерены придать статус регионального бренда мясу из овец, которых выращивают по уникальной методике в Джидинской долине недалеко от улуса Боргой.