США зроблено черговий крок у напрямку контролю за м'ясом на основі клітинної


США зроблено черговий крок у напрямку контролю за м'ясом на основі клітинної

У Міністерство сільського господарства США (USDA) та Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA) уклали угоду про спільну діяльність щодо м'яса на клітинній основі.

Згідно з укладеною угодою, USDA займеться наглядом за виробництвом і переробкою «штучного м'яса», а також маркуванням продуктів з такого м'яса, в той час, як FDA буде здійснювати контроль науковими розробками продукту.

Незважаючи на повсюдний фермерський протест проти «штучного м'яса», в США дане рішення в цілому прийнято позитивно.

У спільному документі американські державні органи заявили, що ними буде розроблена необхідна детальна нормативно-правова база, а також буде визначена необхідність законодавчих або нормативних змін. Також повідомляється, що сторонами будуть розроблені спільні правила маркування продуктів та пред'явлення претензій, щоб гарантувати послідовність і прозорість маркування «штучного м'яса». США зроблено черговий крок у напрямку контролю за м'ясом на основі клітинної

Прихильники нового продукту харчування стверджують, що таке м'ясо є набагато менш ресурсозатратным, ніж звичайне, але, в той же час ніхто не може сьогодні дати відповідь на питання, наскільки еквівалентно «штучне м'ясо» пересічному, від великої рогатої худоби.

А поки м'ясо на основі клітинної ні в одній з країн світу не отримало дозвіл на реалізацію.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі