Львовская компания «Первый органический рассадник», которая специализируется на выращивании товарных ягод малины (ТМ Organic Garden) расширила ассортимент продукции органическими салатами. Пока под зелёные культуры отведён 1 га., но в следующем году площадь их выращивания расширят в 5 раз.
Об этом рассказал основатель и руководитель хозяйства Андрей Калиняк.
В настоящее время в ассортименте предприятия: листовой зелёный салат, красный, Айсберг, Фризе, Ромен. Салаты высевают конвейером, ориентируясь на то, когда планируется получить продукцию.
«Мы уже поставляем продукцию в супермаркеты Львова, и поступает она к заказчикам охлаждённой до 4-5°С. Имеем собственную камеру охлаждения и автомобиль-рефрижератор, в котором можно охлаждать продукцию прямо на поле», — сказал Андрей Калиняк.
По словам предпринимателя, работать с торговыми сетями не просто. Но партнёры многое прощают, поскольку «Первый органический рассадник» — первое органическое хозяйство в регионе, которое выращивает салаты на промышленном уровне.
«Партнёры с пониманием относятся к тому, что наша продукция является органической, требует особых условий хранения и быстрой реализации», — отметил Андрей Калиняк.
