Малина — улюблена ягода багатьох дітей і дорослих. Її вживають у свіжому і консервованому вигляді, а сушені плоди і листя є цінною лікарською сировиною. Склад і особливості застосування рослини в народній медицині, включаючи протипоказання до використання та шкоду, описані нижче.
Хімічний склад ягід малини
Плоди цього напівчагарника мають різний розмір, колір і форму в залежності від сорту. Відрізняються вони і смаком за рахунок різної кількості кислоти.
У середньому хімічний склад: 100 г ягід такий:
- 1,2 г білків;
- 0,7 г жирів;
- 11,9 г вуглеводів;
- 1-2% органічних кислот (лимонна, яблучна, винна і ін);
- 29 мг фосфору і 25 мг кальцію;
- 22 мг магнію і 151 мг калію;
- 0,7 мг заліза і 0,4 мг цинку;
- 0,7 мг марганцю і 0,1 мг міді.
Вітамінний склад: 100 г плодів досить різноманітний і включає (у % від денної норми):
- 44% вітаміну C;
- 10% вітаміну K;
- 5% фолієвої кислоти;
- 4% вітаміну E;
- по 3% вітамінів B6, B3 і B5;
- по 2% вітамінів B1 і B2;
- 1% вітаміну A.
Користь і застосування малини в народній медицині
Народна медицина широко використовує свіжі, висушені і заготовлені про запас ягоди для лікування багатьох захворювань.
- Малина робить наступне вплив на організм людини:
- потогонное;
- противовоспалительное;
- антисептическое;
- жаропонижающее;
- отхаркивающее;
- противорвотное.
Свої особливості є в застосуванні продукту чоловіками, жінками та дітьми.
При лікуванні простудних захворювань
При вірусних і простудних захворюваннях важливу роль відіграє потогінний властивість рослини. Плоди містять природні саліцилати, на ефекті яких грунтується дію аспірину. Щоб велике потовиділення не призвело до зневоднення, необхідно забезпечити хворому достатню кількість рідини.
Використовують такі засоби на основі малини:
- настій із сушених ягід, для якого 2 ст. л. сировини заливають 1 ст. окропу і настоюють 20 хв. Потім проціджений напій п'ють в гарячому вигляді 2-3 рази на день;
- малина з молоком і медом, для чого підійдуть свіжі або перетерті з цукром ягоди, 1 ст. л. яких слід змішати з такою ж кількістю меду і вершкового масла. Потім необхідно влити 30 г горілки, 1 ст. підігрітого молока. Такий лікувальний напій п'ють на ніч, після чого хворий буде сильно потіти;
- сушену малину можна змішати з липовим цвітом, а потім заварити окропом (1 ст. л. суміші на 1 ст. води) і настоювати 20 хв. Після проціджування ліки п'ють гарячим 3-4 рази на добу по 0,5 склянки.
Для зниження ваги
що Міститься в малині яблучна кислота — важливий компонент обмінних процесів в організмі і прискорює спалювання жиру. Високий відсоток клітковини забезпечить безперебійну роботу кишечника, а сечогінний і потогінний ефект надає очисний вплив. Для схуднення ягоди вживають у свіжому вигляді або готують низькокалорійні десерти з нежирними молочними продуктами без цукру.
Протинабрякову дію малини
За рахунок вираженого сечогінної дії рослина має протинабряковий ефект. Використовувати його можна, якщо набряки не є наслідком серйозних захворювань. У разі постійних проблем слід обов'язково проконсультуватися у лікаря і застосовувати малину тільки як допоміжний засіб.
Для серцево-судинної системи
Антоцианіни, додають червоний колір ягід, зміцнюють м'язову тканину серця, стінки судин і капілярів, запобігаючи розвитку атеросклерозу. Фолієва кислота і вітамін C нормалізують тиск і знижують рівень холестерину. Солі калію сприяють зниженню аритмії і усувають нервове напруження.
Для ШКТ
Клітковина плодів покращує перистальтику кишечника і запобігає появі запорів, підвищує вироблення травних соків. Органічні кислоти ефективно знижують кількість хвороботворних бактерій, тим самим запобігаючи розвитку кишкових інфекцій.
Для нервової системи
Наявність міді дозволяє використовувати ягоди при стресових ситуаціях і нервовому збудженні, значних навантаженнях в навчанні або роботі.
Похмільний синдром
Прискорюючи обмін речовин і ефективно виводить рідину, малина полегшує похмільний синдром і очищає організм від токсинів. Можна використовувати свіжі ягоди або сік, а також чай з сухих листя.
Застосування малини жінками
Малина широко використовується в косметології, а також застосовується в гінекології та акушерстві.
Для очищення шкіри
Структура ягоди з дрібними кісточками дозволяє виготовляти з неї кошти для відлущування віджилих клітин і при боротьбі з целюлітом. Маски з малиною і йогуртом — популярний засіб для розгладження зморшок.
Гінекологія
Чай зі свіжої або сушеної малини полегшує болючі менструації і нормалізує їх графік, а також знімає часто супутні симптоми (нудота, набряки, стрес). У східній медицині рослина вважається ефективним у лікуванні безпліддя. Під час вагітності помірне вживання плодів допомагає при токсикозі.
Застосування малини чоловіками
Компоненти рослини дозволяють посилити статеву функцію, підвищуючи виробництво тестостерону і покращуючи якість сперми. Для лікування безпліддя застосовують свіжі ягоди, чаї та настої. Продукт впливає на передміхурову залозу, скорочуючи її розмір.
Використання малини для дітей: особливості
Для дитячого здоров'я особливо важливим буде протизапальну і зміцнює серце і судини вплив рослини, а також його використання при анемії. Малинові напої також заспокоять легковозбудімого дитини, а свіжі ягоди корисні для підлітків, схильних до депресивних станів.
Продукт вводять в дитячий раціон, починаючи з першого року. У перший раз дають з'їсти одну ягоду і протягом доби спостерігають за станом малюка. Добову дозу збільшують поступово. Якщо з'явилися ознаки алергії, повторити процедуру можна тільки через кілька місяців.
Протипоказання і можливі негативні наслідки
- Протипоказаннями для вживання продукту є наступні захворювання:
- загострення гастриту і висока кислотність;
- виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки;
- сечокам'яна хвороба і захворювання нирок.
Якщо лікар виписав препарати для розрідження крові, рослина також слід виключити з раціону, оскільки воно сприяє її згущення. Ягода може викликати індивідуальну алергічну реакцію як у дітей, так і дорослих.
Як правильно вибрати ягоду: види малини
Якісна малина повинна бути сухою і цілою, мати привабливий характерний запах і яскравий колір. Вона зберігається всього 1-2 дні в холодильнику, причому мити її слід безпосередньо перед вживанням.
У продажу можна зустріти сорти різного кольору: червоні, жовті і майже чорні. Чорні володіють підвищеною кількістю антиоксидантів, а жовті містять меншу кількість фарбувальних пігментів і рідше викликають алергію. Жовті сорти містять більше фолієвої кислоти, корисною для вагітних.
Малина корисна для профілактики і лікування багатьох захворювань в організмі людини. Вживати цілющі частини рослини слід з дотриманням зазначених вище заходів.
