ООО «Дунайский аграрий» наладила производство чипсов из органического арбуза, дыни и сливы. Это оказалось очень удачным решением: помимо высокой пользы продукта, он ещё и невероятно вкусный. Об этом сообщил владелец общества Роман Дяжук на своей странице в Фейсбук.
Интересно! Любимые многими чипсы впервые приготовили случайно. В 1853 году повар отеля «Moon Lake House», Саратога-Спрингс захотел «насолить» привередливому клиенту обжарив тонкие пластинки картофеля в большом количестве растительного масла.
Он подчеркнул, что такие чипсы сохраняют все витамины и микроэлементы, а к их составу добавляются ещё сахар и консерванты. Производят лакомство путём сублимации, то есть заморозки свежих ягод, овощей и фруктов, на пике их созревания при температуре ниже -40 °C.
«Умеренное нагревание замороженных продуктов в вакууме позволяет кристаллам льда переходить сразу в водяной пар, сохраняя свою клеточную структуру», — отметил Дяжук.
Другие новости:
- Украинские производители «молочки» теперь имеют возможность реализовывать свою продукцию на рынках Ливана.
- По итогам 2020 года Украина импортировала 2,79 млн. тонн удобрений на общую сумму 841, 21 млн. долларов, в то время как экспорт указанной продукции из страны достиг отметки в 375,13 млн. тонн (на сумму 375,13 млн. долларов).
- По состоянию на 29 января 2021 года из Украины вывезли 84,7 тыс. тонн муки, что на 134, 2 тыс. тонн меньше чем за аналогичный период 2019/20 МГ (тогда показатель экспорта составил 218,9 тыс. тонн).
Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Pinterest, а также Instagram и Яндекс Дзен, чтобы быть в курсе последних аграрных событий, происходящих в стране и мире.
