На даний момент ціни на українське м'ясо стабілізувалися за рахунок карантину. Попит на нього зменшився, тому і цифри залишаються фіксованими. Ще одна причина — закриття ресторанів, про що за даними agronews.ua. повідомив ГолосUA.
«Попит на м'ясо залежить і від того, діють чи в країні або в конкретному населеному пункті карантинні обмеження. Адже в цей час заклади громадського харчування або зовсім не працюють або їх діяльність обмежена. Зараз підприємства громадського харчування відійшли з ринку. Середній чек їх замовлень тепер складає лише 20% від обсягів, актуальних в період до локауна. Ринкова ціна на м'ясо формується з урахуванням попиту і пропозиції. Якщо попит гостро знижується, то і ціна на м'ясо не буде змінюватися», — розповів економіст Олег Пендзін.
У травні вартість продукту буде такою ж, оскільки за попередніми розрахунками попит не збільшиться. Українці просто не зможуть купувати більше.
Щодо інших новин:
- Специфічний завод з виробництва веганського м'яса повинен з'явитися в Житомирській області.
- Уряд збільшив держпідтримку фермерських господарств.
- Прибуток виробників українського молока за минулий рік знизився на 16,1%. Індекс умовної прибутковості виробництва молока в Україні у грудні 2020 року трохи зріс, але протягом року в основному лише знижувався.
