В Україні з'явилась унікальна винодільня


Навігація по розділу
В Україні з'явилась унікальна винодільня

У селі Жавинка, що знаходиться поруч з Черніговом, у будівлі колишнього рибгоспу відкрилася перша ліцензована крафтова винодельня на Півночі України - ТОВ "Віноман". Її власник Борис Слабошевський створює крафтові вина Шардоне, Мерло, Піно Розе, які вже отримували нагороди на фестивалі Odessa Wine Week. Про це повідомляє прес-служба департаменту агропромислового розвитку Чернігівської обласної адміністрації.

"Колишню будівлю рибгоспу перетворили на чудовий замок з винним погребом, виробничими приміщеннями та дегустаційним залом. Гарна тераса над затокою Десни, затишний ландшафт, фруктовий сад, власний виноградник - все це створює чудову атмосферу для туристів та відпочиваючих гостей", - йдеться у повідомленні.

Цікаво! Червоне вино можна отримати тільки з темних сортів винограду, а біле - як з темних, так і зі світлих.

Борис Слабошевський висадив у Жавинці 75 соток різноманітних сортів винограду і планує збільшити площі насаджень до 1 га. Крім того, аналогічні насадження є і в Одеській області. Зі зібраного урожаю планується виготовити близько 5,5 тис. літрів продукції, реалізовуючи її в закладах громадського харчування Києва.

Крафтова винодельня

Читайте також:

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі