Українські фермери вибирають шавлія. Він красивий, захищає від жуків і у великому дефіциті. А значить на нього є попит.
Є у шавлії перспективи в Україні, аграрії, вчені і фармкомпанії разом обговорювали на конференції «Трав'яний бізнес-2018». Ще зовсім недавно шавлія був унікальним рослиною Криму. Точніше, там було зосереджено основне виробництво. На даний момент воно втрачено, але не було щастя, допомогло глобальне потепління.
Перш шавлія погано приживався на землях навіть таких сонячних областей, як Миколаївська та Одеська. Але за останні 20 років у південних регіонах стало жарко — надто для традиційних культур і достатньо для екзотичних, серед яких і шавлія.
В Одеській області вже прижилося міні-ківі — актинідія, в Херсонській — оливки. Сприятливі умови сформувалися і для шавлії. «Клімат більше не проблема, тільки бур'яни. Так як в регіоні посушливо, шавлія краще сіяти в кінці осені», — рекомендує Федорчук.
Зараз шавлія в Україні — дефіцитна культура, в дефіциті він залишиться і в 2019-му році. Закупівельна ціна на сировину — 50 грн/кг. Рослина користується підвищеним попитом серед фармкомпаній, ландшафтних дизайнерів і, власне, самих аграріїв, які використовують його в боротьбі з шкідниками і грибками. Шавлія — потужний інсектицид і фунгіцид. Три-чотири рослини здатні захистити одне дерево від шкідників, необхідність у обробці саду скорочується в 10 разів. Зернові на три роки захищені від кореневої гнилі, якщо засіяні в землю, де колись ріс шавлія.
