«Асоціація виробників херсонського кавуна» стала кращою у номінації «Найінноваційніший органічний продукт» на міжнародній виставці Gulfood 2022, яка проходить в ОАЕ. Про це йдеться на сторінці проекту Міжнародного торговельного центру України на Facebook.
«Херсонські підприємці представили унікальний продукт - капсульована олія з насіння кавуна. Це новинка на ринку продуктів здорового харчування, яка містить в собі цілий перелік корисних речовин», - йдеться в повідомленні.
Капсули з кавунною олією можуть використовуватися як десерт або як компонент у різних кондитерських виробах для діабетиків. Розробку нового продукту виробники почали весною 2021 року.
«Ідея продукту полягає в тому, що він вихідний містить в собі велику кількість олії холодного віджиму з насіння кавуна (до 50%) і зовсім не містить цукрів, інших вуглеводів і білків. Організм людини отримує енергію з кавунної олії і разом із нею отримує унікальний комплекс речовин: лікопін, вітамін Е, сквален, мідь, селен, цинк. Оболонка капсули захищає олію від окислення», - розповів менеджер з просування української продукції на зовнішні ринки Валерій Федоренко.
Він зауважив, що планується створення лінійки подібних продуктів з різними смаками. До їх складу увійдуть спеціально підібрані натуральні інгредієнти рослинного походження.
Інші новини за темою:
