Асоціація виробників молока повідомляє, що 30% молочної продукції в Україні — фальсифікат. І це дуже погано. Як для здоров'я і гаманця споживачів, так і для виробників, так і для майбутнього фермерства взагалі.
Із-за дешевизни підробок виробники якісної молочки, виготовленої за стандартами, втрачають покупців. А втрата ринку збуту веде до зниження рентабельності молочної продукції. Це в свою чергу негативно відображається на всій галузі молочного тваринництва.
З початку року в Україні індекс умовної рентабельності виробництва молока знизився на 40%, повідомляють в Асоціації. Поголів'я великої рогатої худоби за останні 5 років скоротилася на 17,5%.
В Асоціації виробників молока говорять, що велика частина фальсифікату продається на стихійних ринках. Там під виглядом справжніх продаються сурогати молока, сиру, сметани, масла. Без маркування покупцеві часто складно відрізнити якісний продукт від підробленого, в результаті він керується низькою ціною і купує продукт, який не несе в собі ніякої харчової цінності, більш того, може бути небезпечний для здоров'я.
Ця стаття була корисною?
Дякуємо за вашу думку!
Напишіть у коментарях, на які запитання ви не отримали відповіді, ми обов'язково відреагуємо!
