Українські фермери відмовляються збирати врожай — закупівельна ціна яблук впала до однієї гривні за кіло.
Збирати їх не має сенсу, кажуть садівники. У той час як вітчизняні яблука коштують як два коробка сірників, за імпортні у супермаркетах ціни злетіли — до 80 гривень за кілограм.
Аналітики Української плодоовочевої асоціації кажуть, що надлишок українських яблук досягає 160-200 тонн. І це мова про десертних яблука. Надлишок яблука для промислової переробки взагалі важко оцінити.
«На цьому тлі зовсім дивним виглядає достаток імпортних яблук в українських супермаркетах», - говорять аналітики. Найвищу ціну на імпортні яблука експерти знайшли у мережі супермаркетів MetroCash & Carry. Тут яблука «Гренні Сміт» продаються по 80 гривень за кілограм, це 2,83 долара. У той час як вітчизняні яблука цього сорту продають оптом по 6 гривень за кілограм, тобто 21 цент. І по цій ціні можна купити відсортовані яблука високої якості.
У той же час консультант з експорту компанії «Vinagrette LLC» Максим Кулик каже, що насправді приводів для паніки фермерів немає.
«У цьому році середньостатистичний врожай. В Україні яблук не зросла ні на 100% більше, ні на 50%, ні навіть на 20%. Приріст врожаю в 2018-му році всього 5-7%. Всі ці розмови тільки згущують фарби, а грають на руку супермаркетам, які заробляють на цьому. Фермери піддалися спекуляцій і тепер бігають у паніці, кому б продати яблука. У той же час жоден з садівників, з якими ми працюємо на експорт, не відмовився збирати урожай. Так, ціни впали, але несподіванкою це не стало».
Експерт каже, що в минулому році яблука коштували дорожче із-за несприятливих погодних умов — заморозки в травні і річного граду. «Тоді більша частина врожаю була втрачена, а решта не мала товарного вигляду і не могла піти на експорт. Тому яблука експортного якості, першого класу, продавали за 50 центів/кіло, тобто 14 гривень. В 2018-м ціни нижчі — 20-25 центів/6-7 гривень за той же перший клас. Але це не критична ціна, це просто мінімальний поріг рентабельності, який дозволяє виробникові не розоритися. Про те, що все пропало, кричать найчастіше компанії, у яких не налагоджений ринок збуту, які не знають, що таке експорт та системні продажу. На пальцях руки можна порахувати українські компанії, у яких є хороша репутація на зовнішньому ринку та довгострокові контракти. Більшість розраховували на ринок збуту в Росії через Білорусь, який зараз поступово прикривається, наскільки я володію інформацією. А Європа дуже ретельно обирає виробника». Експерт прогнозує, що до грудня яблука впадуть у ціні ще на 20% - з-за того, що не у всіх фермерів є обладнання для тривалого зберігання фруктів і вони будуть поспішати їх збути. Після Нового року яблука подорожчають - на прилавки їх викладуть великі компанії, які дешево не продають.
