Орієнтація на екологічно чисті і нешкідливі продукти сформувала особливий попит, тому зовсім скоро українці зможуть освоїти вкрай корисну спеціальність. Мова йде про професії експерта з вирощування органічної продукції.
Осягнути тонкощі цієї професії жителі країни можуть вже сьогодні, запевнили ініціатори під час конференції «Органічне агровиробництво: освіта і наука». Навчання проходить в трьох вузах України Аграрно-економічному коледжі і Таврійському державному агротехнологічному університеті, а також у Вінницькому національному аграрному університеті.
Представники даних внз підкреслили, що їх студенти вже зараз осягають тонкощі органічного виробництва. Вникають в нюанси вирощування і збуту такої продукції.
«Наші учні не просто вивчають теорію, а на власному досвіді проводять дослідження органічних процесів, — запевняють представники університетів. — Вони орієнтовані на вирощування продукції без застосування пестицидів, ГМО, виготовленні продуктів і товарів без використання шкідливих технологій, без застосування синтезованих консервантів, ароматизаторів, стабілізаторів і загусників».
Що стосується тваринництва, то студенти заявлених внз вже зараз знаходять способи уникнути застосування антибіотиків, стимуляторів росту і гормонів у даній сфері сільського господарства.
Аналітики підкреслюють, що попит на фахівців цієї професії в Україні високий як ніколи. Справа в тому, що на сьогоднішній день оборот органічних товарів у всьому світі перевищує більше 90 мільярдів доларів. У ринку задіяні близько двох мільйонів фермерських господарств, які зробили ставку на екологічність і органіку. Україна – сильний гравець на аграрній арені світу. І всередині країни, і за її межами з кожним днем все більше зростає попит на українські органічні товари.
«Затребуваність фахівців у даній сфері очевидна, — переконані експерти. — Нам потрібно активніше вливатися в світові тенденції, приймати участь у конференціях і бути гідними партнерами на світовому ринку. Сучасні фермери – це не люди похилого віку в тракторі, а високоосвічені, талановиті і зацікавлені у своїй справі молоді фахівці. Вони не дивляться через паркан, що робить сусід, а створюють нову культуру ведення сільського господарства».
У вузах, де впроваджують нові спеціальності, впевнені, що кваліфіковані кадри, сучасні агрономи, орієнтуються в стандартах і інновації в АПК, зуміють грамотно розпорядитися органічними ресурсами і переведуть вітчизняне органічне виробництво на новий рівень.
