Поголів'я з 11 буйволів не тільки забезпечує Владислава Сабадоша із села Буштино корисним і ситним молоком, але і дозволяє йому вести бізнес. Крім того, рогаті помічники Владислава ретельно стежать за збереженням природних ресурсів на угіддях фермера.
Знайомство Сабадоша з буйволами сталося вісім років тому. «Відразу у нас була корова, — згадує Влад. — Ми купили її, коли нам набридло пити чуже молоко. З часом прийшла в голову ідея придбати і буйволицю. Жодного разу ми не пошкодували про прийняття такого рішення!»
Перша тварина фермер купив у німецького еколога. захисника прав і популяції буйволів Закарпаття.
«Ми з Мішелем, у якого я купив буйволицю, зійшлися на думці, що такі тварини — не тільки джерела молочних продуктів і м'яса. Але і чудові санітари природи! Якщо ви заглянете на мої пасовища, то здивуєтеся, наскільки там чисто і красиво. На моїх полях немає кущів або чагарников. І такою чистотою я зобов'язаний мої буйволах!»
Как сделать сарай для коров«Зараз всі 11 буйволів знаходяться під захистом так званого «електричного пастуха» - це проводи під напругою, які вінчають паркан».
Під час хорошої погоди буйволи мирно пасуться на вигоні. Коли настають холоди або випадають опади, Сабадош відводить тварин у хлів. «Здавна жителі Карпат використовували буйволів в якості тяглової сили, — розповідає Владислав. — Знаю, що раніше з товстої буйволової шкіри робили міцні мішки для солі та інших сипучих. Я ж про своїх буйволів дбаю з максимальною теплотою. Навіть молоко зараз не доїмо у них — все дістається маленьким телятам. Коли малюки откормятся і зміцніють, відновимо продаж молочних продуктів». Відомо, що саме з буйволового молока виготовляють легендарний. відомий у всьому світі сир моцарелла. Схожий продукт можна знайти і в асортименті Владислава Сабадоша. Він зізнається, що любить своє поголів'я. А вона відповідає йому взаємністю: буйволи впізнають господаря за запахом на великій відстані:
«Мені навіть кликати їх не доводиться — самі слухняно підходять, коли бачать мене!»
