Подешевшали також свинина, сало і курятина. А ось сметана, борошно і ковбаси стали істотно дорожче.
Дослідження, які провели фахівці «Інфляційного барометра», свідчать про підвищення ціна на сметану, вершкове масло і різні види ковбас (середня ціна: 62,03 грн/кг, 204,49 грн/кг і 179,89 грн/кг відповідно). Більше грошей доведеться витратити українцям і на купівлю яєць, борошна житнього хліба (32,04 грн/десяток, 13,9 грн/кг та 27,3 грн/кг відповідно).
Зате свинина стала більш доступною, впавши в ціні на 8 гривень: середня вартість на ринках України – 96 гривень за кілограм. Подешевшало і сало – на цілих 7 гривень. І тепер його можна купити за 107 гривень/кілограм. Дешевше обійдеться на цьому тижні і обід у вигляді макаронів з смаженою куркою — за курятину український споживач сплачує на 4 гривні менше, ніж минулого тижня (95 грн/ кілограм), а макарони з твердих сортів пшениці обійдуться в 45,5 грн за кілограмову упаковку.
Бутерброд з пшеничного хліба зі скибочкою сиру також здав позиції — м'який сир сьогодні можна купити за середньою ціною 122 гривні за кілограм. А пшеничний хліб обійдеться споживачеві в 25 гривень за кілограм.
Зазначимо, що куряче м'ясо і свинина сьогодні — одні з найчастіших продуктів на столах українців, про що свідчить статистика. Примітно, що українські виробники цілком охоплюють попит на куряче м'ясо. Обсяги продажів вдалося істотно підвищити після відкриття масштабного птахокомплексу при Вінницькій птахофабриці.
«У цьому році ми не тільки з лишком забезпечуємо курятиною українців, але й експортуємо великі партії м'яса птиці за кордон, — відзначають українські виробники. — Сьогодні страви з українських курей готують господині Азербайджану, Нідерландів, Словаччини та інших країн Європи і Азії.
Асоціація птахівників підкреслює, що Україна — ключовий постачальник пташиного м'яса на світовому ринку і входить в топ-3 основних постачальників курятини в країнах Євросоюзу.
