У Київській області живе незвичайний фермер: крім екологічно чистих овочів і зелені українець вирощує на своїх полях «дідівські сорту огірків і помідорів.
Аграрій-ентузіаст Андрій Вдовиченко сьогодні робить наголос на тих видах овочевих культур, які зараз дуже рідко зустрічаються у продажу. Зате в радянські часи ці овочі були на піку популярності у масового споживача і вважалися новітнім досягненням селекції.
По своїй спеціальності Андрій далекий від сільського життя, але близько двох років тому йому гостро захотілося вникнути в фермерські тонкощі.
«Я раніше не уявляв, за яким принципом діють теплиці, — зізнається Вдовиченко. — Сьогодні ж в моїх парниках росте чимало органічних культур. А самі теплиці побудовані у відповідності з усіма екологічними стандартами: я використовував під час будівництва лише скло, дерево і метал!»
Грядки в теплицях Андрія рясніють зеленню шпинату і кропу, руколи і коріандру. Трохи далі червоніють помідори черрі, а в найближчих планах — вирощування болгарського перцю і різних сортів огірка.
«Досягнення іноземних селекціонерів — це, звичайно, добре, — вважає Андрій. — Але мені в даний момент цікавіше повернутися до давно забутим, а колись дуже популярним овочів».
Чому саме такий вибір зробив Вдовиченко? Все просто: в сучасних сортах фермер не може знайти тих смакових і корисних якостей, якими були багаті овочі в 30-50 років тому.
Насіння «дідівських» сортів Андрій розшукує по всій Україні і міксує їх з сучасними еко-сортами, бажаючи домогтися смаку огірків і помідорів «як з дитинства».
