У величезній кількості насіннєвої продукції баклажанів можна підібрати сорт на будь-який смак і колір. Бажаючим отримати ранній урожай варто спробувати сорт Віра. Про його переваги та особливості вирощування розповідається далі.
Опис та характеристика сорту
Баклажан — культура теплолюбна, тому дуже важливо виведення спілих сортів, таких як Віра. Це ранньостиглий сорт універсального застосування.
Історія селекції
Виведенням сорту займалися селекціонери Росії, а саме працівники барнаульській овочевий станції. З'явився сорт в 1998 році, внесений до Держреєстру в 2001 році. Баклажан призначався для холодних регіонів, таких як Урал і Сибір.
Рослина володіє стійкістю до низьких температур і до різких температурних перепадів. Вирощується в теплицях і у відкритому грунті. Але в промисловому овочівництві не практикується з-за невисокої врожайності (до 1-1,5 кг/м2), при добрій агротехніці — до 3 кг/м2.
Опис плода
Компактні кущі, висотою до 70 см, мають листя насиченого зеленого кольору з фіолетовим відтінком. Чашечки квітів покриті невеликою кількістю шипів. Дозрівання плодів починається на 100 день після появи сходів.
Стиглі плоди мають такі характеристики:
- тонка глянсова шкірочка забарвлена в темно-фіолетовий колір;
- плоди циліндричні, невеликі;
- щільна, без пустот, м'якоть має зеленувато-біле забарвлення;
- плоди виростають до 14-18 см і важать близько 130-170 м (рідко — 250-300 г);
- м'якоть смачна, без гіркоти;
- технічна зрілість припадає на кінець серпня — початок вересня;
- використовуються для консервації і приготування різних гарнірів.
Переваги і недоліки сорту
- Даний баклажан має численні «плюси»:
- раннє дозрівання;
- гарна переносимість температурних перепадів і низьких температур;
- стабільна врожайність;
- хороша якість та смак продукції;
- стійкість до гниття;
- гарна транспортабельність;
- вихід продукції перевищує 90%.
- Серед «мінусів» сорти:
- невисока врожайність;
- залежність кількості плодів від агротехніки;
- необхідність підживлень.
Особливості вирощування та догляду
У теплих регіонах баклажани можна вирощувати посівом насіння в грунт, а в холодних — краще віддати перевагу рассадному методом. Вирощування через розсаду дасть можливість отримати більш ранній урожай.
Перед посівом насіння бажано підготувати:
- для відбракування поганого посівного матеріалу, його замочують у воді на 30 хвилин. Використовують потонули насіння, а спливли викидають;
- підсушене насіння 2-3 дня містять при температурі близько +50...+55°С (на опалювальному приладі);
- загартовування забезпечується витримуванням насіння на нижній полиці холодильника (1-2 доби);
- знезараження проводиться замочуванням в світло-рожевому розчині марганцівки або настої часнику (30 г на 100 мл) протягом години;
- можна застосувати покупні стимулятори росту.
Рослини воліють пухкий родючий ґрунт, тому для посадки береться суміш торфу, перегною і піску в рівних частинах.
Посів проводиться в середині-наприкінці лютого. Насіння зашпаровують на глибину 1,5–2 см і накриваються плівкою. Оптимальна температура для проростання — близько +25°С.
- перші 5-7 днів — зниження температури до +16°С;
- для подальшого зростання потрібна температура вдень — близько +25...+27°С, а вночі +15...+17°С;
- щоб сіянці не витягувалися, потрібно проводити додаткову підсвітку світлодіодними або звичайними лампами;
- полив проводять теплою відстояною водою, у міру підсихання верхнього шару земляного кома;
- перша підгодівля здійснюється при наявності 2 справжніх листків добривами «Кеміра-люкс», «Кеміра-універсал» або «Епін-екстра». 20-30 г препарату розчиняють у 10 л води і поливають під корінь (щоб розчини не потрапили на листя і не викликали опіки). Для підгодівлі також годяться аміачна селітра, суперфосфат або сірчанокислий калій. На відро води використовуються відповідно 1, 3 і 2 ч. л. препаратів;
- через 2 тижні підгодівлі можна повторити тими ж препаратами;
- перед висадкою в грунт (за 12-14 днів) рослини загартовують, виносячи їх в тінь на кілька годин.
При наявності 8-10 аркушів (вік 55-75 днів) розсада висаджується на постійне місце. Зазвичай це доводиться на кінець травня — початок червня, коли встановиться стабільна тепла погода.
Посадка проводиться з дотриманням деяких правил:
- кращими попередниками можуть бути цибуля, бобові, морква або кабачки;
- з осені на грядку вносяться на 1 м2 по 1,5 відра перепрілого компосту і по 20 г суперфосфату і калію сульфату;
- пересадка проводиться у вечірні години або в похмуру погоду;
- відстань між кущами — близько 40 см, а між рядами — 60-70 см;
- в лунки глибиною до 10 см наливається по 1,5–2 л теплої відстояної води;
- саджанці з грудкою землі поміщаються в ямки і присипаються до листків землею, яку трохи придавлюють;
- посадки мульчують торфом і залишають на 8-10 днів у спокої;
- в першу тиждень необхідно притіняти від сонячних променів.
Поливати потрібно так, щоб грунт не пересихав і не був занадто мокрим, т. к. рослини люблять помірну вологість. Для поливів добре підходить відстояна і нагріта на сонці вода. Після поливу ґрунту необхідно розпушування, щоб не утворювалася кірка.
Також потрібно регулярно видаляти бур'яни. Мульчування ґрунту запобігає утворенню кірки і зростання бур'янистих трав.
Стандартна схема підгодівлі передбачає до 3 разів за сезон. Але це не означає, що потрібно строго слідувати цьому графіку, — баклажан не любить надлишку добрив. Потрібно стежити за станом рослин: листя стали блідими — слід підгодувати азотом, мало зав'язується плодів — допоможе обприскування борною кислотою.
Основні підживлення наступні:
- перша проводиться через 10-12 днів після пересадки кущів на постійне місце. Для неї підійде суміш сечовини (100 г) і нітрофоски (25 г) розведені в 10 л води. Поливати слід під корінь, приблизно по 0,5 л під кожну рослину. Добре стимулює зростання дріжджовий розчин (100 г на відро теплої води). Суміш добу настоюється, після чого під кожен кущ виливається по 0,5 л.;
- другий раз рослини удобрюються на початку цвітіння. У цей період потрібна органіка, тому використовуються коров'як або пташиний послід (1 кг на відро води, тиждень настоюється). Витрата — 0,5 л під кущ;
- в третій підгодівлі переважають калійні і фосфорні складові. Можна застосувати один з варіантів: по 70 г сечовини, суперфосфату + 20 г хлориду калію на 10 л води, 1 ч. л. сульфату калію на такий же обсяг або 2 ст. л. нітроамофоски на 10 л. Часто практикується зольна підживлення (0,5 л. банку на 1 м2).
Є деякі особливості, що стосуються формування куща:
- рослини компактні, але достатньо високі, тому, для поліпшення гіллястості, на висоті 0,4-0,5 м верхівку можна прищипнути;
- пасинків зазвичай небагато, але якщо рослина дуже густе, то зайві пасинки видаляються;
- бажано прибирати відростки, що ростуть всередину, а також все листя, що знаходяться під нижньою розвилкою стебла.
Хвороби і шкідники
Баклажани відносяться до пасльоновим, тому найбільш часто уражуються:
- при зайвій волозі — «чорною ніжкою» (молоді рослини). Захворювання характеризується загниванням підстави стебла, в результаті чого кущ гине. Уражені баклажани видаляються, а всі інші обприскуються. Для боротьби з захворюванням використовуються «Фітоспорин», «Гамаїр», «Превікур» або ін. фунгіциди згідно інструкції. Також грунт присипається складом з піску і золи (у рівних частинах);
- фітофторозом — він вражає спочатку листя, які покриваються рудими плямами, що поширюються на стебло і плоди. Хворі рослини знищуються, а решта обробляються «Квадрисом», «Антраколом» або ін. фунгіцидом по інструкції;
- колорадскими жуками, які дуже люблять соковиту зелень баклажанів. Личинки і дорослі особини збираються вручну, також проводяться обробки інсектицидами «Інтавір», «Карате», «Сонет» або ін. згідно інструкції.
- грунт перед посадкою розсади прожарювати в духовці або мікрохвильовій печі;
- насіння гартувати і знезаражувати;
- грунт присипати золою (і добриво, і профілактика);
- уникати густих посадок і перезволоження грунту;
- не зловживати азотними добривами;
- забезпечувати достатнє освітлення;
- ретельно прибирати з ділянки і спалювати бадилля рослин (особливо уражених хворобами);
- розміщувати поруч з посадками відлякують шкідників рослини (васильки, чорнобривці та ін).
Збір і зберігання врожаю
Збір плодів припадає на другу половину серпня — першу половину вересня. Овочі не потрібно перетримувати, щоб шкірка не грубела і насіння не надто відчувалися. Своєчасна прибирання плодів також простимулює зростання залишилися зав'язей.
Зріз овочів здійснюється гострим ножем, повинна залишитися плодоніжка до 4-5 див. Баклажани зберігаються в прохолодному, сухому місці (сарай або підвал) 1-1,5 місяця.
Вирощені на своєму городі овочі набагато корисніше, та й дешевше покупних, тому дана стаття допоможе вам у виборі потрібного сорту і правильному догляді за ним. Це дасть можливість запастися в достатній кількості баклажанної продукцією.
