Завдяки наполегливій роботі селекціонерів у дачників і фермерів з'явилася можливість вирощувати південні овочі в помірному кліматі. Сорт баклажана Епік — явне тому підтвердження. Про його особливості та агротехніки вирощування і піде мова в статті.
Опис та характеристика сорту
Гібрид Епік f1 був виведений голландськими селекціонерами в 2000-х роках. В російський реєстр рослин, допущених до вирощування на території країни, культура була внесена в 2008 р.
Сорт раннього дозрівання досягає стиглості через 65-70 днів після садіння. Кущ високий, до метра, зі слабко опушеними стеблами, світло-зеленим листям середніх розмірів, овальної форми.
Плодоносіння тривалий, врожайність в середньому становить 5,5 кг з 1 м2. Довжина плодів може бути більше 20 см, циліндрична форма, вага в середньому — 220 р. Шкірка щільна, чорнильного кольору, глянцева. Смак м'якоті оцінюють як відмінний, характерна для культури гіркота відсутня. Колір м'якоті кремовий, структура щільна з невеликою кількістю насіння.
Епік відрізняється хорошим імунітетом до вірусу тютюнової мозаїки і стійкістю до перепадів температур.
Відео: Скоростиглий баклажан сорти Епік F1
Посадка, правила вирощування і догляд
Для вирощування в умовах відкритого ґрунту використовують розсадний метод: так культура буде більш загартована і здатна протистояти зовнішнім негативним факторам.
Підготовка насіння до розсаді
Покупні насіння гібридних культур вже оброблені виробником стимуляторами росту та дезінфікуючими препаратами. Власні насіння згодом слід знезаразити в слабо-рожевому 2% розчині марганцівки і просушити. Потім для стимуляції росту посівної матеріал замочують на добу в соку алое (50 мл/100 мл води) або в препараті «Корневін», згідно інструкції.
Вибір ємності
Сіянці баклажана погано переносять пересадку, тому рекомендується сіяти культуру в торф'яні горщики розміром до 12 див.
Підготовка ґрунту
Рослинам потрібна пухкий грунт з хорошою водо - і повітропроникність, поживна, з показником кислотності 6,5–7 pH.
Для приготування субстрату використовують наступні компоненти:
- садова земля — 3 частини;
- низинний торф — 2 частини;
- біогумус — 2 частини;
- річковий пісок — 1 частина;
- перліт або вермикуліт -1 частина.
Все перемішати і зволожити, потім винести на холод, щоб субстрат промерз.
Посів насіння
Посів проводять в останніх числах лютого. Стаканчики заповнюють грунтом, посів проводять на глибину 1-1,5 см. Для зручності догляду ємності поміщають в один ящик. Після посіву їх вкривають плівкою. Грунт регулярно обприскують, щоб не допустити пересихання. Необхідна температура для пророщування — +25°С. Приблизно через 2 тижні з'являться сходи.
Полив
Полив проводять раз в 5 днів, зволожуючи грунт навколо рослини. Воду відстоюють від домішок водопроводу, її температура повинна бути не нижче +20°С.
Температурний режим
Після появи сходів плівку потрібно зняти, денну температуру змісту підвищити на 2-3 градуси, нічна ж знижується до +15°С. Горщики розміщують подалі від приладів опалення, оберігають від протягів.
Рекомендуємо дізнатися і інші сорти баклажанів:
Підживлення
Кожні 10 днів для прискорення вегетативного розвитку рослини підгодовують, використовуючи, наприклад, «Кристалин» (15 г/10 л води). Перше добриво проводять через 10 днів після появи паростків.
Освітлення
Сходам потрібен світловий день, продовжений до 12 годин. Кращим варіантом для підсвічування є люмінесцентні лампи.
Висадка розсади у відкритий грунт
За 7-10 днів до події розсаду загартовують, залишаючи на балконі або веранді на 2 години в добу, потроху збільшуючи час «прогулянки» до 24 годин. Готові до пересадки кущі мають 6-8 листків і висоту близько 20 див.
Грунт за місяць до передбачуваної посадки перекопують, вносячи на 1 м2 6-7 кг перегною.
- Ями копають завглибшки 15 см, відстань між ними — до 35 см, між рядами — 70 див.
- В яму наливають до половини літра води (теплою, відстояною).
- Коли волога вбереться, кущ разом з горщиком поміщають у яму і, засипаючи землею, злегка трамбують. Торф'яні стінки горщика, розкладаючись, послужать додатковим добривом.
![Схема посадки баклажанів]( "Схема посадки баклажанів")
Особливості догляду
Високі кущі Епіка потрібно формувати в 1-2 стебла, також обов'язково видаляють нижні листя. Під час плодоношення важкі плоди можуть поламати стебла, тому на етапі формування зав'язей встановлюють опору. Для нормального розвитку плодів на кущі залишають близько 8 зав'язей, видаляючи інші.
Полив проводять раз в 3-5 днів залежно від сезонних опадів. Поливають відстояною водою, бажано дощової, під корінь. Після поливу грунт потрібно розпушити не глибше ніж на 10-12 см від поверхні. Посадку прополюють від бур'янистих трав. Під час плодоношення полив проводять частіше.
Схема підгодівлі:
- перша — розчин «Кеміра-Люкс», 30 г/10 л води;
- друга (перед цвітінням) — той же склад з додаванням борної кислоти, 5 м;
- під час цвітіння — суперфосфат 25 г, настій коров'яку, 1 л розвести в 10 л води;
- у період плодоношення — суперфосфат 40 г/10 л води.
![Полив і підгодівля баклажанів]( "Полив і підгодівля баклажанів")
Шкідники і хвороби
Правильна сівозміна — основа захисту культури від хвороб і шкідників. Однак труднощі при вирощуванні можуть з'явитися з-за впливу зовнішніх факторів.
Основні захворювання і шкідники, а також заходи боротьби з ними:
- Фітофтороз — грибкове захворювання, що вражає всі частини рослини, покриваючи їх темним нальотом. Проти грибка ефективний препарат «Алирин-Б», застосовують обприскування розчином (2 таблетки на 1 л води).
![Фітофтороз]( "Фітофтороз")
- Чорна ніжка — грибкове захворювання, що вражає кореневу систему, поширюючись далі по всьому кущу. Лікування не існує, хворі кущі видаляють з ділянки, а ґрунт знезаражують розчином марганцевокислого калію (5 г/10 л води).
![Чорна ніжка]( "Чорна ніжка")
- Сіра гниль — збудник гриб ботритис, покриває наземні частини рослини пухнастим нальотом сірого кольору. Застосовують обприскування препаратом «Гамаїр» (2 таблетки на літр води).
![Сіра гниль]( "Сіра гниль")
- Колорадський жук боїться аромату чорнобривців і пижма — для захисту рослин ці репеленти висаджують в міжряддях. Боротися з жуком можна за допомогою препарату «Апачі», обприскуючи посадку розчином 1 г/1 л води.
![Колорадський жук]( "Колорадський жук")
- Павутинний кліщ вимагає застосування акарицидів, таких як «Акарин». Препарат розводять у пропорції 2 мл/1 л води. Для профілактики кущі можна опудривать тютюновим пилом або деревною золою.
![Павутинний кліщ на баклажані]( "Павутинний кліщ на баклажані")
- Слимаків збирають вручну, для попередження їх появи на ґрунті розсипають порошковий перець, горіхову шкаралупу.
![Слимаки]( "Слимаки")
Збір і зберігання врожаю
Стиглим вважають плід, шкірка якого набула блиск і темно-фіолетовий колір, на дотик він повинен бути пружним. Враховуючи тривалий період плодоношення, збирають баклажани раз в 3 дні.
У свіжому вигляді плоди можна зберігати не більше 2-3 місяців. Для цього овочі витирають насухо, поміщають в прохолодне, але сухе місце з температурою не нижче +1°С. Не рекомендується розташовувати овочі у кілька шарів — так вони почнуть підгнивати.
Відгуки аграріїв про сорті в цілому позитивні. Відзначають чудовий смак без гіркоти, невелику кількість насіння, а також універсальність у застосуванні.
