Початок зими нинішнього року ознаменувався для українського споживача злетом цін на буряк. На самому початку грудня вартість кілограма буряків була на третину нижче сьогоднішніх показників.
«По суті, це свого роду рекорд для грудня, — переконані українські аналітики, так як в минулі роки буряк в цей період року зберігала тенденцію до здешевлення. — Ще ніколи цей коренеплід на оптових торгових точках країни не коштував у грудні стільки, скільки сьогодні — в середньому, близько 10 гривень».
Вкусные рецепты квашеной свёклы«Пройшла хвиля підвищення цін було зареєстровано в січні 2018 року, — відзначають дослідники. — Ця тенденція зберігалася аж до квітня і закінчилася, коли Україна отримала великі експортні поставки коренеплодів з Польщі».
На думку аналітиків, якщо ціни на українську буряк будуть і далі зростати, на «допомогу» українцям відгукнуться постачальники з Польщі та Білорусі. Ціни на їхній товар за попередніми прогнозами будуть істотно нижче діючих сьогодні в Україні.
