У Київській області є село Луб'янка, де, практично не покладаючи рук, працюють творчо налаштовані фермери. Об'єднавши зусилля, вони утворили цілий союз з 34 малих підприємств під назвою «Луб'янські фермери».
«Ми починали з невеликою птахоферми і доросли до фасування чаю, виготовлення картонних упаковок, кафе, станції техобслуговування, лісопилки, пари-трійки магазинів і рибної коптильні, — розповідає Євген Кожушко, який при підтримці однодумців Івана Завірюхи і В'ячеслава Довженка ініціювали таке союзну виробництво. — Потім до нас приєднався наш французький колега, фермер Жеральд Томаса. Раніше він працював в Україні на одну велику корпорацію, але потім вирішив, що фермерство йому цікавіше».
Саме Жеральд надихнув співробітників луб'янській птахофабрики виготовляти делікатеси з м'яса птиці. Такі, як фуа-гра, ковбаси, рулети і т. п. І сьогодні фермери-ентузіасти з Київської області вже відправляють перші партії фуа-гра з печінки лубянских качок на прилавки великих магазинів та супермаркетів України.
