Между рентабельностью обычного ячменя и пивоваренного разница составляет 10-15%, хотя цена последнего выше на 20%. Об этом рассказал директор по производству компании «Земля и Воля Агро» Алексей Передерий.
Сейчас выращивание пивоваренного ячменя в Украине стало модным, но ещё совсем недавно он был никому не нужен, и его невозможно было продать. Ныне же цена на эту культуру очень хорошая. Она формируется под действием таких мировых лидеров рынка, как Аргентина, Австралия, Евросоюз, Россия.
Даже по самым большим подсчётам А.Передерий не ожидал такой прибыли от продажи ячменя.
В ближайшие годы стоимость пивоваренного ячменя может несколько снизиться, поскольку многие украинские фермеры уже ощутили выгоду от его выращивания, и будут увеличивать его посевы. Но в 2019 году ячмень сохранит свои лидирующие позиции.
