Між рентабельністю звичайного пивоварного ячменю і різниця становить 10-15%, хоча ціна останнього вище на 20%. Про це розповів директор з виробництва компанії «Земля і Воля Агро» Олексій Передерій.
Зараз вирощування пивоварного ячменю в Україні стало модним, але ще зовсім недавно він був нікому не потрібен, і його неможливо було продати. Нині ж ціна на цю культуру дуже хороша. Вона формується під дією таких світових лідерів ринку, як Аргентина, Австралія, Євросоюз, Росія.
Навіть з найбільшим підрахунками А. Передерій не очікував такого прибутку від продажу ячменю.
У найближчі роки вартість пивоварного ячменю може трохи знизитися, оскільки багато українські фермери вже відчули вигоду від його вирощування, і будуть збільшувати його посіви. Але в 2019 році ячмінь збереже свої лідируючі позиції.
