На відкритому майданчику ринку з початку грудня було продано 20 тис. тонн овочів і фруктів, що на 20% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Обсяг реалізації імпортної продукції зріс на 15% і склав понад 30 тис. тонн, повідомляє департамент «Аналітика» ОРСП «Шувар».
В Україні на краще змінюється культура харчування. Це пов'язано з тим, що українці стали багато їздити по світу, переймаючи традиції різних народів. У багатьох кухнях теплих країн в ходу свіжі рослинні продукти. Ще 5-7 років тому частування зі свіжих овочів в зимову пору вважалося чимось незвичайним. Зараз же це скоріше норма, ніж екзотика. Це дуже добре, що люди прагнуть до здорових харчових звичок, каже Іван Федишин директор напряму «Овочі і фрукти» ОРСП «Шувар».
Перець, листові салати, томати і огірки лідирують по продажах привізних овочів. Найчастіше українці купують закордонні виноград, мандарини і банани. Найбільш популярними продуктами місцевого вирощування виявилися картопля, цибуля та яблука.
