На плантаціях лісового центру «Веселі Боковеньки» розпочато роботи з омолодження кущів фундука та заготівлі відростків на весняно-літній період, повідомила директор центру Галина Подтыканная.
Фундук - та ж ліщина, але окультурена. Її вже давно розводять в інших країнах. Тепер це стало популярним і в Україні.Також вирощують фундук в Одеській області, на Волині, в Рівненській області.
Плантації, які були закладені вченими в Долинському районі, залишаються цінним генофондом степової зони. Це дозволяє збільшувати кількість відростків, закладених на укорінення.
При розмноженні лісового горіха методом ділення повністю зберігаються сортові ознаки. Процес трудомісткий, але і результативний. Плантації фундука розміщені науковцями Укрнділга ім. Р. Н. Висоцького в Долинському районі, залишаються цінним генофондом в степовій частині України, що дозволяє збільшувати обсяги закладки ділянок на укорінення. Хоч рослина невибаглива, але порадувати урожаєм смачних і поживних горіхів фундук може лише за 4-5 років. Його квіти - дуже привабливі для бджіл, які в підсумку будуть робити дуже смачний мед. Згідно думку фахівців, прибуток з фундукового саду можна вже через 2 роки від початку лодоношения.
Попит на фундук щорічно зростає як на зовнішньому, так і на внутрішньому ринку України. Плоди використовуються у харчовій промисловості: у виробництві шоколаду і цукерок. А масло — для виробництва парфумерії, вітамінів і фармацевтичних препаратів. Закупівельна ціна коливається в залежності від цілого ряду факторів, але не опускається нижче 2,5 євро за кілограм нечищенного горіха. Таким чином, збільшується попит і на посадковий матеріал. Щорічно за кордоном продається більше 1,5 тисяч тонн фундука — в большинствео турецького чи грузинського походження. Але Україна, розвиваючи цей прибутковий бізнес, вже незабаром теж може мати серед лідерів з експорту цього корисного горіха.
