В 2018 г. в Украине существенно усилились темпы выращивания салатов, кабачков, тыквы и сладкого перца, сообщает «УкрАгроКонсалт» в лице представителя Ольги Морозовой.
Увеличивается и производство традиционных овощей, входящих в «борщевой набор», а также помидоров, лука и огурцов.
Больше всего в Украине выращивают помидоров — 24-25%, капусты — 17-18%, огурцов — 10-11% и репчатого лука — 9%.
Нишевые культуры, такие как спаржа, остаются перспективным экспортным вектором производства. Пока что объёмы выращивания спаржи небольшие и составляют примерно 1 тыс. тонн.
Общее количество овощей, собранных в 2018 г. — 9430000 тонн, что превышает данные по 2017 г. и двум сезонам перед ним на 133,5 тыс. тонн.
Напомним, что в 2017 г. украинскими аграриями было собрано 9,3 млн тонн овощей. На долю овощей открытого грунта пришлось 8,7 млн тонн, что составляет 94% от всего количества. Тепличных овощей было получено 0,56 млн тонн или 6%. При этом урожайность тепличных растений была в 4 раза выше и составила 929,1 ц/га. Самый большой урожай наблюдался у томатов (2,26 млн тонн) и капусты (1,6 млн тонн). Такие данные статистики были опубликованы Министерством аграрной политики и продовольствия Украины.
