В Україні перспективними для вирощування кунжуту є Миколаївська, Одеська, Херсонська, Дніпропетровська і Запорізька області. На їх землях можна одержати врожай 15-20 ц/га, розповідає молодший науковий співробітник Асканійської державної сільськогосподарської дослідної станції Віра Коновалова.
За роки незалежності України були створені та внесено до Реєстру сортів рослин нові районовані сорти кунжуту для півдня України. Їх оригінатором є Інститут олійних культур НААН. Досвідчені посіви кунжуту були закладені вченими Асканійської дослідної станції в 2013 році. Вивчення цієї культури в умовах півдня України тривають і зараз. За цей час кунжут показав себе як примхлива рослина, любить тепло і сонячне світло. Вже при температурі нижче +15 °C він зупиняється в рості. Такі високі вимоги до сонячного світла кунжут пред'являє протягом усього періоду вегетації.
Кращими попередниками для кунжуту є бобові, зернові, озима пшениця. Вирощувати культуру на одному місці можна з періодичністю у 6 років, щоб убезпечити її від хвороб і шкідників.
Кунжут добре відгукується на внесення мікродобрив, збільшуючи врожайність та якість плодів. Регулятори росту рослин, мікродобрива та біологічні препарати підвищують стійкість кунжуту до несприятливих умов і шкідників, каже Віра Коновалова.
