Ось вже 4 роки в Україні можна купити справжні європейські делікатеси місцевого виробництва — в'ялені помідори. Троє підприємців Андрій Бегленко, Дмитро Моцак та Андрій Держипільський реалізують їх під торговою маркою «Українські в'ялені помідори». Для оптимізації виробничого процесу виробники планують використовувати сонячну енергію, повідомив Андрій Бегленко.
Повернувшись з подорожі до Європи, А. Бегленко став шукати в магазинах звичні в Європі в'ялені томати. Нічого подібного в Україні не було. Тоді приятелі вирішили в'ялити помідори самостійно. Спочатку делікатеси готували для себе і своїх знайомих, але потім зрозуміли, що їх можна продавати. В даний час компанія поставляє свою продукцію мережі ресторанів «Окко» і «Канапа», а також в супермаркети «Сільпо» та «Ашан». Замовити українські в'ялені помідори можна і в мережі Інтернет. Баночка в 300 мл коштує 90 грн.
У планах підприємців — розширення лінійки продуктів. Андрій Бегленко каже, що можна в'ялити сливу і перець. Ще компанія прагне вийти на міжнародний ринок. Але поки у неї для цього не вистачає оборотного капіталу.
Сировина для виробництва 1,5-2 тис. банок по 300 мл у місяць закуповується у південних областях країни. В'ялять томати в основному на замовлення. В даний час організація нарощує потужності і планує використовувати сонячну енергію для сушіння. У 2019 р. підприємство планує закупити обладнання для в'ялення томатів і поєднати його з сонячними колекторами і концентраторами, каже Андрій Бегленко.
