Диня не тільки солодка і смачна, але ще й дуже корисна. Вона містить багато вітамінів, клітковини, амінокислот і мінералів. Серед безлічі її сортів є такі, які завдяки своїм якостям популярні вже не один рік. Розглянемо сорти самих солодких динь, як їх правильно вибрати і виростити.
Самі солодкі сорти дині
Представляємо вашій увазі ТОП-10 кращих сортів дині та їх опис.
Канталупа
Сорт Канталупа ще називають мускусної динею. Шкірка у неї жовтуватий, з помаранчевим відтінком. Сам плід має овальну форму, злегка приплюснутий. Всередині — соковита м'якоть оранжева, з яскраво вираженим ароматом.
- Цей сорт цінується за свої корисні якості:
- саме високий вміст каротину серед інших сортів;
- заліза в 2 рази більше, ніж у курячому м'ясі;
- калій, який є в цій дині, допомагає утримувати в нормі високий тиск;
- корисний цей сорт при підвищеному холестерині, ожирінні або втраті волосся.
Кассаба
Її ще називають зимовою динею, оскільки її смакові якості поліпшуються ближче до зими. Плоди круглі, злегка сплюснуті. Шкірка у них кремовий або жовтий, прикрашена зеленими плямами. М'якоть щільна і дуже солодка.
Креншо
Ця диня отримана шляхом схрещування сортів Кассаба і Перська. Плоди овальної форми, світло-салатового кольору, вагою до 4 кг, м'якоть оранжева. Містить багато вітаміну С, який не тільки зміцнює імунітет, але і підтримує необхідний рівень вологості шкіри.
Торпеда
Форма плодів сорту Торпеда витягнута, довгаста. Шкірка жовта і шорстка, а м'якоть — біла. Ця диня добре транспортується. Відноситься до пізніх сортів, у продажу з'являється у вересні. Росте в країнах з сухим і жарким кліматом, в основному, в Середній Азії. Низький вміст холестерину робить її дієтичним продуктом.
Галія
Сорт прийшов з Ізраїлю. Плоди — одні з найбільших серед інших динь. Шкірка жовта з помаранчевим відтінком, вкрита сіткою з дрібних тріщин. М'якоть темного кольору з зеленим відтінком ближче до краю. Стиглості досягає за 2 місяці і вже в серпні надходить у продаж. Її часто використовують у салатах і десертах.
Колгоспниця
Сорт Колгоспниця вирощується з 1939 року і за стільки років не втратив своєю популярності. Плоди круглі, вагою до 1,5 кг, з тоненькою шкіркою жовто-оранжевого кольору. Визріває за 90 днів. Має дуже солодку і соковиту м'якоть. Колгоспниця добре переносить транспортування, але довго не зберігається.
Айкідо
Гібридний сорт, який не боїться перепадів температур і яким не потрібна спека для повного визрівання. Айкідо можна вирощувати навіть в регіонах з помірним кліматом. Ця диня стійка до грибкових захворювань, таких, як борошниста роса і фузаріоз. Плоди круглі, жовті, з щільною шкіркою. Володіє яскравим ароматом і соковитою, цукрових м'якоттю.
Попелюшка
Вона відноситься до скоростиглих сортів — визріває за 60 днів навіть при невисоких температурах. Середня вага одного плоду досягає 1,5 кг. Шкірка жовтого кольору, рівна, а сам плід довгастий. М'якоть соковита і ніжна. Цукру в ній близько 9%. Завдяки своєму желчегонному і сечогінній дій, допомагає поліпшити колір обличчя, прибрати набряки. Дуже добре очищає кишечник.
Золотиста
Цей сорт отримав свою назву за яскраво-жовтий колір шкірки. Форма плоду кругла, вага — до 2 кг. Відноситься до середньостиглих сортів. Не любить високої вологості. Має щільну солодку м'якоть, в якій зовсім мало води. Диня багата фолієвою кислотою і вітамінами групи В, що особливо важливо для вагітних.
Ефіопка
Дині Ефіопка виростають вагою до 2,8 кг, з помаранчевої, дуже ароматною і смачною м'якоттю, яка просто тане в роті. Шкірка жовта з домішкою помаранчевого, покрита густою сіткою. Форма плоду кругла, широка. Поспіває зазвичай у вересні. Росте в південних регіонах, оскільки дуже любить спеку.
Як правильно вибрати саму смачну диню
Часто буває, що зовні такий привабливий плід виявляється абсолютно позбавленим смаку, і навпаки.
Щоб не викинути гроші на вітер, потрібно знати кілька секретів вибору найсмачнішою дині:
- Якщо при огляді диня виглядає стиглої, але у неї немає запаху — це говорить про те, що вона напхана хімікатами. Стиглий плід пахне медово-ванільним ароматом.
- Шкірка плоду повинна бути жовтою або помаранчевою, без зелені. З одного боку допустимо біла пляма — це те місце, яке було на землі.
- На поверхні не повинно бути ніяких пошкоджень, тріщин, подряпин.
- Підставу і плодоніжка повинні бути сухими, а не зеленими і повними соку.
- При натисканні пальцем поруч із плодоніжкою у стиглого плода шкірка прогинається.
- При постукуванні по стиглому плоду звук виходить глухим.
Основні правила вирощування динь
Культура ця дуже теплолюбна, тому місце для посадки вибирають відкрите, на сонце, але без протягів. Грунт підходить пухкий, добре пропускає воду і повітря. Якщо на ділянці земля важка, можна змішати її з піском. Обов'язково потрібно внести добрива.
Правила сівозміни теж вкрай важливі. Погано росте і хворіє південна красуня там, де до цього росли морква, гарбуз. Підійдуть грядки після перцю, капусти, баклажанів, часнику, томатів.
На півдні насіння висівають прямо в грунт в кінці квітня. Грядки попередньо накривають чорною плівкою для того, щоб земля прогрілася. А от у середній смузі культуру вирощують за допомогою розсади. Насіння закладають в стаканчики на початку травня і висаджують у грунт у червні.
Поки листя не зімкнулися, потрібно встигнути провести мінімум 2 підживлення. Перша може бути мінеральною («Кеміра Люкс»), а друга — органічної (компост, перегній).
Щоб отримати більш великі плоди, необхідно видаляти частина зав'язі. На одному кущі повинно залишатися не більше 3-4 зав'язей.
Будь-який з перерахованих вище сортів динь обов'язково доведеться вам до смаку, адже вони перевірені роками. І якщо на ринку не завжди можна точно визначити, який саме сорт продають, то посіявши у себе на городі насіння, ви точно будете знати, що їсте.
