Диня сорту Колгоспниця дуже популярний серед городників. Дотримання всіх фаз біологічного циклу розвитку цієї баштанної культури впливає на майбутній урожай, тому необхідно дотримуватися технології вирощування дині з урахуванням факторів, які впливають на цей процес. Для цього слід ознайомитися з правилами посадки і нюансами подальшого догляду.
Історія та характеристика дині
Цей сорт відноситься до баштанних культур сімейства Гарбузові. З точки зору ботаніки — це несправжня ягода, але оскільки вона відноситься до того ж роду, що і огірок, правильно її називати овочем. Опишемо докладніше, як вона виглядає. Отже, кущі Колгоспниці не надто розлогі, стебла у рослини тонке, на дотик трохи шорсткі. Листочки нагадують форму серця, дрібні, краю з незначними виїмками.
Селекція
З'явився цей сорт на селекційної станції Новочеркаськ Ростовської області в 1939 році. В 1943 році сорт був внесений в Державний реєстр досягнень селекції СРСР і з тих пір користується незмінною популярністю серед городників. Даний сорт прекрасно вирощується в тепличних умовах в таких країнах, як Італія, Нідерланди, Франція, Японія.
Опис сорту
Колгоспниця — середньостиглий сорт з вегетаційним періодом у 90-95 днів. Плід має кулясту форму діаметром 20 см, вагою до 1,5 кг, Колір — жовтувато-оранжевий або яскраво-оранжевий. М'якоть на смак солодка, хрустка, має жовтуватий відтінок.
Поверхня — гладка, місцями покрита комірчастою сіткою. Шкірка тверда, середньої товщини. Диня містить величезний спектр вітамінів (A, C, E, групи B, PP). До її складу входять такі мінерали, як калій, залізо, кальцій, магній, а також моно - і дисахариди.
Переваги і недоліки
- Перевагами сорти Колгоспниця є:
- Стійкість до низького температурного режиму навколишнього середовища.
- Відмінні смакові якості.
- Чудово переносить транспортування, не тріскається.
- Невеликий вегетаційний період.
- До недоліків сорти можна віднести:
- Низька стійкість до хвороб (борошниста роса) і комах-шкідників (павутинний кліщ і баштанна попелиця).
- Не надто тривалий термін зберігання.
- При вирощуванні в тепличних умовах необхідно проводити штучне запилення.
Калорійність, користь і шкоду
Слід ретельніше ознайомитися з тим, яку користь і яку шкоду може принести для здоров'я вживання дині. Її помилково вважають калорійним продуктом. Відповідаючи на питання, скільки калорій в дині, можна сказати, що в 100 грамах продукту міститься всього від 31 до 35 ккал.
Здавна диню використовували як лікувальний засіб. Вона чудово втамовує спрагу, промиваючи при цьому нирки і сечовивідні шляхи. У ній міститься клітковина, яка допомагає схуднути, оскільки впливає на процеси травлення.
Необхідно пам'ятати, що ступінь дозрівання впливає на калорійність продукту. Від інших сортів Колгоспниця відрізняється не тільки своїм смаком, але і складом корисних речовин. Особливу користь вона приносить під час вагітності, а саме: забезпечує організм матері фолієвою кислотою (вітамін В9), проводить профілактику простудних захворювань.
Однак диню не рекомендується вживати в таких випадках:
- Вприкуску з молоком, медом, а також алкоголем.
- При наявності кам'яної хвороби жовчного міхура і нирок.
- Хворим на цукровий діабет.
Як вибрати стиглий і солодку диню при купівлі
Опишемо кілька способів того, як правильно вибрати диню при візуальному огляді:
- не можна купувати баштани вздовж автотрас, оскільки її шорстка шкірка здатна вбирати канцерогени;
- купувати необхідно тільки цілий плід, а не розрізаний або пошкоджений: через порушення цілісності покриву м'якоть буде накопичувати хвороботворні бактерії;
- при поплескуванні по дині повинен виходити глухий звук, а не дзвінкий;
- від овоча має доноситися приємний аромат, а от якщо запах відсутній, то рослина, швидше за все, перегодували азотом або воно не дозріло;
- при натисканні кірка стиглої дині буде пружинити;
- якщо при проведенні пальцем по дині залишаються борозенки, то вона стигла, якщо немає — переспелая, а місця натискання будуть гірчити.
Як правильно посадити
Успіх вирощування цієї баштанної культури залежить від створених умов, відповідних біологічним вимогам. Так, для отримання хорошого врожаю слід дотримуватися технологію посіву. Але перед цим слід правильно підібрати місце на ділянці і час посадки.
Терміни
Оптимальним строком сівби попередньо прогрітих насіння є той, при якому температура повітря встановлюється на рівні +12 ...+14°С, а до часу проростання грунт повинна прогрітися до +14 ...+16°С.
Дуже важливим періодом розвитку дині є поява сходів і освіта 2-3 листочків, коли рослини особливо потребують тепла. При знаходженні насіння в холодній землі збільшується не тільки період проростання, але і ймовірність загибелі сходів. При ідеальних умовах насіння дині дають сходи через 8-9 днів.
Вибір місця на ділянці
Місце для вирощування повинно бути сонячним, захищеним від вітру і досить теплим. Підготовку грунту під посів насіння необхідно проводити в осінній період. Для цього потрібно перекопати землю на штик лопати разом з перегноєм, приблизно 3,5 кг на 1 м2. Важливо пам'ятати, що якщо на ділянці грунт глинистий, то бажано додати в неї пісок, з розрахунку 0,5 відра на 1 м2.
Дану процедуру слід повторити навесні, додаючи при цьому в грунт добрива на основі калію і фосфору. Необхідно чітко дотримуватися інструкції з використання калійних і фосфорних добрив під уникнути перегодовування грунту. Перед внесенням насіння безпосередньо у землю можна додати азотні добрива.
Найвищі врожаї можна отримати на ґрунті, де росли багаторічні трави, озима пшениця, кормова кукурудза. Диню можна також висаджувати після капусти і огірків.
Технологія посіву
Як правило, дині висівають у відкритий грунт за схемою 100×70 див. В кожну лунку кладуть по 3-5 насіння на глибину 4-6 див. Чим крупніше насіння і більш пізній термін посіву, тим глибше їх необхідно заглиблювати в землю. Відстань між ними повинна становити від 70 до 80 див. Після посіву лунку слід присипати грунтом.
Як доглядати у відкритому грунті
Хоча диня і відрізняється невибагливістю у догляді, необхідно дотримуватися деяких правил, які будуть сприяти отриманню доброго врожаю. При догляді за рослиною у відкритому грунті особливу увагу слід приділяти режиму поливу, підживлення поживними елементами, а також своєчасного догляду за грунтом.
Тимчасове укриття
Поліпшити умови вирощування дині можна за рахунок використання різних укриттів. Їх застосування підвищить температуру до +5 ...+15°С у порівнянні з вирощуванням на відкритому грунті. Прискориться також і дозрівання плодів на 2-3 тижні. Тонкі плівкові укриття забезпечують сприятливий мікроклімат.
Необхідно стежити за вентиляцією, щоб молода розсада не перегрілася. Знімати плівку слід в похмуру погоду або ввечері, щоб рослина не згоріло від впливу ультрафіолетових променів. Краще робити це поступово, т. к. швидка зміна мікроклімату призведе до послабленню рослини і розвитку різних інфекцій. Під плівковим укриттям перше запилення слід проводити вручну. Для залучення бджіл необхідно поряд з укриттям висіяти рослини-медоноси.
Полив
Щоб уникнути появи грибка на рослині диню необхідно поливати теплою водою. Процедуру слід проводити між рядами, щоб волога не потрапляла на листя і батоги. У сонячний день під кожен кущ необхідно вносити не менше 1,5 л води. Добова доза для дорослої рослини — 3,5 л.
На присадибній ділянці можна використовувати крапельне зрошення, завдяки якому дозрівання плодів прискорюється на 5-10 днів на відміну від дощового поливу. Терміни та норми при краплинному поливі встановлюють з урахуванням стану ґрунту та рослини.
Підгодівлі
Для підвищення врожайності та зростання здорової культури необхідно удобрити грунт до посадки насіння або внесення розсади в землю. Для підгодівлі використовують однокомпонентні та комплексні добрива.
протягом всього періоду вегетації підгодівлю дині необхідно проводити 2 рази:
- Перша підгодівля здійснюється тоді, коли у рослини з'явилося 2 листочка. Для цього необхідно приготувати розчин курячого посліду або гною в пропорції 1:10.
- Друга підгодівля проводиться мінеральними добривами у фазі 4 листків. Для цього необхідно в 10 л води розчинити такі інгредієнти: аміачна селітра (10-15 г), суперфосфат (40-50 г), хлористий калій (20-30 г). Отриманий розчин слід вносити по 2-3 л під один кущ.
Для прискорення росту плодів необхідно збільшити дозу добрив на основі фосфору і калію. Вносити їх потрібно на 6-8 см під час першої підгодівлі і на 10-12 см — під час другої. Не слід наносити добриво прямо на плід, щоб не задаватися потім питанням, чому ж він так гірчить.
Формування кущів
Щоб кущі дині не розросталися і не заплутувалися, їх необхідно прищипувати.
Для їх формування у відкритому ґрунті слід використовувати один з двох методів:
- Для одержання товару(вертикальної) культури необхідно використовувати дротяний каркас, який слід натягнути на висоту 2 м, Нижній кінець мотузки накидають на рослину і затягують. По мірі зростання кущики будуть тягнутися вгору по мотузці. Завдяки вертикальному розташуванню рослина краще освітлюється і дає хороший урожай.
- При вирощуванні дині в расстилплети стеляться по землі. Не потрібно ніякого парника, досить використовувати укриття з плівки. Основний стебло зазвичай прищипують над 3-4 листочком, при цьому залишають два основних, найбільш сильних. Завдяки цій процедурі всі поживні макро - і мікроелементи будуть надходити безпосередньо до плодів, що призведе до раннього дозрівання.
Догляд за ґрунтом
Прополку потрібно проводити по мірі необхідності на невелику глибину, оскільки коріння дині знаходяться безпосередньо під поверхнею грунту. Бур'яни слід одразу ж знищити, щоб уникнути появи захворювань і шкідників. Розпушування міжрядь проводять 3-4 рази за сезон неглибоко, приблизно на 15 див. Біля самого стебла не рекомендується здійснювати ніяких маніпуляцій.
Збір врожаю
Диня Колгоспниця належить до середньостиглих сортів. Вегетаційний період становить 77-95 днів, який залежить від погодних умов.
Перед застави на зберігання диню необхідно протягом 10-15 днів витримати на сонці, перевертаючи з одного боку на іншу через кожні 4-5 днів. Найпоширеніший спосіб зберігання — підвішений стан. Для цього рекомендується використовувати сітку або прив'язувати плоди за хвостик. Можна їх зберігати в ящиках на м'якій підстилці.
Розглянемо детальніше, скільки зберігається диня. В умовах високої вологості та низької температури диня здатна зберегти свої якості до 90 днів. При цьому на зберігання її необхідно відправляти в недостиглому вигляді. У холодильнику ж вона буде лежати до 5 днів, в розрізаному вигляді — до 3 днів.
Диню найчастіше прийнято вживати у свіжому вигляді. Її також можна використовувати в домашньої консервації, в приготуванні різних десертів. Даний овоч застосовують і в косметології. Маски з її м'якоті допомагають позбутися від пігментації шкіри, веснянок, а також розгладити зморшки. Водний настій з дині додасть волоссю блиск і допоможе позбавитися від лупи.
