Сорт дині Ефіопка: як виглядає, як виростити на своєму городі

Додати в обране

Facebook Telegram

17 лайків

1 коментар

Вибираючи сорти динь для вирощування на присадибній ділянці, варто звернути увагу на сорт Ефіопка (інша назва — Ромашка). Ця диня має ароматною цукрових м'якоттю і приємним смаком. Сорт підходить і для промислових масштабів вирощування завдяки гарною лежкістю і транспортабельністю. Більш детально про Эфиопке і її вирощуванні далі в статті.

Історія і опис сорту

Диня є широко поширеною і повсюдно вирощуваної культурою: вона відома ще з глибокої давнини, але тоді плоди були більш дрібними і нагадували огірки за зовнішнім виглядом і смаком. Стародавні дині росли вздовж караванних стежок Азії. Час появи солодких сортів точно не встановлено. Ймовірно, караванники почали відбирати більш смачні і солодкі плоди і вирощувати їх вдома, отримавши таким чином прототипи відомих сортів динь.

Середньовічні гравюри свідчать про те, що дині вже були в Середній Азії в середині IX століття — в Хорасані і Персії. Поширившись по всій Азії та Африці, рослина потрапила в Європу не раніше XV століття. Ймовірно, кліматичні причини стали зупиняє фактором експансії плода.

Селекція

Щоб уявити, що таке Ефіопка, можна подивитися на зображення африканських динь. Їх характерна риса — кругла форма з чітко вираженими опуклими сегментами. За схожість форм жовтий плід і отримав свою назву.

Розглянемо, де росте сорт. Ефіопка виведена російськими селекціонерами в 2013 році і не має безпосереднього відношення до Африки. Метою селекції була адаптація рослини звичайної дині до умов помірного клімату.

Диня звичайна спочатку виникла у Середній Азії і поширювалася по всьому континенту. Прийнятні умови для її зростання: довге жарке літо і достаток сонця. Особливості селекції визначають регіони, де вирощують Ефіопку — від південних до північних широт, де її можна виростити в теплиці: скоростиглість і адаптація до клімату роблять це цілком можливим. Селекціонери також передбачили можливість вирощування рослини розсадним способом, якого немає у деяких видів.

Характеристика

Як і інші дині, Ефіопка росте на лозі. Вегетаційний період рослини триває 70-80 днів з моменту появи сходів. Компактні кущі займають порівняно невелику площу і не мають довгих батогів. Діаметр лоз — 2-3 см в поперечнику. Яскраво-жовті квіти дині відкриваються на світанку і в'януть днем. У ранкові години вони можуть запилюватися бджолами. Ефіопка є самозапильних рослиною, тому 100% квіток дають 100% плодів. Рослина стійка до борошнистої роси і добре переносить тлю.

Переваги і недоліки

• Переваги сорту:
• може рости в помірному кліматі;
• вирощують розсадою та насінням;
• володіє прекрасним смаком і ароматом плодів;
• характеризується високою врожайністю;
• підходить для транспортування і зберігання протягом місяця після збору врожаю.

• Недоліки Ефіопки:
• при недоліку світла і тепла формує дрібні плоди;
• не бажано піддавати різким перепадам температур, тому в районах з коротким вегетаційним періодом диню потрібно вирощувати в теплиці.

Калорійність, користь і шкоду

Диня містить 25-29 ккал і може використовуватися в дієтичному харчуванні. У складі плода є практично повний набір вітамінів і всі основні мікроелементи: кальцій, магній, цинк, мідь, залізо, фосфор та інші.

Чим корисна диня:

1. Описуваний плід — це 92% не звичайної, а структурованої води. Вона краще пристосована до проникнення в клітини організму, покращуючи обмін речовин, виведення токсинів з організму і постачання клітин харчуванням.
2. Завдяки своєму складу диня добре насичує організм, забезпечуючи відчуття ситості без надмірного споживання калорій.
3. Фрукт може знизити ризик серцевого нападу або інсульту завдяки зниженню артеріального тиску і рівня холестерину.
4. Запобігає вікову дегенерацію органів зору завдяки своїм антиоксидантним і протизапальним властивостям.

Протипоказання і шкоду динь:

1. Не рекомендується вживати з молочними продуктами або спиртними напоями, щоб не викликати розлад кишечника.
2. Не бажано включати в раціон годуючих матерів з-за високого вмісту цукру.
3. Вкрай небажано вживати хворим на діабет з причини, описаної вище.
4. З обережністю слід ставитися до дині і людям з хворобами шлунка.

Як вибрати стиглу диню при купівлі

Вибирати диню нелегко: колір шкірки не може розповісти про смак м'якоті, і спробувати кілька плодів при купівлі у вас не вийде.

Але все ж таки можна виділити ряд рекомендацій, які можуть допомогти у виборі:

1. Огляньте плід на наявність дефектів. На ньому не повинно бути плям, тріщин та інших пошкоджень.
2. Перевірте колір шкірки. У Ефіопки вона однорідна. Блискуча шкірка — ознака недозрелой дині. Текстура повинна бути золотистого або оранжевого кольору. Уникайте плодів з відтінками зеленого або білого кольору.
3. Візьміть у руки кілька плодів. Визначте середній вагу і купіть той, який важче.
4. При простукуванні дині правильний звук повинен бути таким, як від порожнього предмета.
5. Гарна диня пахне свіжістю з відтінком солодощі в тому місці, де кріпилася плодоніжка.

Як самостійно виростити на городі

Більшість сортів вимагає приблизно однакових умов для вирощування. Дині добре ростуть при теплій погоді, з великою кількістю сонячного світла і рясним поливом. При правильних умовах ви отримаєте високий урожай: до 6 стиглих плодів з одного куща.

Дині — досить ніжні рослини, тому в північних регіонах їх вирощують у теплиці. Вони також потребують хорошою дозі добрив при посадці в грунт і протягом вегетаційного періоду.

Технологія посадки:

1. Дочекайтеся прогрівання повітря та ґрунту. До моменту висадки в грунт грунт повинна прогрітися вище +14°С, а повітря — до +21°С. В помірному кліматі посів проводять з кінця травня по початок червня. Не висаджуйте рослини, якщо є небезпека заморозків: насіння не проросте або загинуть.
2. Підготуйте місце для посадки. Глибина ям — близько 0,3 м. Відстань між ними — близько 0,51 м.
3. Посійте насіння 5-6 в кожну яму. Між ними має бути відстань 10-15 см.
4. Захистить посіви від шкідників і бур'янів з допомогою мульчуючого шару. Створіть плівкові укриття для того, щоб оптимізувати мікроклімат біля саджанців.

Терміни

У більшості регіонів з помірним кліматом взимку грунт глибоко промерзає і повільно прогрівається навесні. А дині повинні зростати в прогрітому грунті, щоб сформувати сильні кущі.

Від появи сходів до врожаю Ефіопка росте близько 70-80 днів. Тому доцільно посадити розсаду у квітні, з тим, щоб наприкінці травня її можна було висадити в грунт або теплицю. Температура повітря не повинна опускатися в приміщенні нижче +20° С, вологість — близько 60%. Диню можна висаджувати в грунт аж до середини червня. Такий урожай цілком встигне вирости і дозріти до вересня.

Вибір місця і сівозміни

Кислотність ідеального грунту — 6,0–6,8 рН. Вибирайте сонячний добре провітрюваний ділянка. Грунт повинна бути дренирована, щоб забезпечити кращий розвиток кореневої системи. Якщо ділянка закислен, внесіть в грунт доломітове борошно або вапно для розкислення. Температура повітря до моменту посадки повинна становити не менше +21° С, температура ґрунту +13° С на глибині 10 см Перед посадкою покрийте грядку темною плівкою, щоб прискорити прогрівання.

Для того щоб підвищити поживність грунту знадобитися внести перепрілий гній або перегній в кожну лунку при посадці. Не використовуйте свіжий гній, так як він може містити шкідливі бактерії і викликати посилення росту бур'янів.

Диня за час вегетації витрачає багато поживних речовин. Тому їй готують спеціальну поживну основу: з 3-5 см компосту або добре перепрілого гною і звичайної садової грунту. Потім підгодовують добривами кожні 2 тижні.

Існує ще один спосіб посадки — на свіжий гній. Викопують яму в 0,3 м, на дно укладають 20-22 см свіжого гною, зверху 10-15 см грунту з компостом. Це створює подушку з високим вмістом азотистих добрив, які також виробляють додаткове тепло, необхідне дині для розвитку.

В основі техніки сівозміни — боротьба з шкідниками городніх культур. Тому хорошими попередниками баштанних вважаються картопля, пізня капуста. Але буде більш правильно посадити на грядки восени пшеницю або бобові. Їх коренева система добре разрыхлит грунт і збере міститься в ньому азот. Осіння посадка не залишає часу для цвітіння, що створить своєрідну комору азотистих сполук для весняної посадки дині. Тривалість циклу для сівозміни баштанних — 5 років.

Схема і глибина посіву

Диням необхідно простір для хорошого розвитку. Тому посадку проводять на відстані 1 м один від одного. Щоб економити простір можна висаджувати рослини на відстані 0,8 м, використовуючи шпалеру (решітку) для опори. Розмір опори на 1 рослину —близько 6 х 2,5 м. Вона обов'язково повинна розташовуватися під нахилом до сонця. Якщо розташувати її над поверхнею, що відбиває, то ви збільшите кількість світла, що досягає листя і захистити рослини від основного шкідника — попелиці, яка втрачає орієнтацію в таких умовах.

В умовах великих площ прийняті наступні схеми посадки рослин (в метрах): 2 х 1, 2,8 х 1, 1,5 х 0,7, 1,4 х 1, 1,8 х 1. Пропоновані відстані залежать від ширини колії машини, яка їх обробляє. Розраховуючи своє відстань, враховуйте, що кожній рослині потрібно близько 1 м вільного простору.

Глибина занурення насіння — до 5 см на легких піщаних грунтах. Якщо ділянка глинистий, то бажано розбавити грунт з піском, іншими дренірующіе матеріалами. При відсутності такої можливості, закладайте насіння на глибину не більше 3 см

Як доглядати у відкритому грунті

Після посадки рослини накривають плівковим укриттям, щоб виключити контакт з шкідниками і створити більш теплий мікроклімат близько лоз. Це найбільш важливо в прохолодних регіонах, де є різкий контраст денних і нічних температур. Покриття грядки чорною плівкою з висадкою динь хрестоподібні розрізи на плівці також дозволить зберігати оптимальну температуру ґрунту.

Інструкція по догляду за посівами:

1. Поливайте дині кожні 2-3 дні протягом усього літа. Переконайтеся, що вологи достатньо, якщо почався період посухи. Для глинистих грунтів використовуйте мульчуючі матеріали (тирса, солому), щоб вони вбирали в себе надлишок вологи і потім поступово віддавали його рослині. По мірі дозрівання скорочуйте полив — це дозволить диням набрати більше солодощі.
2. Вносите добрива кожні 3-4 тижні. Оптимальне добриво — це збалансований склад азоту, калію і фосфору в рівній пропорції.
3. Ефіопка є самозапильних сортом, тому вам не знадобиться що-небудь робити для того, щоб прискорити утворення плодів.
4. Якщо використовується шпалера, подвязывайте лози м'якими матеріалами, щоб не деформувати і не зламати їх.
5. Слідкуйте за ознаками появи шкідників чи хвороб. Якщо є небезпека зараження, застосовуйте захисні укриття. Відзначайте поява будь-яких білих, «пухнастих» та інших плям на листках і стеблах. Ефіопка стійка до борошнистої роси, але це не виключає можливість зараження. При виявленні проблемних зон видалити всі уражені частини рослин і розпиліть на решту лози фунгіцид або бордоську рідину.

Тимчасове укриття

Тимчасове плівкове укриття необхідно баштанним для оптимізації температурного режиму. Розмір укриття — близько 0,7×0,7 м. Особливих вимог до типу конструкції, матеріалу і товщині плівки не пред'являється, однак чим товще плівка, тим вище температура всередині укриття. Укриття часто використовуються в регіонах з прохолодною весною — з моменту висадки сіянців в грунт до того моменту, коли середньодобова температура встановиться на рівні близько +20°С.

Полив

Бажано застосовувати технології крапельного зрошення: вони дозволяють економно витрачати воду, направляючи її до коренів рослин. При його відсутності використовуйте звичайний шланг, але з невеликим напором води. Не потрапляйте на листя, щоб не створювати сприятливе середовище для розвитку фітопатогенів.

Якщо є можливість, то поливайте рослини прогрітою водою, так як холодна вода — джерело стресу для більшості рослин. Частота поливу — 2-3 рази в тиждень, глибина — близько 10 див.

Підгодівлі

Не удобрюйте дині до тих пір, поки їх висота не досягне 10 див. Вносите збалансоване добриво (фосфор, азот і калій-у рівних частках): 10-10-10 або 5-5-5. Цифри вказують на кількість кожного речовини в складі суміші. Зазвичай використовують сухі добрива. Їх потрібно розкидати навколо куща в радіусі 0,3 м. Не допускайте попадання гранул на рослини. Полийте добриво так, щоб гранули розчинились і вбралися в грунт. Частота обробки — кожні 3-4 тижні. Допустимо використання водних розчинів добрив.

Після утворення плодів складу підгодівлі можна змінити, зменшивши частку азоту наполовину. Азот відповідає за утворення листової маси. Листя будуть споживати поживні речовини, одночасно зменшуючи здатність рослини до утворення плодів.

Норма добрив для великих угідь:

• 4 кг азоту;
• 2 кг фосфору;
• 7 кг калію;
• 1 кг кальцію.

Формування кущів

Технологія формування куща полягає у створенні компактного рослини з декількох елементів з рівномірним розподілом плодів. Пріщіпніте головний пагін над 3 аркушем. Утворилися бічні лози розкладіть на грядці. Пріщіпніте кожну з них над 6 листом. Після того як утворюються плоди, видаліть зайву довжину батогів. Ті лози, на яких немає зав'язей, також можна видаляти.

Догляд за ґрунтом

Догляд за ґрунтом при вирощуванні дині складається з:

• прополки бур'янів;
• розпушування;
• мульчування.

Зростання бур'янистих трав супроводжує будь-які ділянки, і чим більш кислий грунт, тим їх більше, тому їх висапують або накривають посіви мульчею для того, щоб перешкоджати розвитку шкідливих рослин. Розпушування та прополювання бур'янів проводять на наступний день після поливу. Рихлити потрібно на глибину до 5 см так, щоб не зачіпати кореневу систему.

• забезпечити доступ кисню до коренів;
• видалити бур'яни.

Мульчування дозволяє зберегти вологу після поливу і захистити кореневу систему від шкідників. Для покриття використовують тирсу, солому, агроволокно та інші матеріали. Мульча повинна закривати підступи до коріння рослини, але не перешкоджати поливу.

Збір врожаю

Дозріває Ефіопка через 70-80 днів після появи сходів. Сорт характеризується одномоментностью дозрівання плодів. За тиждень до збирання врожаю полив припиняють: при цьому ви накопичуєте в фруктах солодкість і збільшуєте відсоток лежкості. Перезволожені плоди не можуть зберігатися більше 2 тижнів після збору.

Стигла диня добре відривається від лози. До моменту готовності стебло підсихає, і на ньому утворюються тріщини — це і є основна ознака стиглості. При підході до куща повинен відчуватися стійкий медовий аромат баштану. Плоди набувають рівномірну яскраво-золотисте забарвлення.

Якщо дині не будуть використані негайно, а планується їх зберігання протягом 1 місяця, то залишайте близько 3 см плодоніжки на кожній рослині для запобігання гниття. Чим довше ви зберігаєте дині, тим більша ймовірність їх псування, тому намагайтеся опрацювати зібраний урожай не пізніше ніж за 1-1,3 місяці після збору. Дині можна заготовлювати на зиму у вигляді варення, желе та інших солодких страв.

Вибираючи сорти для посадки, можна зупинити свій вибір на дині Ефіопка — це компактна рослина забезпечить вас смачними і корисними плодами в будь-якій кліматичній зоні. Агротехніка її вирощування не вимагає особливих зусиль і цілком доступна навіть для новачків.

Відгуки користувачів мережі