Все статьи
Всего: 6
Малина Метеор: характеристика, особенности выращивания
Малина Метеор: характеристика, особенности выращивания
Сладкая малина является постоянной обитательницей многих плодовых садов. Её созревание любители этой ягоды ждут с нетерпением. Отечественный сорт малины Метеор порадует садоводов сверхранним урожаем, а в тёплом климате побалует в конце летнего сезона ...
Ранние сорта малины
Малина Геракл — крупноплодная ремонтантная: описание сорта, уход, урожайность
Малина Геракл — крупноплодная ремонтантная: описание сорта, уход, урожайность
Малина Геракл является ремонтантным сортом, особенность которого — это двукратное плодоношение за сезон. Описание растения, а также технология его посадки, описаны ниже. Страна селекционерРоссия Размер ягод10-15 ...
Среднеранние сорта малины
Малина сорта Карамелька: история селекции, характеристика, агротехника
Малина сорта Карамелька: история селекции, характеристика, агротехника
Одно слово «малина» вызывает сладкие, ароматные ассоциации, связанные с детством. Особенно если речь идёт о сорте с не менее сладким названием Карамелька. Этот сорт отличается не только особым названием, но и отменными вкусовыми качествами, и богатым ...
Средние сорта малины
Ремонтантная малина Зюгана: сорт-тутаймер, урожайность с куста
Ремонтантная малина Зюгана: сорт-тутаймер, урожайность с куста
Малина — популярная и любимая многими ягода. Но, к сожалению, долго насладиться ею не удаётся — сезон летней малины только в июне. Получить два урожая за сезон и продлить удовольствие от ягод позволяют ремонтантные сорта, об одном из которых, малине ...
Ранние сорта малины
Малина Полана — ремонтантный сорт, его плюсы и минусы
Малина Полана — ремонтантный сорт, его плюсы и минусы
Мало какой дачный участок обходится без зарослей малины. Эта ягода ценится из-за вкуса, нежного аромата и пользы. Существует множество сортов малины, выведенных селекционерами разных стран. Из статьи вы узнаете об особенностях посадки, выращивания и ...
Среднеранние сорта малины
Крупноплодная ремонтантная малина Нижегородец: основные характеристики
Крупноплодная ремонтантная малина Нижегородец: основные характеристики
Ремонтантная малина Нижегородец полюбилась отечественным садоводам благодаря большим размерам ягод, которые существенно выделяются в линейке крупноплодных сортов. В чём особенности культивирования растения, и когда необходимо собирать урожай — далее ...
Среднеранние сорта малины

Посадка малины на участке дачном или приусадебном — наверное, одна из первых задач садовода. Растение приносит не просто сладкие и вкусные плоды, они ещё и обладают лечебным действием. В данной статье предложено описание самых ароматных и сахарно-сладких сортов культуры.

Малина: вкусовые свойства, пищевая ценность, описание

Малиной называют и растение, и ягоды, которыми оно плодоносит. Культура растёт кустарником высотой от 1 м до 2,5 м. В естественной среде растение можно встретить в лесах, на вырубках, на берегах рек. Кусты обладают мощной корневой системой, разветвлённой с большим количеством отростков.

Строение малины

Стебли прямые, первогодки травянистые, зелёного цвета, на второй год одревесневают. Листва очередная, с множеством прожилок, овальной формы. Листовые пластины опушенные. Нижняя сторона белёсого оттенка, верхняя — зелёного цвета.

Знаете ли вы? Один из древнегреческих мифов рассказывает о том, как критская царевна кормила малютку Зевса ягодами и оцарапала руку острыми шипами куста. С тех пор малиновые ягоды красного цвета.

Цветёт малина с июня по август, ремонтантные сорта цветут и плодоносят дважды в год. Соцветия в форме кисти покрывают весь куст белыми цветками размером 1 см в диаметре. Плодоношение летнее, начинается обычно со второго года жизни.

Биологически ягода представляет собой множественную костянку, где каждое семя покрыто мякотью. Такое строение плода делает его очень нежным, склонным к повреждениям во время сбора или транспортировки. Ягоды округлые или конусообразные, в зависимости от сорта. Цвет и размер плодов, вес также являются сортовыми характеристиками.

Состав малины

Плоды малины, несмотря на сладость, обладают низкой калорийностью, примерно 46 ккал. Пищевая ценность:

  • белки — 0,8%;
  • жиры — 0,5%;
  • углеводы — 8,3%.

Ароматные и сладкие в большинстве своём плоды употребляют в свежем виде, перерабатывают на зиму. Благодаря витаминно-минеральному составу ягоду применяют в лечебных целях.

Малина богата такими элементами:

витамины
  • ретинол, А;
  • холин, В4;
  • фолиевая кислота, В9;
  • аскорбиновая кислота, С;
  • филлохинон, К;
  • биофлавоноид, Р
минералы
  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • марганец;
  • медь;
  • фосфор
органические кислоты
  • яблочная;
  • салициловая;
  • лимонная

Жёлтоплодные сорта

Культуру с жёлтыми плодами называют более сладкой, а основным достоинством её ягод называют гипоаллергенность, в отличие от красноплодных родственников.

Абрикосовая

Ремонтантный сорт с кустами средней силы роста, слабо раскидистыми побегами. Побеги имеют шипы, но в небольшом количестве, так что сбор урожая не затруднён. У этой культуры отсутствует опушка на листьях, а на стеблях есть восковой слой.

Абрикосовая малинаЯгоды окрашены золотисто-абрикосовым цветом, за что и получили своё название.

Средняя масса — 3 г, форма плода — конус с тупым концом. Вкус с лёгкой кислинкой, аромат нежный, не сильный. С одного куста собирают до 3 кг урожая. Любовь садоводов культура завоевала неприхотливостью в уходе, стойкостью к морозам и отличному иммунитету.

Ознакомьтесь с информацией о сорте малины Абрикосовая.

Жёлтый гигант

Высота растения достигает 2,5 м, а масса ягод — 6–9 г. Сорт среднеранний, проявляет признаки ремонтантных культур: в подходящих условиях повторно плодоносит. С куста собирают 4–8 кг урожая, причём побеги не имеют шипов, что облегчает их сбор.

Малина Жёлтый гигантПлоды с сильным ароматом, плотной и сладкой мякотью цвета светлого янтаря.

Плюс в том, что они не осыпаются и отлично переносят перевозку на большие расстояния. Достоинство культуры и в высокой устойчивости к заболеваниям. Среди минусов отмечают необходимость в подвязке на шпалеру.

Предлагаем более детально ознакомиться с информацией о сорте малины Жёлтый гигант.

Золотая Зюгана

Ремонтантная малина плодоносит дважды: в июле-августе и в конце октября. Редкие шипы на побегах сосредоточены в основном внизу, не мешая сбору. Урожайность — 8–10 кг с растения, золотистые плоды со средним весом 7 г, имеют форму конуса. Малина Золотая Зюгана

  • Преимущества сорта:
  • морозоустойчивость (-32°С);
  • длительное хранение в свежем виде (4 дня вне холодильника);
  • транспортабельность;
  • высокие вкусовые показатели.

Валентина

Высокорослая культура с мощными побегами, малым количеством шипов. Урожайность Валентины — в среднем 5 кг с куста. Сочные без намёка на кислинку ягоды весят до 8 г. Конусообразные плотные костянки обладают ярким и тонким ароматом.

Малина Валентина

Плодоношение в южных регионах ультрараннее — в июне месяце. Морозостойкий сорт особенно популярен в средней полосе, поскольку, кроме 30-градусных морозов, обладает устойчивостью к переувлажнению и грибковым болезням.

Важно! Валентина имеет один существенный недостаток: её тяжело разводить из-за малого образования корневой поросли.

Оранжевый гигант

При посадке в саду данного сорта следует оставить между кустами большое расстояние, поскольку он отличается быстрым ростом и раскидистостью. Плоды округло-вытянутой формы насыщенного оранжевого цвета весят около 8 г. Созревание выпадает на начало июля, по некоторым данным длится до сентября. Малина Оранжевый гигантУрожайность в среднем 4 кг с одного растения.

Плоды отличаются ярко выраженным ароматом, сочной мякотью и сладостью с медовым послевкусием. Отличительная характеристика оранжевого гиганта в способности созревших ягод долго держаться на плодоножке.

Красноплодные сорта

Самым распространённым видом малины является красноплодная культура. Именно она использовалась ещё нашими прабабушками для изготовления лечебного варенья.

Варенье из малины

Ранняя

Один из крупноплодных сортов со средней массой 8 г. Куст растения достигает 2 м высоты, побеги крепкие и пряморослые. Срок созревания — июнь-июль, урожайность — 5 кг с куста. Плоды очень ароматные и сладкие, окрашены в ярко-малиновый тон. Конусообразные ягоды универсальны в применении:

Солнышко

Высокие декоративные кусты часто используются и в качестве зелёного украшения сада. Покрытые воском стебли растения отличаются незначительным количеством шипов. Ягоды рубинового оттенка обладают кисло-сладким вкусом и ярким ароматом.

Сорт малины Солнышко

Форма плодов со средним весом 5 г — конус с округлым концом. Урожай с одного растения — 1,5–2,5 кг. Плотная структура мякоти позволяет перевозить урожай без потери товарного вида.

Здесь предоставлена более детальная информация о сорте малины Солнышко.

Таруса

Среднерослые кусты отечественного сорта плодоносят крупными ягодами до 12 г весом. Не подкачал и вкус — очень сладкий с приятным насыщенным ароматом. Форма ягод коническая, собирать их нужно вовремя, чтобы не осыпались.

Малина сорта Таруса

Во время сбора плод легко отходит от плодоножки. Достоинство малины — в умеренном росте, культура не расползается по территории. Одно растение приносит садоводу 3–4 кг урожая.

Здесь предоставлена более подробная информация о сорте Таруса.

Полка

Высокая малина до 2 м ростом, со средним образованием побегов. Плодоносит в июле до первых заморозков. Вес плодов — 3–6 г, урожайность — до 4 кг с куста. Плотная, красная, конусообразная ягода обладает приятным сладким вкусом и тонким ароматом. Малина ПолкаПолка нуждается в обязательном укрытии на зиму: она не обладает зимостойкостью.

Культура ремонтантная, что означает повторное плодоношение осенью. Мякоть плотная, поэтому транспортировку сорт переносит отлично.

Полана

Малина среднего роста, до 1,6 м, ранняя по срокам созревания. В июле садовод может собрать с одного растения до 4 кг ароматных, ярко-красных, кисло-сладких ягод. Средняя масса плода — 5 г. Побеги растения усыпаны мелкими шипами, что немного затрудняет сбор урожая.

Малина Полана

  • Но есть и достоинства:
  • на одном месте сорт растёт до 14 лет;
  • устойчивость к низким температурам (-32°С);
  • растянутое плодоношение.

Возможно, вам будет интересна более подробная информация о сорте ремонтантной малины Полана.

Геракл

Малина с героическим названием отличается невысоким ростом до 1,5 м. Побеги усыпаны короткими и острыми шипами. Ближе к осени ветви растения приобретают красноватый цвет, что может напугать неопытного садовода. Но это не признак болезни, а сортовое отличие.

Малина Геракл

Плодоношение начинается в августе, принося садоводу до 1,5 кг с куста. Малина достаточно крупная — 8–10 г, пурпурного тона, овальной формы. Вкус сладкий с приятным послевкусием. Культура плодоносит вплоть до заморозков.

Предлагаем ознакомиться с информацией о сорте малины Геракл.

Дочь Геракла

Согласно описанию садоводов, имеющих опыт выращивания данного сорта, он превосходит по количеству урожая и весу ягод самые радужные ожидания. При должном уходе максимальный вес плода — 20 г, урожай с куста — до 10 кг.

Малина Дочь Геракла

Рубиновая гигантская малина обладает сочностью и сладким вкусом, с лёгкой, освежающей кислинкой. Дочь Геракла плодоносит дважды: в июле и в сентябре. Культура отличается морозоустойчивостью, транспортабельностью. Как и у вышеописанного Геракла, у неё краснеют побеги в осенний период.

Знаете ли вы? Первый малиновый сад на Руси был разбит по приказу и при содействии Юрия Долгорукого.

Зюгана

Морозоустойчивый сорт выдерживает понижение температуры до -30°С. Куст высокий, до 2 м, с мощными не украшенными шипами побегами. Тёмно-красные ягоды после созревания долгое время не осыпаются, средний вес — 8 г. Малина ЗюганаУрожай собирают дважды в сезон в июле и сентябре до 9 кг с растения.

Зюгана считают идеальным десертным сортом за высокий процент содержания сахара, сбалансированное количество кислот и отменный вкус и аромат.

Нижегородец

Ремонтантный, засухоустойчивый и морозоустойчивый сорт привлекает садоводов крупноплодностью — 12–20 г и урожайностью до 8 кг. Длинные до 3 см ягоды в форме конуса окрашены ярким рубиновым цветом. Малина Нижегородец

Плотная мякоть отличается насыщенным ароматом и кисло-сладким вкусом, где больше сладости. Другие достоинства культуры — в хороших показателях транспортабельности, способности не осыпаться после созревания.

Почитайте также детальнее о малине сорта Нижегородец.

Карамелька

Компактные среднерослые кусты начинают плодоношение в июле-августе. Стебли сорта окрашены ярко-красным цветом, по всей длине разбросаны шипы, но в малых количествах. Ягоды со средней массой 6–8 г при внимательном уходе могут достигать веса в 12 г.

Малина Карамелька

Малина конусообразной формы покрыта глянцем, окрашена светлым красным оттенком. С одного растения садовод может собрать до 5 кг урожая.

Предлагаем ознакомиться с характеристикой сорта Карамелька.

Похвалинка

Высокорослый, ремонтантный сорт среднераннего срока созревания. Стебли растут прямо, выращивать малину можно шпалерным способом и без шпалер. Побеги хоть и покрыты жёсткими шипами, но их расположение в нижней части стебля никак не мешает сбору.

Малина Похвалинка

Согласно отзывам, максимальная продуктивность проявляется на 3-й год жизни. В среднем урожайность — до 10 кг с одного куста. Плоды удлинённой формы, ярко-красного цвета с массой до 9 г. Мякоть плотная, сладкая, с лёгкой нотой кислоты, сочная и ароматная.

Знаете ли вы? Тройка стран лидеров мира по выращиванию малины включает в себя Россию, Сербию и США. Первенство принадлежит Российской Федерации.
Полезные свойства и вкусовые качества поднимают малину на первую ступень среди плодово-ягодных кустарников. Существует множество сортов, способных удовлетворить самый притязательный вкус садовода.

Последние комментарии
Новое youtube видео