Декоративна кукурудза — це однорічна злакова культура, відмінна від звичного для нас виду різноманіттям окрасу зерен. При цьому різнобарвними бувають як окремі зерна, так і початки цілком. Зерна можуть бути коричневими, охровими, білими, бордовими навіть синіми. Найчастіше зустрічаються змішані відтінки, розфарбовані у вигляді мозаїки.
Красива у декоративної кукурудзи і листя. Якщо стебла звичайної нам культури рівномірно розфарбовані в зелений колір, листкові пластини декоративних сортів можуть мати хаотично розташовані продольні смуги жовтого, рожевого і червоного кольорів.
Сьогодні ми розкажемо все про декоративну кукурудзу: особливості вирощування і можливості вживання у їжу.
Вирощування та догляд
Для успішного вирощування декоративних сортів слід підібрати відповідний ділянку з певними умовами:
- гарна вологість;
- ґрунт, багатий органікою та з рН 5,8-6,8;
- рухливість ґрунту;
- повне сонце.
Ця культура теплолюбива, тому висаджувати її слід на добре освітлених ділянках. При недостатньому прогріванні ґрунту в момент посадки насіння, великий шанс, що вони зіпсуються. Земля повинна прогрітися до +15°С. Ця рослина має всхожість приблизно 75%, тому бажано висаджувати по декілька зерен в одне вириналець.
Деякі практикують вирощування розсадним методом. При цьому способі слід врахувати, що кукурудза негативно реагує на пересадку, краще робити це тоді, коли сіянці ще занадто малі. Бажано проводити такі агромероприємства в прохолодну погоду ввечері. Оскільки розсада має довге кореневище, грядки потрібно глибоко перекопати. Після пересадки кукурудзу поливають протягом 7 днів щодня.
При висіванні насіння одразу у ґрунт, підготуйте ями глибиною близько 5 см, залишаючи між кожними рослинами до 10 см, а між рядами - більше півметра.
Для того, щоб культура досягла стадії технічної зрілості, знадобиться близько 3 місяці. Оскільки декоративна кукурудза дуже піддається атакам бур’янів, під час росту необхідно регулярно пололити, а мульчування допоможе запобігти активному проростанню бур’янів. Також важливі систематичні поливи, оскільки це водолюбна культура. Коли її стебла досягли висоти 15 см, проведіть підживлення комплексними добривами.
Використання в їжу
Більшість сортів декоративної кукурудзи мають в своєму складі зайвок крохмалу, також вони достатньо тверді. Тому навіть в приготованому вигляді ця культура малопридатна для вживання у їжу людиною.
В основному цю рослину використовують для приготування попкорну, а також для виготовлення борошна. В відвареному вигляді допустиме вживання в їжу декоративної кукурудзи тільки в стані молочної зрілості, отже, у наймолодшому віці.
В цілому декоративну кукурузу частіше використовують для прикрашання ділянок біля будинку.
А ви вирощуєте декоративну кукурузу на своїй ділянці? З якою метою? Розкажіть нам про це в коментарях, поділіться досвідом щодо вирощування цієї культури.
