Основною метою усіх дачних робіт є отримання багатого врожаю. Після такої кількості зусиль для вирощування фруктів слід подбати про їх краще збереження на весь зимовий період. Оптимальним варіантом для зберігання овочів і фруктів є підвал або погріб. Проте просто перенести врожай в сховище не можна, варто підготувати приміщення. Якщо там несприятливі умови, плоди можуть швидко псуватися. Підготовку погреба не треба відкладати, краще заздалегідь провести всі необхідні заходи. Якщо вас цікавить, як підготувати погріб до зберігання врожаю, у нашій статті ви знайдете вичерпну інформацію з цього питання.
Генеральне прибирання
Спочатку приміщення потрібно очистити від минулорічних плодів, застарілої консервації та іншого. Якщо в погребі або підвалі земляний підлога, необхідно зняти верхній шар на 2 см. Важливо видалити всі рослинні залишки, адже вони можуть стати джерелом зараження нового врожаю. Перевірте на наявність пошкоджень полки, ящики, полиці, за потреби виправте. Якщо були виявлені нори гризунів, їх потрібно закласти і заделати цементом.
Просушка, провітрювання
Для того, щоб створити сприятливий для зберігання мікроклімат, приміщення слід ретельно провітрити, залишивши кришку погреба або двері підвала відкритими на пару днів. Якщо в сховищі підвищена вологість, його потрібно просушити за допомогою тліючих вугілля, складеного в відро. Можна знизити рівень вологості свіжою вапняковою побілкою. Усі знімні деталі і конструкції також потрібно винести на поверхню і просушити на відкритому повітрі. Якщо є сліди ржавчини, грибків або плісняви, все це зсищується. Дерев'яні елементи обробляються спеціальними дезинфікуючими засобами, металеві — покриваються фарбою. Якщо в підвалі або погребі є обладнання, яке винести проблематично, його потрібно продезинфікувати прямо в приміщенні.
Дезінфікуючі обробки
Для дезінфекції сховища використовують кілька варіантів складів:
- вапнякове біллю (2 кг гашеного вапна розведеного в 10 л води і додати 100 г мідного купоросу);
- насичений розчин марганцовки;
- борну кислоту (20 мл засобу розчинити в 1 л води).
Цими складами обробляють усі поверхні за допомогою щітки або валика.
Якщо підлога земляна, її присипають тонким шаром вапна-пушок, якщо бетонована, то вона обробляється на рівних з іншими поверхнями.
Одним з основних правил підготовки приміщення для закладки в нього урожаю на зберігання, є те, що виконують усі роботи мінімум за тиждень, а краще ще раніше.
Як бачите, особливих зусиль при підготовці сховища прикладати не потрібно. Але якщо знехтувати цими простими процедурами, збільшується ризик позбавитися врожаю. Якщо у вас немає підвалу або погреба, не біда, для цих цілей можна пристосувати кладовку, балкон, гараж. Головне — захистити врожай від морозів, надмірної вологості і гризунів.
А як ви готуєте приміщення для зберігання врожаю? Розкажіть про це в коментарях.
