Схуднення вимагає комплексного підходу. Одним з важливих заходів є введення продуктів-жіросжігателей в свій раціон, таких як, наприклад, імбир. Докладніше про властивості цієї рослини, а також правила приготування з нього дієтичних страв і напоїв читайте нижче.
- Цілющі властивості, ефективність імбирного кореня для прискорення метаболізму та схуднення
- чи Можна схуднути за допомогою імбирною дієти
- Перевірені рецепти з кореня імбиру для зниження ваги
- Жиросжигающие імбирні дієтичні напої
- Маринований імбирний корінь: як приготувати в домашніх умовах
- Дієтичні страви з додаванням кореня імбиру
- Правила приготування, заварювання, вживання
- Протипоказання
Цілющі властивості, ефективність імбирного кореня для прискорення метаболізму та схуднення
Імбирний корінь включає в свій склад ефірні масла, незамінні кислоти, а також ряд вітамінів і мінералів, які стимулюють метаболізм, одночасно збагачуючи організм необхідними елементами для стабілізації регенераційних процесів на клітинному рівні. За рахунок посилення ферментативної функції ШКТ прискорюється відведення зайвої рідини і шлаків природним шляхом. Крім цього розглянутий продукт надає тонізуючу дію на гладку мускулатуру, з-за чого знімаються больові відчуття при физнагрузках.
Фітонутрієнти, які містяться у складі імбиру, сприяють розрідженню крові, прискорення її циркуляції — за цієї причини всередині організму підвищується температура. Завдяки такому ефекту розщеплення білків, вуглеводів і холестерину проходить значно швидше.
- Крім перерахованого вище, при вживанні розглянутої продукції спостерігаються:
- поліпшення працездатності серцевого м'яза;
- зниження набряклості;
- прискорення відведення жовчі;
- регуляція роботи ендокринної системи, що важливо для стабілізації менструального циклу у жінок при схудненні;
- підвищення захисних функцій організму;
- поліпшення стану шкірних покривів;
- регуляція роботи ЦНС;
- відновлення електролітичного балансу;
- зниження апетиту.
чи Можна схуднути за допомогою імбирною дієти
Імбирна дієта дасть позитивний результат тільки при поєднанні з физнагрузками і повним виключенням жирних, солоних, гострих, солодких страв. Складаючи свій раціон, потрібно віддавати перевагу продукції, багатої білками і довгими вуглеводами.
Перевірені рецепти з кореня імбиру для зниження ваги
Щоб схуднути на імбирною дієті, слід спочатку вибрати для себе найбільш привабливий рецепт, який доведеться вам за смаком. Нижче зібрані найбільш дієві варіації рецептур, які вже перевірені іншими користувачами і зібрали найбільшу кількість позитивних відгуків.
Рецепт №1
легко
З лимоном, медом і корицею
- кориця мелена
1/4 ч. л.
- лимон
0,5 шт.
- мед
1 ч. л.
- імбир
0,5 ч. л.
- вода
250 мл
- Воду закип'ятити, залити нею прянощі, настояти 10 хвилин.
- В охолоджену до +30°С рідина вичавити сік лимона, додати невеликий шматочок цедри.
- Покласти в напій ложку меду і добре розмішати.
Рецепт №2
легко
З апельсином і медом
- імбир
0,5 ч. л.
- мед
1 ч. л.
- апельсин
0,5 шт.
- вода
250 мл
- Рідина закип'ятити, залити нею пряність, вичавити сік з апельсина, покласти шматочок цедри.
- Остудити питво до +30°С, додати мед, розмішати.
Рецепт №3
легко
З брусницею
- вода
1 л
- імбир
100 г
- мед 2 ст. л.
- брусниця
100 г
- Рідина закип'ятити, занурити в неї тертий імбир і брусницю. Настояти 10 хвилин в закритому посуді.
- Остудити питво до +30°С, додати мед, розмішати. Зберігати в холодильнику.
Рецепт №4
легко
З м'ятою
- м'ята сушена
1 ч. л.
- імбир
0,5 ч. л.
- вода
250 мл
- В киплячу рідину занурити інгредієнти, вогонь відразу вимкнути.
- Настояти 10 хвилин і можна пити.
Рецепт №5
легко
З шипшиною
- шипшина
2 жмені
- імбирний корінь
3-4 см
- вода
1,5 л
- мед
за смаком
- Основний інгредієнт нарізати кружальцями. Помістити його разом з шипшиною в окріп. Настояти 2 години.
- В остиглий напій додати мед. Зберігати в холодильнику.
Рецепт №6
легко
З горобиною
- вода
1,5 л
- горобина
200 г
- корінь імбиру
5 см
- занурити В окріп горобину і подрібнений імбир (можна різати або терти).
- Настояти рідину 2 години. Зберігати в холодильнику.
Рецепт №7
легко
З яблуком
- яблуко
100 г
- імбир
20 г
- вода
1,5 л
- В окріп додати нарізане часточками сировину.
- Настояти 10 хвилин. Зберігати в холодильнику.
Рецепт №8
легко
З куркумою і корицею
- вода
1,5 л
- імбир
20 г
- кориця мелена
1 ч. л.
- куркума
0,5 ч. л.
- Всі інгредієнти залити окропом.
- Настояти в закритому посуді 20 хвилин. Остиглий чай зберігати в холодильнику.
Рецепт №9
легко
З кардамоном і м'ятою
- кардамон
1/4 ч. л.
- кориця
1/4 ч. л.
- імбир
0,5 ч. л.
- вода
250 мл
- Воду закип'ятити. Занурити в неї всі інгредієнти.
- Настояти 20 хвилин і можна використовувати за призначенням.
Рецепт №10
легко
З червоним перцем
- вода
250 мл
- перець червоний мелений
на кінчику ножа
- імбир
0,5 ч. л.
- Прянощі залити окропом.
- Настояти 20 хвилин і можна застосовувати за призначенням.
Рецепт №11
легко
З часником
- вода
2 л
- часник
2 зубчики
- імбир
20 г
- Воду закип'ятити, всі інгредієнти нарізати кружечками.
- Сировину залити водою, настояти 1 годину, процідити.
Рецепт №12
легко
З кмином
- вода
250 мл
- кмин
1/4 ч. л.
- імбир
0,5 ч. л.
- У окріп скласти всі прянощі.
- Настояти 20 хвилин і вживати за призначенням.
Жиросжигающие імбирні дієтичні напої
Щоб худнути більш швидко, можна скористатися спеціальними рецептами, інгредієнти яких стимулюють жиросжигание. Підхід заснований на застосуванні продуктів харчування, які прискорюють відведення рідини і надають легкий проносний ефект.
Рецепт №13
легко
З огірком
- огірок
200 г
- лимон
1 шт.
- імбир
20 г
- вода
2 л
- В посудину з водою кімнатної температури настругати за допомогою овочечистки імбир.
- Огірок і лимон нарізати кружальцями і додати в рідину. Прибрати в холодильник.
Рецепт №14
легко
З редькою
- редька
100 г
- імбир
20 г
- вода
2 л
- В холодну воду настругати за допомогою овочечистки або натерти на тертці обидва продукту.
- Прибрати рідина в холодильник. Починати вживати кінцевий продукт можна вже через 3 години.
Рецепт №15
легко
З кефіром
- кефір (знежирений або 1%)
250 мл
- кориця
на кінчику ножа
- імбир
0,5 ч. л.
- Завантажити всі інгредієнти в блендер.
- Збити і відразу випити.
Рецепт №16
легко
Кавово-імбирний
- кави в зернах обсмажений
2 ст. л.
- імбир
8 м
- висушена апельсинова цедра
1 ч. л.
- кориця
1 ч. л.
- цукор-рафінад
7 м
- вода
500 мл
- Подрібнити зерна в кавомолці, імбир нарізати тонкими пластинами.
- Всі інгредієнти, крім кави, скласти в каструлю, залити киплячою водою, проварити 3-5 хв. на повільному вогні.
- Додати каву, прокип'ятити ще 2 хвилини.
- Рідину процідити, додати цукор.
Рецепт №17
легко
Смузі з імбиром, огірком і кефіром
- кефір нежирний або 1%
250 мл
- імбир
приблизно 1 см невеликого корінця
- огірок
100 г
- Огірок з імбиром нарізати шматочками, щоб їх зручно було збивати блендером.
- Засипати в чашу блендера овочі, залити кефіром, збити до однорідної маси.
Рецепт №18
легко
Лимонно-медовий коктейль
- лимон
1 шт.
- імбир
10 г
- гвоздика
1 шт.
- мед
1 ст. л.
- вода
2 л
- Всі інгредієнти скласти в чашу блендера, попередньо подрібнивши лимон з імбиром, збити до однорідної маси.
- Змішати отриману суміш з теплою водою (приблизно +30°С). Гарненько збовтати.
Рецепт №19
легко
Імбирна вода
- вода
1,5 л
- імбир
1 ст. л.
- лимони
2 шт.
- Воду закип'ятити, додати натертий імбир. Проварити 5 хвилин, зняти з вогню.
- Видавити в рідину сік лимонів. Зберігати в холодильнику.
Рецепт №20
легко
Імбирне масло
- олія оливкова
1 л
- імбир
1 ст. л.
- Помістити масло у вогнетривкий посуд, додати натертий імбир.
- Витримати при температурі 70°С духовці протягом години.
- Після охолодження процідити масло в чисту пляшку зі скла. Зберігати на полиці дверцята холодильника.
- Додавати по 1 ч. л. готового масла в чай вранці або ввечері. Також можна додавати цю продукцію в будь-які страви без обмеження дозування.
Рецепт №21
средне
Маринований імбирний корінь: як приготувати в домашніх умовах
- імбир
250 м
- сіль
1 ст. л.
- цукор
100 г
- рисовий оцет
100 мл
- вода
1 ст.
- Основний інгредієнт очистити, ретельно натерти сіллю, покласти в каструлю, накрити кришкою і залишити так на 8 годин.
- Сполоснути сировину під проточною водою. Нарізати тонкими пластинками.
- Імбирні пластинки занурити в киплячу воду, варити на повільному вогні 5 хвилин.
- Відкинути продукцію на друшляк, злегка підсолити.
- Оцет змішати з цукром, закип'ятити і відразу зняти з плити.
- Залити маринадом сировину, остудити. Переставити в холодильник. Через 48 годин продукт готовий до споживання.
Дієтичні страви з додаванням кореня імбиру
Крім напоїв, з імбиру можна готувати дієтичні страви, які відрізняються особливим смаком і ароматом, а також будуть сприяти прискореному зниженню ваги. Напої та страви можна поєднувати між собою, наприклад, з ранку натщесерце випиваючи склянку рідини, а в обід з'їдаючи закуску або десерт з розглянутої східної пряністю.
Рецепт №22
средне
Імбирно-яблучні пелюстки
- імбир
250 м
- яблука
250 м
- сіль
1 ст. л.
- цукор
100 г
- рисовий оцет
100 мл
- вода
1 ст.
- Основний інгредієнт очистити, ретельно натерти сіллю, покласти в каструлю, накрити кришкою і залишити так на 8 годин.
- Сполоснути сировину під проточною водою. Нарізати тонкими пластинками.
- Імбирні пластинки занурити в киплячу воду, варити на повільному вогні 5 хвилин.
- Відкинути сировину на друшляк, злегка підсолити.
- Оцет змішати з цукром, закип'ятити і відразу зняти з плити.
- До імбиру додати нарізані пелюстками яблука, залити все маринадом.
- Після остигання настояти 48 годин у холодильнику. Можна їсти так або додавати в салати.
Рецепт №23
легко
Імбирне морозиво
- яєчні жовтки
10 шт.
- молоко
500 мл
- імбир
25 м
- цукор
за смаком
- Збити жовтки з цукром в густу однорідну піну.
- В молоці прокип'ятити 5 хвилин подрібнений імбир.
- Остигле молоко обережно ввести в желточную піну, постійно помішуючи.
- Збити масу блендером.
- Розлити по формах і заморозити.
Рецепт №24
легко
Салат овочевий з імбиром
- брокколі
50 г
- спаржа
30 м
- цвітна капуста
40 г
- редис
20 г
- помідори черрі
40 г
- часник
1 зубчик
- імбир
20 г
- базилік
3 м
- крес-салат
3 м
- чебрець
на кінчику ножа
- оливкова олія
160 мл
- соєвий соус
1/4 ч. л.
- цукор
1/4 ч. л.
- сіль
щіпка
- перець чорний мелений
на кінчику ножа
- Всі овочі нарізати, скласти в окремий посуд, посипати сіллю, перемішати. Витримати над паровою лазнею 10 хвилин.
- Скласти в чашу блендера прянощі, часник, соєвий соус, олія. Все збити до однорідності.
- готовий салат Полити соусом і подавати до столу.
Рецепт №25
Тушкована капуста з імбиром
- капуста
700 г
- морква
100 г
- цибуля
100 г
- томати
100 г
- імбир
15 м
- олія оливкова 2 ст. л.
- сіль
2 м
- сушений базилік
2 г
- Цибулю з імбиром подрібнити, обсмажити на олії.
- Капусту нашаткувати лапшеобразными смужками, моркву натерти на тертці, томати нарізати кубиками.
- Додати овочі до цибульно-імбирною суміші. Посолити, додати базилік, перемішати.
- Протушкувати рагу на повільному вогні 30 хвилин.
Правила приготування, заварювання, вживання
Щоб повністю розкрити властивість імбиру підвищувати швидкість метаболізму і поліпшити стан свого здоров'я, необхідно строго слідувати правилам, що стосуються використання цього продукту дієтхарчування:
- Питво на основі розглянутого рослинного елемента з водою потрібно вживати протягом дня у кількості не менше 750 мл, на основі кефіру — 1-2 рази в день, не перевищуючи дозу в 500 мл, з додаванням кави — 1 раз в день (250 мл) або розділивши його на декілька прийомів.
- Рослину у свіжому і сушеному вигляді можна заварювати окропом або кип'ятити до 10 хвилин. Також можна просто додавати свіжий корінець, нарізаний скибочками, в холодну воду.
- Денна доза самого імбиру не повинна перевищувати 10 м, тому чітко дотримуйтесь рецептурами.
- В страви імбир можна додавати в сушеному і свіжому вигляді. Непогано для заправки салатів підходить імбирне масло. Але якщо купувати його в магазині, для споживання всередину потрібно брати тільки рослинні екстракти, а для зовнішнього застосування — ефірні олії.
Протипоказання
Розглянутий продукт не для всіх однаково корисний.
- Перед її застосуванням потрібно переконатися, що у вас немає таких протипоказань:
- розлади в роботі ШКТ, що супроводжуються підвищеною кислотністю, деструктивними порушеннями будови слизових;
- серцева та ниркова недостатність;
- невроз;
- гіпертонія;
- алергія на саму сировину і з'єднуються з ним продукти;
- період лактації;
- погана згортання крові;
- підвищена температура.
Обережно треба підходити до використання цієї продукції вагітним жінкам. У третьому триместрі від неї слід повністю відмовитися. При перевищенні дозування можуть спостерігатися розлади у вигляді проносу, блювоти, нудоти, запаморочення і підвищеної збудливості.
Імбирні напої і страви з додаванням цього рослинної сировини використовують, щоб допомагати організму скинути зайву вагу в період інтенсивних навантажень і переходу на правильне харчування. Це ефективний засіб для запуску метаболічних реакцій в ШКТ, а також виведення надлишків рідини. Головне — перед його застосуванням врахувати особливості власного організму і переконатися, що немає протипоказань до його споживання.
