Похудение требует комплексного подхода. Одним из важных мероприятий является введение продуктов-жиросжигателей в свой рацион, таких как, например, имбирь. Подробнее о свойствах этого растения, а также правилах приготовления из него диетических блюд и напитков читайте ниже.
- Целебные свойства, эффективность имбирного корня для ускорения метаболизма и похудения
- Можно ли похудеть с помощью имбирной диеты
- Проверенные рецепты из корня имбиря для снижения веса
- Жиросжигающие имбирные диетические напитки
- Маринованный имбирный корень: как приготовить в домашних условиях
- Диетические блюда с добавлением корня имбиря
- Правила приготовления, заваривания, употребления
- Противопоказания
Целебные свойства, эффективность имбирного корня для ускорения метаболизма и похудения
Имбирный корень включает в свой состав эфирные масла, незаменимые кислоты, а также ряд витаминов и минералов, которые стимулируют метаболизм, единовременно обогащая организм необходимыми элементами для стабилизации регенерационных процессов на клеточном уровне. За счёт усиления ферментативной функции ЖКТ ускоряется отведение лишней жидкости и шлаков естественным путём. Помимо этого рассматриваемый продукт оказывает тонизирующее действие на гладкую мускулатуру, из-за чего снимаются болевые ощущения при физнагрузках.
Фитонутриенты, содержащиеся в составе имбиря, способствуют разжижению крови, ускорению её циркуляции — по этой причине внутри организма повышается температура. Благодаря такому эффекту расщепление белков, углеводов и холестерина проходит значительно быстрее.
- Помимо вышеперечисленного, при употреблении рассматриваемой продукции наблюдаются:
- улучшение работоспособности сердечной мышцы;
- снижение отёчности;
- ускорение отведения желчи;
- регуляция работы эндокринной системы, что немаловажно для стабилизации менструального цикла у женщин при похудении;
- повышение защитных функций организма;
- улучшение состояния кожных покровов;
- регуляция работы ЦНС;
- восстановление электролитического баланса;
- снижение аппетита.
Можно ли похудеть с помощью имбирной диеты
Имбирная диета даст положительный результат только при сочетании с физнагрузками и полным исключением жирных, солёных, острых, сладких блюд. Составляя свой рацион, нужно отдавать предпочтение продукции, богатой белками и длинными углеводами.
Проверенные рецепты из корня имбиря для снижения веса
Чтобы похудеть на имбирной диете, следует сначала выбрать для себя самый привлекательный рецепт, который придётся вам по вкусу. Ниже собраны самые действенные вариации рецептур, которые уже проверены другими пользователями и собрали самое большое количество положительных отзывов.
Рецепт №1
легко
С лимоном, мёдом и корицей
- корица молотая
1/4 ч. л.
- лимон
0,5 шт.
- мёд
1 ч. л.
- имбирь
0,5 ч. л.
- вода
250 мл
- Воду вскипятить, залить ею пряности, настоять 10 минут.
- В остывшую до +30°С жидкость выжать сок лимона, добавить небольшой кусочек цедры.
- Положить в напиток ложку мёда и хорошо размешать.
Рецепт №2
легко
С апельсином и мёдом
- имбирь
0,5 ч. л.
- мёд
1 ч. л.
- апельсин
0,5 шт.
- вода
250 мл
- Жидкость вскипятить, залить ею пряность, выдавить сок из апельсина, положить кусочек цедры.
- Остудить питьё до +30°С, добавить мёд, размешать.
Рецепт №3
легко
С брусникой
- вода
1 л
- имбирь
100 г
- мёд
2 ст. л.
- брусника
100 г
- Жидкость вскипятить, погрузить в неё тёртый имбирь и бруснику. Настоять 10 минут в закрытом сосуде.
- Остудить питьё до +30°С, добавить мёд, размешать. Хранить в холодильнике.
Рецепт №4
легко
С мятой
- мята сушёная
1 ч. л.
- имбирь
0,5 ч. л.
- вода
250 мл
- В кипящую жидкость погрузить ингредиенты, огонь сразу выключить.
- Настоять 10 минут и можно пить.
Рецепт №5
легко
С шиповником
- шиповник
2 горсти
- имбирный корень
3–4 см
- вода
1,5 л
- мёд
по вкусу
- Основной ингредиент нарезать кружками. Поместить его вместе с шиповником в кипяток. Настоять 2 часа.
- В остывший напиток добавить мёд. Хранить в холодильнике.
Рецепт №6
легко
С рябиной
- вода
1,5 л
- рябина
200 г
- корень имбиря
5 см
- В кипяток погрузить рябину и измельчённый имбирь (можно резать или тереть).
- Настоять жидкость 2 часа. Хранить в холодильнике.
Рецепт №7
легко
С яблоком
- яблоко
100 г
- имбирь
20 г
- вода
1,5 л
- В кипяток добавить нарезанное дольками сырьё.
- Настоять 10 минут. Хранить в холодильнике.
Рецепт №8
легко
С куркумой и корицей
- вода
1,5 л
- имбирь
20 г
- корица молотая
1 ч. л.
- куркума
0,5 ч. л.
- Все ингредиенты залить кипятком.
- Настоять в закрытом сосуде 20 минут. Остывший чай хранить в холодильнике.
Рецепт №9
легко
С кардамоном и мятой
- кардамон
1/4 ч. л.
- корица
1/4 ч. л.
- имбирь
0,5 ч. л.
- вода
250 мл
- Воду вскипятить. Погрузить в неё все ингредиенты.
- Настоять 20 минут и можно использовать по назначению.
Рецепт №10
легко
С красным перцем
- вода
250 мл
- перец красный молотый
на кончике ножа
- имбирь
0,5 ч. л.
- Пряности залить кипятком.
- Настоять 20 минут и можно применять по назначению.
Рецепт №11
легко
С чесноком
- вода
2 л
- чеснок
2 зубка
- имбирь
20 г
- Воду вскипятить, все ингредиенты нарезать кружочками.
- Сырьё залить водой, настоять 1 час, процедить.
Рецепт №12
легко
С тмином
- вода
250 мл
- тмин
1/4 ч. л.
- имбирь
0,5 ч. л.
- В кипяток сложить все пряности.
- Настоять 20 минут и употреблять по назначению.
Жиросжигающие имбирные диетические напитки
Чтобы худеть более быстро, можно воспользоваться специальными рецептами, ингредиенты которых стимулируют жиросжигание. Подход основан на применении продуктов питания, которые ускоряют отведение жидкости и оказывают лёгкий слабительный эффект.
Рецепт №13
легко
С огурцом
- огурец
200 г
- лимон
1 шт.
- имбирь
20 г
- вода
2 л
- В сосуд с водой комнатной температуры настрогать при помощи овощечистки имбирь.
- Огурец и лимон нарезать кружками и также добавить в жидкость. Убрать в холодильник.
Рецепт №14
легко
С редькой
- редька
100 г
- имбирь
20 г
- вода
2 л
- В холодную воду настрогать при помощи овощечистки или натереть на тёрке оба продукта.
- Убрать жидкость в холодильник. Начинать употреблять конечный продукт можно уже спустя 3 часа.
Рецепт №15
легко
С кефиром
- кефир (обезжиренный или 1%)
250 мл
- корица
на кончике ножа
- имбирь
0,5 ч. л.
- Загрузить все ингредиенты в блендер.
- Взбить и сразу выпить.
Рецепт №16
легко
Кофейно-имбирный
- кофе в зёрнах обжаренный
2 ст. л.
- имбирь
8 г
- высушенная апельсиновая цедра
1 ч. л.
- корица
1 ч. л.
- сахар-рафинад
7 г
- вода
500 мл
- Измельчить зёрна в кофемолке, имбирь нарезать тонкими пластинами.
- Все ингредиенты, кроме кофе, сложить в кастрюлю, залить кипящей водой, проварить 3–5 мин. на медленном огне.
- Добавить кофе, прокипятить ещё 2 минуты.
- Жидкость процедить, добавить сахар.
Рецепт №17
легко
Смузи с имбирём, огурцом и кефиром
- кефир нежирный или 1%
250 мл
- имбирь
примерно 1 см небольшого корешка
- огурец
100 г
- Огурец с имбирём нарезать кусочками, чтобы удобно их было взбивать блендером.
- Засыпать в чашу блендера овощи, залить кефиром, взбить до однородной массы.
Рецепт №18
легко
Лимонно-медовый коктейль
- лимон
1 шт.
- имбирь
10 г
- гвоздика
1 шт.
- мёд
1 ст. л.
- вода
2 л
- Все ингредиенты сложить в чашу блендера, предварительно измельчив лимон с имбирём, взбить до однородной массы.
- Смешать полученную смесь с чуть тёплой водой (примерно +30°С). Хорошенько взболтать.
Рецепт №19
легко
Имбирная вода
- вода
1,5 л
- имбирь
1 ст. л.
- лимоны
2 шт.
- Воду вскипятить, добавить натёртый имбирь. Проварить 5 минут, снять с огня.
- Выдавить в жидкость сок лимонов. Хранить в холодильнике.
Рецепт №20
легко
Имбирное масло
- масло оливковое
1 л
- имбирь
1 ст.л.
- Поместить масло в огнеупорную посуду, добавить натёртый имбирь.
- Выдержать при температуре 70°С в духовке на протяжении часа.
- После остывания процедить масло в чистую бутылку из стекла. Хранить на полке дверцы холодильника.
- Добавлять по 1 ч. л. готового масла в чай утром или вечером. Также можно добавлять эту продукцию в любые блюда без ограничения дозировки.
Рецепт №21
средне
Маринованный имбирный корень: как приготовить в домашних условиях
- имбирь
250 г
- соль
1 ст. л.
- сахар
100 г
- рисовый уксус
100 мл
- вода
1 ст.
- Основной ингредиент очистить, натереть тщательно солью, поместить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить так на 8 часов.
- Сполоснуть сырьё под проточной водой. Нарезать тонкими пластинками.
- Имбирные пластинки погрузить в кипящую воду, проварить на медленном огне 5 минут.
- Откинуть продукцию на дуршлаг, слегка подсолить.
- Уксус смешать с сахаром, вскипятить и сразу снять с плиты.
- Залить маринадом сырьё, остудить. Переставить в холодильник. Через 48 часов продукт готов к потреблению.
Диетические блюда с добавлением корня имбиря
Кроме напитков, из имбиря можно приготавливать диетические блюда, которые отличаются особенным вкусом и ароматом, а также будут способствовать ускоренному снижению веса. Напитки и блюда можно сочетать между собой, к примеру, с утра натощак выпивая стакан жидкости, а в обед съедая закуску или десерт с рассматриваемой восточной пряностью.
Рецепт №22
средне
Имбирно-яблочные лепестки
- имбирь
250 г
- яблоки
250 г
- соль
1 ст. л.
- сахар
100 г
- рисовый уксус
100 мл
- вода
1 ст.
- Основной ингредиент очистить, натереть тщательно солью, поместить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить так на 8 часов.
- Сполоснуть сырьё под проточной водой. Нарезать тонкими пластинками.
- Имбирные пластинки погрузить в кипящую воду, проварить на медленном огне 5 минут.
- Откинуть сырьё на дуршлаг, слегка подсолить.
- Уксус смешать с сахаром, вскипятить и сразу снять с плиты.
- К имбирю добавить нарезанные лепестками яблоки, залить всё маринадом.
- После остывания настоять 48 часов в холодильнике. Можно кушать так или добавлять в салаты.
Рецепт №23
легко
Имбирное мороженое
- яичные желтки
10 шт.
- молоко
500 мл
- имбирь
25 г
- сахар
по вкусу
- Взбить желтки с сахаром в густую однородную пену.
- В молоке прокипятить 5 минут измельчённый имбирь.
- Остывшее молоко осторожно ввести в желточную пену, постоянно помешивая.
- Взбить массу блендером.
- Разлить по формам и заморозить.
Рецепт №24
легко
Салат овощной с имбирём
- брокколи
50 г
- спаржа
30 г
- цветная капуста
40 г
- редис
20 г
- помидоры черри
40 г
- чеснок
1 зубок
- имбирь
20 г
- базилик
3 г
- кресс-салат
3 г
- тимьян
на кончике ножа
- оливковое масло
160 мл
- соевый соус
1/4 ч. л.
- сахар
1/4 ч. л.
- соль
щепотка
- перец чёрный молотый
на кончике ножа
- Все овощи нарезать, сложить в отдельный сосуд, посыпать солью, перемешать. Выдержать над паровой баней 10 минут.
- Сложить в чашу блендера пряности, чеснок, соевый соус, масло. Всё взбить до однородности.
- Полить готовый салат соусом и подавать к столу.
Рецепт №25
Тушёная капуста с имбирём
- капуста
700 г
- морковь
100 г
- лук
100 г
- томаты
100 г
- имбирь
15 г
- масло оливковое
2 ст. л.
- соль
2 г
- сушёный базилик
2 г
- Лук с имбирём измельчить, обжарить на масле.
- Капусту нашинковать лапшеобразными полосками, морковь натереть на тёрке, томат нарезать кубиками.
- Добавить овощи к луково-имбирной смеси. Посолить, добавить базилик, перемешать.
- Протушить рагу на медленном огне 30 минут.
Правила приготовления, заваривания, употребления
Чтобы полностью раскрыть свойство имбиря повышать скорость метаболизма и улучшить состояние своего здоровья, необходимо строго следовать правилам, касающимся использования этого продукта в диетпитании:
- Питьё на основе рассматриваемого растительного элемента с водой нужно употреблять на протяжении дня в количестве не менее 750 мл, на основе кефира — 1-2 раза в день, не превышая дозу в 500 мл, с добавлением кофе — 1 раз в день (250 мл) или разделив его на несколько приёмов.
- Растение в свежем и сушёном виде можно заваривать кипятком или кипятить до 10 минут. Также можно просто добавлять свежий корешок, нарезанный ломтиками, в холодную воду.
- Дневная доза самого имбиря не должна превышать 10 г, поэтому чётко следуйте рецептурам.
- В блюда имбирь можно добавлять в сушёном и свежем виде. Неплохо для заправки салатов подходит имбирное масло. Но если покупать его в магазине, для потребления внутрь нужно брать только растительные экстракты, а для внешнего применения — эфирные масла.
Противопоказания
Рассматриваемый продукт не для всех одинаково полезен.
- Перед его применением нужно убедиться, что у вас нет следующих противопоказаний:
- расстройства в работе ЖКТ, сопровождающиеся повышенной кислотностью, деструктивными нарушениями строения слизистых;
- сердечная и почечная недостаточность;
- невроз;
- гипертония;
- аллергия на само сырьё и соединяемые с ним продукты;
- период лактации;
- плохая свёртываемость крови;
- повышенная температура.
Осторожно нужно подходить к применению этой продукции беременным женщинам. В третьем триместре от неё следует полностью отказаться. При превышении дозировки могут наблюдаться расстройства в виде поноса, рвоты, тошноты, головокружения и повышенной возбудимости.
Имбирные напитки и блюда с добавлением этого растительного сырья используют, чтобы помогать организму сбросить лишний вес в период интенсивных нагрузок и перехода на правильное питание. Это эффективное средство для запуска метаболических реакций в ЖКТ, а также выведения излишков жидкости. Главное — перед его применением учесть особенности собственного организма и убедиться, что нет противопоказаний к его потреблению.
