Вопрос, можно ли посадить капусту перед наступлением зимы, актуален и для дачников, и для сельских жителей. Для многих овощеводов посадка капусты поздней осенью — в диковинку, однако этот метод выращивания часто используют опытные огородники. О том, можно ли сеять капусту и когда это делать перед зимой, боится ли культура морозов и растёт ли в таких условиях овощ — читайте далее.
Лучшие сорта для посадки
Зимний посев переживёт только морозостойкая средне- или позднеспелая капуста. Указанным критериям соответствуют нижеследующие сорта.
Белокочанная капуста:
- Надежда. Среднеспелый сорт, созревает до 155 суток. Кочаны округлые или немного приплюcнутые, среднего размера, вес в пределах 2,5–3,5 кг. Листья плотные, по цвету сизо-зелёные, присутствует умеренный восковой налёт. Структура листа неоднородная, края волнистые.
![Капуста Надежда]( "Капуста Надежда")
- Вьюга. Сибирский позднеспелый сорт, созревает 135–155 дней. Средний вес кочана — 4,5 г, форма круглая. Листья плотные тёмно-зелёные, есть восковой налёт. Кочаны не растрескиваются и хранятся до 8 месяцев.
![Капуста Вьюга]( "Капуста Вьюга")
- Сибирячка. Сорт созревает 125–140 суток. Кочаны диаметром до 25 см, округло-плоские, масса одного экземпляра — 3–5 кг. Листья средней плотности с гладкой поверхностью, цвет светло-зелёный. Края листьев немного волнистые, наблюдается восковой налёт. С 1 м² огородники собирают 11–13 кг урожая. Сорт лёжкий и транспортабельный.
![Капуста Сибирячка]( "Капуста Сибирячка")
Краснокочанная капуста:
- Гако-741. Сорт среднепоздний, массовая спелость наступает через 125–155 суток. Кочаны круглой формы, иногда встречаются приплюснутые. Листья фиолетовые, сложенные со средней плотностью. На 1 м² посадок созревает 2,4–6,7 кг овощей. Плоды хранятся, не растрескиваясь, хорошо переносят дорогу.
![Капуста Гако]( "Капуста Гако")
- Каменная головка-447. Капуста среднего созревания. Массово кочаны зреют 120–145 суток. Форма овоща круглая, вес одного экземпляра варьируется от 1,1 до 2,6 кг. Листья фиолетово-красные, плотно сложенные в кочан. С 1 м² посевов собирают 1,7–3,6 кг. При хранении может трескаться, но перевозку переносит хорошо.
![Капуста Каменная головка]( "Капуста Каменная головка")
Посев капусты под зиму
Принимая решение о подзимнем посеве капусты, изучите достоинства и недостатки такого метода.
Достоинства
- Плюсами посадки этой культуры на зиму опытные овощеводы называют следующие факторы:
- созревание овоща ускоряется на срок от 2 недель до 1 месяца;
- семена, которые пережили морозы, устойчивы к низким температурам и инфекциям;
- экономия времени — при посадке осенью не нужно дополнительно обрабатывать грядки весной и выращивать рассаду на балконе;
- снег с наступлением весны тает и подпитывает влагой посевы, из-за чего пропадает вероятность сухости грунта;
- по отзывам огородников, подзимние овощи имеют особый приятный вкус.
Недостатки
- Поздняя посадка имеет также ряд недостатков:
- при низкой температуре часть семян погибает, поэтому из нужно засевать почти в 2 раза больше обычного;
- подготовка грядок проходит после завершения основных огородных работ;
- невозможно назвать точную дату посева — всё зависит от погодных условий, а постепенная смена климата не даёт возможности заранее просчитать сроки;
- вероятные зимние оттепели и весенние заморозки могут прорастить раньше времени или испортить уже посаженные семена.
Технология посадки
Для успешного посева важно точно придерживаться технологии. Необходимо грамотно подготовить семена, грядки и соблюсти сроки посадки.
Выбор семян
Обрабатывать семена для подзимнего посева не нужно. Главное — использовать сухой посевной материал. Для посадки заготовьте на 20–40% больше семян, чем обычно. Мороз наверняка уничтожит часть посевов, поэтому посевной материал стоит взять с запасом.
Сроки посадки
Цель огородника — посадить овощ под зиму, чтобы получить урожай весной. Многих овощеводов волнует вопрос, можно ли сажать овощ непосредственно перед зимой в промёрзлый грунт. Из-за страха холодов они проводят посевы ранней осенью. Однако это ошибка: если посеять семена в тёплую почву, например, в сентябре месяце, овощи прорастут до прихода зимы, первые морозы уничтожат урожай, и подзимний посев не будет иметь смысла.
Поэтому важно, чтобы овощ не начал расти после посадки. Для этого дождитесь зимних заморозков. Нельзя точно ответить, с какого числа лучше всего сеять капусту на зиму. Температура почвы не должна быть выше +3°С.
- в южных районах лучше дождаться конца ноября;
- посадка в октябре для средней полосы чревата возможными оттепелями, поэтому по срокам также подойдёт ноябрь;
- в северных регионах холодает раньше, и здесь возможна посадка в конце октября.
Подготовка грядки
Почву следует готовить к посеву в сентябре. Предварительный уход за грядкой проводите следующим образом.
- Перекопайте участок.
- Удалите сорняки.
- Проведите известкование — на 10 м² грунта вносите 2 кг известняка.
- Подпитайте почву смесью из 10 л навоза, 1 кг измельчённого угля и 200 г суперфосфата.
Схему посева огородники определяют самостоятельно.
Можно высевать семена:
- в борозды;
- равномерно по участку.
Советы опытных огородников
Готовясь к посадке капусты перед наступлением зимы, лучше как следует изучить все тонкости этого дела.
О них рассказывают опытные огородники, которые не первый год получают урожай таким методом:
- Чтобы не копать борозды в примёрзшем грунте, проведите работы в сентябре сразу после обработки почвы.
- Заготовьте заранее рыхлую землю, которой будете присыпать семена.
- От весеннего снега защитите посадку опилками, лапником, щитами или спанбондом. Когда наступит тепло, снимите защиту.
- Когда взойдут всходы, удобряйте растение органическими и минеральными подкормками.
- Весной проредите посадки.
- Полив весенних всходов должен быть равномерным, с периодичностью от 4 до 10 дней.
