Способы размножения картофеля

Картофель не зря называют вторым хлебом, ведь в наших широтах его принято употреблять практически каждый день. Вот почему перед многими фермерами и огородниками встаёт важный вопрос — как правильно его размножить, ведь от количества и качества посевного материала будет зависеть будущий урожай. Давайте рассмотрим различные способы размножения картофеля и узнаем, чем они отличаются друг от друга.

Ботаническая характеристика картофеля

Картофель, или паслён клубненосный — многолетнее клубненосное травянистое растение семейства паслёновых.

Важно! Вегетативные части картофеля содержат алкалоид соланин, служащий для защиты от некоторых бактерий и вредителей. Позеленевшие корнеплоды также содержат этот яд, поэтому лучше их не употреблять или же срезать кожуру на глубину не менее 1 см и подвергать длительной термической обработке.

В пищу употребляются только его клубни. Как и все паслёновые, картофель опыляется самостоятельно. Размножение картофеля Характеристики растения:

  • средняя высота куста — до 1 м;
  • длина одного побега — 15–50 см;
  • стебель — зелёный, гладкий, ребристый;
  • листья — тёмно-зелёные, прерывисто-непарноперисторассечённые;
  • цветки — бело-розовые или с фиолетовым оттенком, сидящие на верхушке побега;
  • плоды — тёмно-зелёные, многосемянные, ядовитые ягоды размером около 2 см;
  • клубни — вздувшиеся почки на подземной части стебля;
  • мякоть клубней — плотная, крахмалистая, белая, кремовая или желтоватая;
  • кожура клубней — тонкий слой пробковой ткани;
  • период созревания клубней — август-сентябрь.

Основные способы размножения

Картофель можно размножить несколькими способами — ростками, клубнями, отводками, черенками, семенами и меристемами. Рассмотрим каждый из способов более детально.

Размножение ростками

Данный метод часто используется для редких сортов корнеплода, когда недостаточно материала на посадку. Проращивая ростки в увлажнённом субстрате, можно сразу получить готовую рассаду для высадки на постоянное место.

Размножение происходит следующим образом:

  1. Крепкие ростки, достигшие длины 5–6 см, отделяют от клубней.
  2. При недостаточном числе ростков следует разрезать их на части с 1–2 почками.
  3. Ростки высаживают в ящики для рассады или бумажные стаканчики так, чтобы их третья часть выступала над поверхностью грунта.
  4. Ёмкости размещают в тёплом освещённом месте под укрытие плёнкой или стеклом.
  5. По мере необходимости производят полив, подкормку и рыхление грунта.
  6. Спустя 3–4 недели растения высаживают на постоянное место.
Размножение ростками Размножение ростками позволяет из одних и тех же картофелин вырастить 4–5 партий семенного материала за сезон, поскольку на месте срезанных позже формируются новые ростки.

  • Преимущества метода:
  • возможность использовать излишне вытянувшиеся ростки, разрезав их на черенки;
  • минимальный расход клубней на посадку: из одной картофелины можно вырастить до 40 ростков.

  • Недостатки метода:
  • необходимость в частых поливах и подкормке;
  • вероятность сохранения на ростках бактерий и грибков;
  • небольшое количество клубней от одного ростка — до 5.

Деление клубней

Этот метод тоже часто используется для увеличения материала для посадки, поскольку для него подходят и большие клубни, используемые в пищу. На средней картофелине находятся 6–10 глазков, однако хорошо развиваются только верхушечные. А вот если их удалить, то и остальные начинают «просыпаться». Деление клубней Размножение происходит следующим образом:

  1. Примерно за 30 дней до посадки на участок картошку переносят из погреба или подвала в освещённое и тёплое место.
  2. Спустя 3 недели аккуратно срезают верхушечные глазки с частью мякоти.
  3. Глазки помещают в ёмкости с грунтом для рассады или влажными опилками на глубину 1 см.
  4. При подсыхании грунта производят полив тёплой отстоянной водой.
  5. Оставшиеся клубни опускают срезами в сухую почвенную смесь и раскладывают срезами вверх до проращивания остальных глазков.
  6. Через неделю верхушки с корнями извлекают и высаживают на постоянное место.
  7. Проросшие клубни делят на части с глазками и высаживают по лункам на глубину около 8 см с шагом 25–30 см и шириной между рядами 50–60 см.

Важно! Разрезать корнеплоды на глазки следует не позднее, чем за 5 дней до высадки, чтобы поверхность успела затянуться, а глазки начали развиваться и образовывать побеги.

  • Преимущества метода:
  • часто на посадку берётся лишь верхняя часть, остальная может использоваться в пищу;
  • можно брать даже крупные картофелины;
  • срезание глазков верхушки пробуждает остальные и даёт возможность использовать их для размножения.

  • Недостатки метода:
  • могут передаваться грибки и вирусы;
  • лишённая питания часть с глазком нуждается в усиленном уходе;
  • из одного глазка вызревают не более 5 клубней.

Размножение отводками

При этом методе ростки не срезаются с клубня, а остаются на нём до готовности рассады. Размножение отводками Размножение происходит следующим образом:

  1. Качественные клубни проращивают в освещённом месте около 20–30 дней.
  2. Помещают в ящики с лёгкой почвой или торфом на расстоянии 2–3 см друг от друга, заглубляют на 4–6 см и обильно поливают чистой отстоянной водой.
  3. Ящики размещают в тёплом, хорошо освещённом помещении или парнике, всходы появляются на 8–9 день.
  4. Спустя около месяца после высадки ростки высотой 5–8 см отделяют от старого клубня вместе с землёй.
  5. Родительские клубни опять засыпают почвой для формирования свежих отводков.

Некоторые огородники предпочитают использовать этот способ прямо на грядках, однако тогда получается намного меньше материала для посадки.

  • Преимущества метода:
  • использование клубней любого размера;
  • возможность получения значительного числа растений.

  • Недостатки метода:
  • высокая вероятность распространения заражения грибками или бактериями;
  • трудоёмкость.

Знаете ли вы? По одной из версий, картофель появился в Европе в 1580 году благодаря монаху Иерониму Кардану. Однако европейцы начали употреблять его в пищу только с конца XVIII в., до этого времени считая корнеплоды ядовитыми и даже вызывающими проказу.

Черенкование

Данная технология используется для картофеля, который был посажен обычным способом. Такие растения уже невозможно делить на ростки и глазки, поэтому их размножают после цветения. Черенкование Картофель размножается следующим образом:

  1. Когда на кустах раскрылись все цветки, с них аккуратно срезают несколько боковых побегов.
  2. Удаляют верхушки и разрезают на черенки, состоящие из части стебля, листа и почки в его пазухе.
  3. Черенки дезинфицируют в растворе марганцовки или в любом антибактериальном средстве.
  4. Черенки располагают в ящиках с чистым грунтом таким образом, чтобы стебель лёг горизонтально, а лист — вертикально.
  5. Черенки на 1 см присыпают грунтом, при этом листки должны оказаться на поверхности.
  6. Ящики размещают в тёплом и светлом месте, грунт постоянно увлажняют, не допуская пересыхания.
  7. Примерно через месяц появляются маленькие клубеньки, которые убирают на хранение до высадки урожая.

  • Преимущества метода:
  • при соблюдении технологии не переносятся бактерии и грибки;
  • возможность выращивания в ящиках или горшках;
  • низкие трудозатраты.

  • Недостатки метода:
  • невозможность заранее оценить урожайность выбранного для размножения куста;
  • необходимость частого увлажнения почвы с черенками;
  • черенок приносит один мелкий клубень, хорошая урожайность возможна только спустя год.

Одной из разновидностей черенкования является микроклональное размножение корнеплодов. Этот метод позволяет получить безвирусные растения и в дальнейшем вырастить здоровый посадочный материал. Он состоит в выращивании картофеля при высокой температуре, после чего верхушечные почки (меристемы) помещают в питательную среду в контейнеры из стекла (in vitro) в специальной лаборатории.

После появления ростков они высаживаются в теплице или на специальном участке, защищённом от вредителей. В результате появляются клубни, имеющие меньшие размеры, чем обычные. Эти «микроклубни» хранятся при низкой температуре и через 1,5 месяца в течение полугода могут быть помещены в тёплое место для активирования прорастания.

Знаете ли вы? Картофельные чипсы в 1853 году изобрёл повар американского ресторана Джордж Крам, когда в ответ на жалобу посетителя о слишком толстой картошке-фри порезал картофель так тонко, как только смог. Позже чипсы стали фирменным блюдом этого ресторана.

Семенами

Способ размножения семенами — один из самых редких и, в основном, используется для ценных, элитных сортов растения. Тем более, что этот способ гарантирует отсутствие передачи заражения от прошлогоднего материала. Размножение картофеля семенами Размножение происходит следующим образом:

  1. С нетронутого сильного куста растения осенью собирают семена, заключённые в зелёные ягоды.
  2. Семена извлекают из ягод, высушивают естественным способом и оставляют на хранение в сухом и прохладном месте.
  3. В конце зимы или начале весны семена высеивают в подготовленные ящички с чистым грунтом для рассады.
  4. Ёмкости оставляют в тёплом и хорошо освещённом месте, грунт периодически поливают, растения пикируют и подкармливают, при необходимости организуют дополнительное освещение.
  5. Спустя 1,5–2 недели появляются первые всходы, ещё примерно через 6 недель их пересаживают в грунт.

К преимуществам метода можно отнести возможность получения элитного, здорового материала для посадки.

  • Недостатки метода:
  • недостаточный размер корнеплодов в первый год развития;
  • высокие трудозатраты.

Особенности комбинирования методов размножения

Комбинирование различных способов размножения позволяет использовать их достоинства и увеличить объём посевного материала почти в 10 раз.

Комбинирование проводят таким образом:

  1. Клубни размножают ростками, которые затем срезают и высаживают.
  2. Картофелину делят на части так, чтобы на каждой оказался один глазок, после чего кусочки высаживают в подготовленный грунт.
  3. Когда куст картофеля достигнет высоты 15–20 см, используют метод деления куста.
  4. По окончании цветения осуществляют размножение черенкованием.
Картофель Существующие методы размножения картофеля позволяют увеличить объём семенного материала, а некоторые ещё и гарантируют получение чистых, не зараженных посадочных клубней. Несмотря на выбранный способ того, как размножать картофель, залог успеха — здоровые родительские растения и соблюдение всех правил посадки и ухода.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Нет комментариев
Добавить комментарий
Обсуждаемое