Фітофтороз — заразне захворювання рослин. Вражає переважне сімейство Пасльонових, однак може процвітати і на інших культурах, і огірки — не виняток. Якщо хвороба не викорінити на початковій стадії, то вона може знищити весь урожай. Про ознаки інфекції, методи боротьби і профілактики поговоримо у статті.
Що таке фітофтора
Фітофтора є грибком, який живе, розвивається і паразитує на рослинах. Налічує близько 100 відомих видів, але вчені припускають, що існує ще майже 500 невідкритих різновидів.
Небезпечний цей грибок тим, що здатний повністю знищити уражене рослина. Переноситься він швидко і на великі відстані.
це Відбувається такими способами:
- від зараженої рослини до здорового;
- вітер розносить суперечки на багато кілометрів;
- дощ змиває інфекцію з листя, і грибок потрапляє в грунт, де заражає нові рослини;
- спори залишаються в уражених бульбах, плодах або корінні, що залишилися в ґрунті.
Причини та ознаки розвитку на огірках
Фітофтора вражає огірки з таких причин:
- різкі перепади температури;
- погодні умови, при яких поєднуються висока вологість і прохолодне повітря;
- надмірний полив із застоєм води;
- загущені посадки;
- зайва затіненість, при якій грунт не просихає;
- надлишок вапна у ґрунті;
- насіння перед посадкою вже заражені грибком;
- передача інфекції від інших хворих рослин;
- ослаблений імунітет огірків з причини неправильного догляду, зростання на збідненій грунті, відсутності підживлень;
- тепличні умови з застоєм вологого повітря і без провітрювання;
- неякісне прибирання минулого врожаю з ділянки, після якої в землі залишилися перегнивати коренеплоди, уражені фітофторою.
![Фітофтороз огірків]( "Фітофтороз огірків")
- виникнення невеликих коричнево-бурих плям на листках і стеблах;
- із зворотного боку листя може з'явитися тонка біла густа павутина;
- листя скручується, темніє і опадає;
- зростання сповільнюється;
- зав'язі перестають формуватися;
- на плодах коричнюваті плями м'які, трохи заглиблені, схожі на гнильні;
- з часом плями розростаються, а гниль поширюється на весь плід;
- ураженим, бурим може бути весь кущ;
- гниючі ділянки виділяють неприємний запах.
Методи боротьби
Деколи навіть при правильному догляді за культурами на ділянці неможливо запобігти появі фітофторозу. Але якщо не боротися з інфекцією, вона швидко пошириться на інші рослини, проникає в грунт і знищить всі насадження.
В першу чергу для боротьби з хворобою потрібно дотримувати правильний режим догляду:
- Поливати огіркові кущі у міру просихання верхнього шару ґрунту, уникаючи застою води. Відповідно, краще не використовувати полив за допомогою шланга, а застосовувати метод дощування або поливати кожна рослина з ковша або лійки. Таким чином простіше контролювати кількість води, що подається до кущів.
- Не допускати густоти насаджень. Садити огірки з достатніми проміжками між один одним і між рядами. Регулярно прополювати междурядия, знищуючи бур'яни.
- Не вапнувати грунт на ділянці.
- Регулярно провітрювати теплицю, не допускаючи затримки вологи.
- Рихлити грунт, забезпечуючи її повітропроникність.
- Проводити регулярне підживлення добривами, сприяючи формуванню міцного імунітету у огірків і таким чином підвищуючи їх опір інфекціям.
- Знищувати хворі рослини при перших ознаках фітофтори.
![Фітофтора на огірках]( "Фітофтора на огірках")
Однак якщо фітофтороз вже з'явився на посадках, то доводиться використовувати спеціальні засоби і препарати для боротьби з грибком.
Хімічні препарати
Найбільш безпечне засіб, що підходить для знищення фітофтори, — бордоська рідина: приготованим на її основі можна обробити розчином огіркові кущі. Однак потрібно чітко дотримуватись дозування, адже дуже концентрована суміш може обпалити листя.
- Перша обробка: на 3 л води розвести 20 мл бордоської рідини (0,5%).
- Друга обробка: на 4 л води розвести 20 мл бордоської рідини (4%).
- «Алюфит»;
- «Бар'єр»;
- «Ридоміл МЦ»;
- «Оксихом»;
- «Тату»;
- «Браво»;
- «Антракол»;
- «Заслон»;
- «Квадрис»;
- «Ордан»;
- «Хом».
- «Фітоспорин»;
- «Триходермін».
Ці кошти більш безпечні. До того ж перше з них можна використовувати не тільки для обробки кущів, але і для проливання землі.
Аналогом «Фітоспорину» може виступати настій з деревного гриба трутовика. 100 г м'якоті гриба подрібнюють (наприклад, через м'ясорубку) і заливають 10 л окропу, дають охолонути, після чого проціджують і обприскують кущі. Обробку можна проводити кожні 10 днів.
Проти фітофторозу добре себе зарекомендувало просте аптечне засіб — «Фурацилін». Препарат має протимікробну та протигрибкову активність, недорого коштує. Для приготування розчину треба 10 таблеток речовини розчинити у відрі води і обприскати грядки.
Народні засоби
Народні засоби безпечні для застосування і різноманітні, їх без проблем можна застосовувати в домашніх умовах.
Часниковий настій з марганцівкою
Для приготування настою беруть 100 г подрібненого часнику (будь-яка його частина: листя, стріли, головки) і заливають 1 склянкою води. Такий склад повинен настоятися 24 години. По закінченні цього часу суміш потрібно процідити і додати часникову рідина разом з 2 г марганцівки в 10 л води. Періодичність обприскування — від 10 до 15 днів.
Деревна зола
Золу можна використовувати тільки після того, як молоді огірки вже трохи зміцніють після пересаджування на постійне місце.
Розчин готують так:
- 500 г золи потрібно розвести в 10 л води.
- Дати суміші настоятися протягом 3 днів.
- Поки суміш настоюється, її періодично заважають.
- Після закінчення 3 днів до суміші додають 20 л води і 40 г господарського мила.
Дріжджі
- На 10 л води додають 100 г дріжджів.
- Дають настоятися добу.
- Після закінчення часу додають 30 мл йоду.
Молочна сироватка або кефір
- 1 л кефіру або сироватки потрібно розвести в 10 л води.
- Дати побродити настою протягом 2 днів.
- Після закінчення часу добре перемішати і обробити засобом огірки.
Чим обробити землю після зараженій фітофторою огірків
Щоб знищити фитофтору в землі, ділянку потрібно ретельно обробити, так як грибок дуже життєздатний.
Агротехнічні методи:
- Ретельно прибирайте восени всі залишки плодів і рослин. Заражені гнилі плоди, що залишилися в ґрунті, будуть продовжувати поширювати інфекцію.
- Після збору врожаю глибоко перекопуйте землю.
Навесні перед посадкою грунт потрібно знезаразити будь-яким способом:
- прожарити;
- облити окропом;
- пролити марганцівкою, бордоською рідиною або мідним купоросом;
- обробити «Фитоспорином».
Профілактика захворювання
Фітофтороз — захворювання, насилу піддається лікуванню, тому краще не допустити його появи, ніж потім боротися з наслідками.
Методи профілактики:
- знезараження насіння перед посадкою марганцівкою, бородской рідиною, мідним купоросом, йодним розчином;
- обробка насіння «Фитоспорином»;
- дотримання всіх правил вирощування — легкий повітропроникний грунт, незагущенные посадки, нормальні вологість і температура;
- видалення будь-яких пагонів, плодів і листя при перших же ознаках ураження грибком;
- обприскування розсади та кущів сольовим розчином (1 склянка харчової солі на відро води);
- обробка всіх огірків будь знезаражувальним засобом після виявлення найменших ознак фітофторозу.
Можна їсти заражені огірки
На сьогодні не існує доказів того, що плоди, уражені фітофторозом, небезпечні для здоров'я людини. Однак не існує доказів того, що це безпечно.
Грибкові захворювання рослин не передаються людині, проте деякі люди страждають від алергії на спори грибків і тому можуть спровокувати гостру алергічну реакцію вживанням заражених огірків.
У будь-якому випадку, плоди зі слідами фітофторозу не так смачні, мають злегка гнильний запах і не відрізняються привабливістю: рішення, вживати чи ні такий продукт, приймати тільки вам.
Стійкі сорти
Сорти огірків, які стійкі до фітофторозу:
- Адам F1;
- Водолій;
- Гектор F1;
- Делпіна F1.
Фітофтороз на огірках — небезпечне грибкове захворювання, здатне знищити всі посадки. Воно важко піддається лікуванню, вимагає негайного видалення уражених ділянок і подальшої обробки знезаражувальними засобами всіх інших огіркових кущів. Фитофтору простіше не допустити на свою ділянку, дотримуючись правил агротехніки, ніж потім з нею боротися.
