Серед звичайних, широко поширених городніх рослин зустрічаються і досить екзотичні види, такі, наприклад, як Ангурія Антільський. Ця культура, що прийшла з далеких Антильських островів, сьогодні зростає в Америці і в багатьох європейських країнах, і поступово починає завойовувати прихильників і в наших широтах.
Опис сорту Ангурія Антільський
Ангурія Антільський, Кавуновий огірок або Ангурія сирійська являє собою однорічна ліановидна рослина сімейства гарбузових, плоди якого нагадують огірки з вираженими колючками. Ангурія використовується як у якості їстівного овоча, так і в ролі декоративного прикраси для створення високих, густих, яскраво-зелених заростей. Першими це рослина окультурили американські індіанці, а далі воно поширилося на інші регіони і континенти.
Південноамериканська природа рослини визначає комфортну температуру для його вирощування — +23...+29°С. На відміну від звичайного огірка, Ангурія стійка до більшості захворювань, характерних для подібних культур.
Кущі
Рослина являє собою високі — до 5-6 м — ліановидні опушені стебла з красивими фігурно-різьбленими листям, що нагадують кавунові. Єдина відмінність — наявність на листках дрібних зубців. Ангурія Антільський швидко розростається і формує безліч бічних відгалужень з зеленцями в міжвузлях.
Цвіте рослина численними запашними жовтуватими квіточками, що нагадують огіркові. Цвітіння спостерігається практично до перших холодів, і приносить багатий врожай.
Завдяки активному зростанню, Ангурія часто використовується для декорування стін будинків, парканів та оформлення невеликих альтанок.
Характеристика плодів
Растение приносить невеликі зелені плоди циліндричної форми з такими розмірами:
- середня довжина — 8 см;
- середній діаметр — 4 см;
- вага — 30-50 р.
Молоді плоди рослини, які в народі називають «їжачками», усипаний численними м'якими шипами або невеликим опушенням. За смаком схожі з звичайними огірками і вживаються в сирому і маринованому вигляді. Причому досвідчені гурмани стверджують, що маринована Ангурія набагато смачніше солоних огірків.
Перестиглі плоди мають оранжевий або червоний відтінок і в їжу не вживаються, оскільки у міру зростання їх шипи значно грубіють. Зате вони відмінно підходять для створення виробів і сувенірів, здатних зберігатися досить тривалий час.
Терміни дозрівання
Ангурія Антільський відрізняється хорошим плодоношенням, огірки встигають приблизно через 70 днів після появи перших сходів. Таким чином, у середній широті «їжачки» можна збирати з кінця червня по вересень. При гарному догляді, плодоношення триватиме практично до заморозків.
Урожайність сорту
За повний сезон без ранніх холодів одна рослина може принести 70-100 плодів. Всього 3-4 куща, займаючи близько 10-12 м2 площі, дадуть до 20 кг «їжачків».
Щоб прискорити плодоношення використовується прийом прищипування бічних пагонів на зав'язь. Кращий метод вирощування даної рослини — на шпалерах, які стануть міцною опорою для його довгих, гіллястих пагонів.
Переваги і недоліки сорту
- Кавуновий огірок володіє наступними перевагами:
- має високий вміст вітамінів і мікроелементів;
- не накопичує нітрати;
- позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт;
- корисний при хворобах серця і судин;
- при вживанні не гірчить;
- може використовуватися як в сирому вигляді, так і в солоному або маринованому;
- у порівнянні зі звичайним огірком краще переносить тимчасовий дефіцит вологи;
- не схильний до захворювань типовим звичайних огірків.
Що стосується недоліків культури, то можна лише зазначити неможливість вживання перестиглих плодів, які використовуються в декоративних цілях.
Вирощування сорту
Ангурию висаджують на теплих, сонячних ділянках, захищених від протягів і сильного вітру. Культура воліє легкі і удобрені ґрунти з хорошим дренажем. Не варто садити рослини на кислих грунтах або на ділянках, де грунтові води знаходяться біля самої поверхні.
Оскільки кущі в'ються і мають значну висоту, то потребують опори у вигляді стіни, огорожі або шпалери.
Найкраща температура для вирощування рослин +25...+26°C, зниження температури до +6°C і нижче призводить до їх загибелі. У зрілому віці рослини відрізняються кращою холодостійкістю, проте в холодний сезон дають лише скромний урожай.
Вирощування розсади
Щоб отримати повноцінний урожай, дану культуру краще вирощувати з розсади.
Для цього слід:
- Відібрати великі, якісне насіння.
- Замочити насіннєвий матеріал в чистій трохи теплій воді на добу, можна використовувати слабкий розчин марганцівки.
- Підготувати грунтову суміш з торфу й перегною в пропорції 1:1.
- Заповнити разові стаканчики діаметром 8-10 см грунтом і висіяти в них насіння по 1-2 шт.
- Через 25-30 днів отриману розсаду пересадити у теплицю.
- При прогріванні грунту до +10°С (кінець травня — початок червня) висадити Ангурию на ділянку.
Догляд за розсадою
Догляд за розсадою Ангурии нічим не відрізняється від догляду за звичайними огірками. Ємності з высеянными насінням накривають плівкою або склом і поміщають в приміщення з температурою близько +25°С.
Поливають не частіше одного разу на 7-10 днів. Полив проводиться кімнатній відстояною водою так, щоб грунт не пересихав, а вода не застоювалася.
Для нормальної вентиляції стаканчики розставляють на деякій відстані один від одного. Через тиждень, коли на кожному паростку з'являються по два листочки, захист знімають і виставляють ємності на сонячне світло. При цьому необхідно стежити, щоб на розсаду падали не прямі, а розсіяні промені сонця.
Щоб зменшити густоту сіянців, на етапі формування 2-3 листочків проводиться пікірування.
Висадка розсади
В залежності від кліматичних умов місцевості висадка розсади Ангурія Антільський проводиться в теплицю або відкритий грунт.
У теплицю
Висадка рослин у теплицю проводиться, коли кожен кущик має по 5-6 сформувалися листочків. Дана культура не любить пересадку, тому слід бути дуже акуратним.
Потрібно розрізати стаканчики, витягти кущик разом з грудкою землі, пересадити в підготовлені лунки і засипати до сім'ядольних листів. Після чого трохи ущільнити грунт, злегка полити і мульчувати грунт в прикореневому колі.
У відкритий грунт
Рослини висаджують у відкритий грунт при сталій денній температурі близько +22°С і нічний не нижче +18°С. Висадка розсади проводиться, коли кожен кущик має по 3-4 сформувалися листочка.
Стандартна схема висадки розсади — 50×40 см. При посадці біля будівлі або огорожі відстань між кущами слід збільшити до 80 див. В кожну підготовлену лунку потрібно помістити по 2 л жменю перегною і деревної золи. Потім висадити кущі, поглибивши їх до сім'ядоль.
При відсутності природної опори, по якій зможуть повзти батоги, встановлюється штучна.
Особливості догляду
Догляд за кущами Ангурія Антільський аналогічний догляду за звичайними огірками.
Полив
Рослини, особливо в період плодоношення, дуже люблять воду, одночасно погано реагуючи на її застій. Тому слід поливати помірно і регулярно, у міру підсихання верхнього ґрунтового шару. Для поливу потрібно використовувати трохи теплу, по можливості відстояну воду.
Підгодівлі і добрива
Один раз в 10 днів Ангурию необхідно удобрювати розчином коров'яку (500 г на 10 л води) або курячим послідом (250 г на 10 л води) або розчином нітрофоски (2-3 ст. л. на 10 л води).
Прополка і розпушування ґрунту
Рихлити грунт потрібно після кожного поливу, що дозволить покращити доступ кисню до коренів рослини. Також, у міру появи бур'янів, слід прополювати грунт в прикореневому колі. Робити це потрібно обережно, щоб не пошкодити коріння та стебло рослини.
Зняти необхідність в прополці і розпушуванні дозволить мульчування грунту з використанням торфу, компосту або сухого листя. Також це захистить грунт від спеки і довше утримує в ній вологу.
Радимо почитати про інших бджолозапильних сорти огірків:
Профілактична обробка від хвороб
Хоча Ангурія стійка до багатьох захворювань звичайних огірків, у тому числі до борошнистої роси, все ж слід подбати про профілактику.
Основні заходи проти хвороб і шкідників:
- дотримання правил догляду за рослинами;
- періодична дезинфекція всього інвентарю і теплиць;
- видалення з ділянки бур'янів і рослинних залишків;
- перекопування та розпушування ґрунту;
- видалення підгнилих або пошкоджених плодів і квіток;
- своєчасне підживлення для підтримки імунітету рослин;
- регулярний огляд кущів для виявлення перших ознак зараження.
Особливості збору і зберігання врожаю
Збирати врожай цієї культури потрібно рано вранці, по прохолоді. Це стане запорукою збору міцних і соковитих плодів, які здатні зберігатися тривалий час. Зберігати врожай краще в сухому і прохолодному місці — підвалі або льосі. Однак багато городників зазначають, що навіть при кімнатній температурі плоди Ангурія Антільський добре лежать до новорічних свят.
І хоча з часом їх шкірка трохи ущільнюється і жовтіє, смак м'якоті нітрохи не псується. Більш того, вона стає навіть трохи більш солодкою.
Якщо ви хочете порадувати себе незвичайним, корисним і, в той же час, декоративним рослиною — Ангурія Антільський стане прекрасним вибором. Вона прикрасить вашу ділянку і подарує багатий урожай веселих і смачних «їжачків».
